Osteoporoz, kemikleri kırılgan ve gözenekli bırakan bir durumdur. Özellikle 45 yaş üstü kadınlarda görülür. Hastalık yaşla birlikte ilerledikçe kalça, kaburga, femur boynu gibi bölgelerde kırık riski artar.

Faktörler Riesgo

Osteoporoz için ileri yaş ve cinsiyet gibi kaçınılması mümkün olmayan bazı risk faktörleri vardır. Ancak uzmanlar, sigara içmek ve alkol almak gibi insidansı artıran bazı değiştirilebilir risk faktörleri de belirlediler.

Ek olarak, bilim adamları diyet faktörlerinin önemli bir rol oynayabileceğine inanmaktadır. Bugüne kadar, beslenme ve osteoporoz üzerine yapılan araştırmaların çoğu, kemik sağlığındaki temel rolü nedeniyle güvenilir kalsiyum kaynağına odaklanmıştır.

Bununla birlikte, Çin'de daha yeni bir çalışmanın yazarları, diğer mikro besinlerin osteoporoz riskini etkileyebileceğine inanmaktadır. Selenyuma odaklanmaya karar verdiler.

selenyum nedir?

Selenyum insan sağlığı için önemli bir mineraldir. Birçok vücut sistemine katılır ve balık, kabuklu deniz ürünleri, kırmızı et, tahıllar, yumurta, tavuk, karaciğer ve sarımsak dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalarda bulunur.

Daha önceki bazı çalışmalarda selenyumun osteoporoz üzerindeki etkisi incelenmiş olsa da, kanıtlar kesin değildir.

Bu nedenle, bu boşluğu gidermek için araştırmacılar, Çin Güney Merkez Üniversitesi Xiangya Hastanesi Sağlık Departmanı Muayene Merkezini ziyaret eden 6,267 katılımcıdan veri topladı. Yaşam tarzlarına ilişkin bilgiler ve demografik veriler hesaplandı. Tüm katılımcılar 40 yaşında veya daha büyüktü ve ayrıntılı gıda sıklığı anketlerini doldurdu.

Bununla birlikte, bilim adamlarının ayrıca içme, sigara içme, vücut kitle indeksi (BMI) ve fiziksel aktivite düzeyi gibi osteoporozu etkileyebilecek diğer parametreleri de incelediklerini belirtmek önemlidir.

Selenyum ve osteoporoz

Genel olarak, osteoporoz katılımcıların %9.6'sında mevcuttu - erkeklerde %2.3 ve kadınlarda %19.7. Anketten elde edilen verileri kullanarak, bilim adamları katılımcıları en yüksekten en düşük selenyum alımına göre sıralanan dört gruba ayırdı.

Beklendiği gibi, diyette en düşük selenyum düzeyine sahip bireyler en yüksek osteoporoz gelişme riskine sahipti. Yazarlar bir doz-yanıt ilişkisi gözlemlediler. Başka bir deyişle, selenyum alımı hastalık riski ile negatif ilişkiliydi: kişi ne kadar çok tüketirse risk o kadar düşüktü. Yaş, cinsiyet ve VKİ gibi faktörler kontrol edildikten sonra bile ilişki hala anlamlıydı.

Bu nedenle, yazarlar şu sonuca varıyor: "Çalışmamızın sonuçları osteoporozun patogenezi hakkında fikir verebilir ve ek selenyum alımı da dahil olmak üzere gıda alımının hastalık riski üzerine gelecekteki analizleri garanti edilir."

Makalede, selenyumun osteoporoz riskini etkileyebileceği bazı mekanizmaları tartışıyorlar. Sitokinler gibi bağışıklık moleküllerinin aktivitesinin osteoporozun ilerlemesini nasıl uyardığını ve selenyumun bu molekülleri engelleyebileceğini açıklıyorlar.

Benzer şekilde selenyum, hücrelerdeki reaktif oksijen türlerini emen selenyuma bağımlı antioksidan enzimlerin bir parçasıdır. Bu nedenle, daha düşük selenyum seviyeleri oksidatif stresi artırabilir.

Bu önemlidir, çünkü yazarların açıkladığı gibi, oksidatif stresin osteoporozun ilerlemesini etkileyebileceğine dair bazı kanıtlar vardır.

Gelecek için

Uzmanlar, bunun selenyum alımını osteoporozla doğrudan ilişkilendiren ilk çalışma olduğuna inanıyor. Nispeten büyük bir örneklem büyüklüğü kullanmalarına ve çok çeşitli değişkenleri temsil etmelerine rağmen, yine de önemli sınırlamalar vardır.

Ayrıca gıdalardaki selenyum seviyelerinin değişebileceğini ve hazırlama yöntemlerinin de mevcut selenyum miktarını etkilediğini açıklıyorlar.

Ayrıca, bunun gibi gözlemsel çalışmalarda diyet selenyumu ile hastalık sonuçları arasında nedensel bir ilişki olduğunu doğrulamak mümkün değildir. Diğer faktörlerin sonuçları etkileme olasılığı her zaman vardır.