Vitamina C (ácido ascórbico) – .

¿Qué es la vitamina C?

la vitamina Co ácido ascórbico, pertenece al grupo de las llamadas vitaminas Soluble en agua, los que no pueden ser acumulado en el organismo, pero debe tomarse regularmente a través desuministro.

Además de derretirse en el agua, el vitamina C y sensible a las altas temperaturas, por lo que lo pierde por completo en caso de cocinar en agua.

¿Para qué sirve la vitamina C?

la vitamina C, o ácido ascórbico, participa en muchos reacciones metabólicas y al biosíntesis de aminoácidos, hormonas y colágeno.

Gracias a sus fuertes poderes antioxidantesel vitamina C levanta las barreras de sistema inmune y ayuda al cuerpo a prevenir el riesgo de cáncer, especialmente en estómago, inhibiendo la síntesis de carcinógenos. Además, su contribución es fundamental para el neutralización de radicales libres.

¿En qué alimentos está presente la vitamina C?

la vitamina C está contenido sobre todo en el comida fresca: en algunos tipos de fruta y vegetal como naranjas, fresas, mandarinas, kiwis, limones, espinacas, brócoli, tomates y pimientos. Para disfrutar plenamente de los beneficios de la vitamina C, estos alimentos deben ser almacenado no más de 3-4 días y comido crudo o poco cocido.

¿Cuál es el requerimiento diario de vitamina C?

la requerimiento diario de vitamina Co ácido ascórbico 90 mg para hombres y sobre 70 mg para mujeres, se aumentará la cuota si se encuentra en una condición de embarazo.

Deficiencia de vitamina C

la deficiencia de vitamina Co ácido ascórbico, provoca la aparición de escorbuto, una enfermedad que era muy común en el pasado marineros que vivía en barcos y no se alimentaba alimentos frescos por meses y meses Los síntomas del escorbuto son una condición de apatía, anemia y La falta de apetito seguido de otros signos como sangrado de las encías, caída de diente, dolores musculares y sangrado subcutáneo.

Exceso de vitamina C

A 'ingesta excesiva de vitamina Co ácido ascórbico, que puede ser causado por uno dieta desequilibrada o de un abuso de suplementos – puede generar problemas renales, con entrenamiento de cálculoso unsobredosis de hierro ya que la vitamina C favorece su absorción.

una exceso de vitamina C puede conducir a síntomas como dolor de cabeza, acidez estomacal, vómito, diarrea, gastritis y calambres abdominalespero también debilidad, mareo y sofocos repentinos.

¿Es cierto que la vitamina C puede superar los resfriados?

Cuando tienes elinfluencia, siempre se cree que asumir vitamina C en buenas dosis es útil para eliminar resfriados. En realidad la vitamina C no tiene propiedades terapéuticas y por lo tanto no parece ser capaz de prevenir o curar resfriados.

al vitamina C, o ácido ascórbico, es bastante reconocido capacidad de acortar desde el punto de vista temporal elepisodio de gripe, pero siempre destacando que no debemos abusar de él para no crear problemas renales.

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