patlıcan özellikleri

Patlıcan, kilo vermeyi düşünenler için önemli bir müttefik olabilir. Kalorisi düşük olmasının yanı sıra idrar söktürücüdür, sağlıklı karbonhidratlar, lifler ve antioksidanlar açısından zengindir ve ayrıca kolesterolün kontrolüne yardımcı olur.

Patlıcan ayrıca merkezi sinir sisteminin korunmasından sorumlu olan ve hücrelerde oksidatif stresin önlenmesine yardımcı olan B1, B3 ve B6 gibi B vitaminleri kaynağıdır. Ve en iyi yanı, tüm bu fayda paketinin 30 gramında (tam bir fincan çay) 100 kaloriden daha az olmasıdır.

Besleyici süper güçlerinin çoğu, pektine ek olarak antioksidan etkiye sahip fitokimyasallarla dolu olan kabuğunda yoğunlaşmıştır. Mor renkten sorumlu pigment olan antosiyanin gibi, hücreleri erken yaşlanmaya karşı korur.

Patlıcan suyu ne olacak?

Aç karnına patlıcan suyu içmek, kilo vermenize yardımcı olduğu için bir itibar kazanmamıştır, ancak bu yararı gösteren hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Bilinen şey, gıdanın çözünür liflere ve saponinlere sahip olduğudur, ancak içeceği süzerken, bu besinlerin iyi bir kısmı kaybolur, bu da vücut yağının kaybına yardımcı olmaz veya metabolizmayı hızlandırmaz.

Patlıcanın diğer faydaları

  • Kolesterolü azaltır
  • Karaciğerdeki yağların etkisini azaltır
  • Artrit, gut, romatizma, diyabet ve genel cilt iltihabı olanlara iyi gelir.
  • Kabızlığa iyi gelir
  • Lif açısından zengin ve kalorisi düşük olduğu için sağlıklı kilo kaybına katkıda bulunur.

patlıcan nasıl kullanılır

Bu çok yönlü bir besindir ve birçok şekilde, fırında hazırlanarak veya quibe, kek gibi tariflerde ve aklınıza gelebilecek diğer yaratıcı şekillerde tüketilebilir. Tadını beğenmezseniz un şeklinde tüketebilirsiniz.

Aşağıda, bu besinin zayıflama gücünden en iyi şekilde yararlanmanız için bazı tarifler bulunmaktadır.

patlıcan suyu

  • Ingredientes
  • Portakal suyu (250 ml)
  • 100 gr patlıcan
  • orta boy havuç

Nasıl hazırlanır

  1. Her şeyi karıştırıcıda karıştırın ve her sabah için.

Limonlu patlıcan suyu

Meyve suyundan daha hafif bir tada sahip, ancak olduğu kadar güçlü, basit ve pratik bir tarif.

Ingredientes

  • 1 patlıcan küp şeklinde
  • 1 litre su
  • limon

Hazırlık modu

  1. Sebzeler küp şeklinde kesilir ve içme suyuna batırılır, birkaç saat sonra çıkarılır ve kişi sebzelerin bulunduğu suyu içer.
  2. Popüler inanış, bu suyun besin açısından zengin olacağı ve bu nedenle kilo kaybına katkıda bulunacağıdır.

patlıcan çorbası

Ingredientes

  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • ½ kabak küpleri
  • 3 patates küp
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 adet küçük küp patlıcan
  • 1 litre su
  • Tat vermek için tuz ve yağ

Hazırlık modu

  1. Soğan ve sarımsağı biraz zeytinyağı ile kavurun. Kabak, patates ve patlıcanı ekleyip biraz daha kavurun.
  2. Suyu, tuzu ekleyin ve yarım saat veya her şey bitene kadar pişirin.
  3. Çorbayı blenderdan geçirip üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.