Biberiye, yemeklere lezzet vermek için yemek pişirmede kullanılan popüler bir bitkidir. Mutfak potansiyeli sınırsız olmasına rağmen, çay olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Sağlık güçleri ile dolu uygun fiyatlı bir bitkidir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, biberiye çayı, basit grip, öksürük ve soğuk algınlığından daha karmaşık olanlara kadar çeşitli sağlık sorunları için bir tedavi şekli olarak binlerce yıldır, diğer şifalı bitkilerle birlikte şifa için kullanılmıştır. Biberiye çayının potansiyel sağlık yararları ve kullanımları hakkında bilgi edinin.

Antioksidan, antimikrobiyal ve antiinflamatuar bileşikler açısından zengindir.

Antioksidanlar, kanser, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklara yol açabilen oksidatif hasar ve iltihaplanmadan vücudu korumaya yardımcı olan bileşiklerdir.Meyve ve sebzeler gibi çeşitli bitkisel gıdalarda bulunabilirler ve biberiye gibi otlar.

Biberiye çayı ayrıca anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahip olabilen bileşikler içerir. Biberiyenin antioksidan ve antienflamatuar aktivitesi, yaygın olarak rosmarinik asit ve etli asit gibi polifenollere atfedilir.

İçeceğin içindeki bileşenler ayrıca enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olan antimikrobiyal özelliklere de sahip olabilir. Biberiye yaprakları, antibakteriyel ve iyileştirici etkileri nedeniyle geleneksel tıpta kullanılmaktadır.

Kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olur

Tedavi edilmezse hiperglisemi gözlere, kalbe, böbreklere ve sinir sistemine zarar verebilir. Bu nedenle, diyabetli kişilerin kan şekeri seviyelerini uygun şekilde kontrol etmeleri önemlidir.

Örneğin, Hong Kong Üniversitesi ve Kanada'daki Brock Üniversitesi'nde yürütülen araştırmalar, biberiye çayı tüketiminin kan şekerini düşürebileceğini göstermiştir; bu, otun diyabetli kişilerde yüksek kan şekeri düzeylerini kontrol etmek için potansiyel uygulamalara sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Hafızayı ve ruh halini iyileştirir

İran'ın Kerman kentindeki Tıp Bilimleri Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, bir ay boyunca günde iki kez ağızdan 500 mg biberiye almanın, bir plaseboya kıyasla üniversite öğrencileri arasında kaygı düzeylerini önemli ölçüde azalttığını ve hafıza ve uyku kalitesini iyileştirdiğini buldu.

Yine İran'da bulunan İsfahan Üniversitesi'nden bir analiz, iki ay boyunca bir endüstriden 66 çalışana eşlik etti. Günde 2 çay kaşığı (4 gram) biberiyeyi 2/3 bardak (150 ml) suda içenlerin, hiç içmeyenlere kıyasla işlerinden önemli ölçüde daha az bitkinlik hissettiklerini kaydetti.

beyni türbin

İran, Tahran'daki Kharazmi Üniversitesi'ndeki hayvan araştırmaları, biberiyenin felç gibi beyin hasarına yol açabilecek koşullardan iyileşmeyi bile destekleyebileceğini öne sürüyor.

Benzer şekilde, Avustralya'daki RMIT Üniversitesi'nde yapılan bir başka araştırma, baharatın beyin yaşlanmasının olumsuz etkilerini önleyebileceği ve hatta Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu bir etki gösterdiği sonucuna varmıştır.

Görüşü koruyun

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Wright Eyalet Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, biberiye özütünün yaygın tedavilere eklenmesini inceledi. Analiz, bitkinin, görüşü etkileyen yaygın bir durum olan yaşa bağlı makula dejenerasyonunu geciktirmeye yardımcı olduğunu buldu.

Biberiye çayının diğer faydaları

  • Kalp sağlığına fayda sağlayabilir;
  • Sindirime yardımcı olur;
  • Kilo vermeye yardımcı olur.