Beyaz undan daha sağlıklı bir seçenek olan meyve unu, kilo vermek isteyenler için mükemmel bir müttefiktir.

Meyve unu tam olarak yeni değil. Ancak günümüzde evde hazırlama imkanına ek olarak daha fazla lezzet ve marka seçeneği var.

Meyve unları çeşitleri

En popülerleri elma, üzüm, muz ve portakaldır. Çok yönlü olmanın yanı sıra, genellikle geleneksel buğday unu ile yapılan tarifleri çoğaltabilirsiniz, meyve unu çok miktarda vitamin ve antioksidan içerir.

Kuru meyvelerden düşük sıcaklıklarda üretilirler. Bu sayede meyvelerin tüm orijinal faydaları korunmuş olur. Ayrıca inanılmaz lif kaynaklarıdır ve kalorileri çok düşüktür.

böğürtlen unu

Antosiyaninler açısından zengin olan böğürtlen, sayısız hastalığın önlenmesinde büyük yardımcıdır. Düşük sıcaklıklarda kurutulduklarında, sağlık için son derece faydalı özellikleri kaybolmaz ve bu nedenle, unları vücut için mükemmel bir seçenektir, ayrıca vitaminler (esas olarak K ve C) ve potasyum ve çinko gibi mineral tuzlar açısından çok zengindir. , mükemmel bir lif kaynağı olmanın yanı sıra.

Unun meyveye göre bir avantajı olduğu da söylenebilir: meyve ve un aynı besin maddelerini içerir. Bununla birlikte, un çok miktarda meyve ile yapıldığından, toz halinde olduklarında daha konsantre olurlar.

Yeşil muz unu

Tokluk hissi, açlık kontrolü ve kolesterol azalması. Evet, bunların hepsi yeşil muz unu ile sağlanıyor. Bunun dışında evde kolaylıkla yapılabilir.

Muz, özellikle düşük maliyeti nedeniyle Brezilyalı ailelerin en çok tükettiği meyvelerden biridir (tek bir kişinin yılda 24 kg'a kadar muz tükettiği tahmin edilmektedir). Şansımıza muz şekerler, lifler, niasin, kalsiyum, fosfor ve özellikle potasyum açısından zengindir. Ve en iyi yanı, meyve un haline getirildiğinde tüm bu besin maddelerinin korunmasıdır.

Hindistan cevizi unu

Lif ve iyi yağlar açısından zengin olan hindistan cevizi tokluk hissi verir ve inanılmaz bir enerji kaynağıdır, sonuçta karbonhidratlar açısından da zengindir. Sindirim sistemi için olduğu kadar bağışıklık sistemimiz için de inanılmaz olan hindistan cevizinin tüm bu özellikleri, un formunda daha da yoğunlaşmıştır.

elma unu

Brezilya tarımının güçlü yönlerinden biri olan elma, un da dahil olmak üzere çeşitli işleme türleri için faydalıdır. Elma LDL'yi (kötü kolesterol) düşürmeye yardımcı olmasının yanı sıra kansızlığı önlemeye yardımcı olur, erken yaşlanmayı önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca çok liflidir, bu yüzden sindirim fonksiyonuna yardımcı olur. Un şeklinde, daha da iyi.