Té de salvia: Beneficios y usos

El té de salvia es una infusión aromática hecha de las hojas de salvia común (Salvia officinalis), una hierba de la misma familia que la menta. Comúnmente usado como especia, la salvia también tiene una larga historia de uso en medicina alternativa y tradicional. En particular, su té está lleno de beneficios potenciales para la salud, aunque la investigación científica sobre esta bebida aún se encuentra en sus etapas preliminares. Aquí hay 9 beneficios y usos emergentes del té de salvia.

1. El té de salvia es rico en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes

El té de salvia contiene una variedad de potentes compuestos vegetales. En particular, sus antioxidantes trabajan para neutralizar compuestos dañinos llamados radicales libres. Cuando estos se acumulan en su cuerpo, pueden provocar enfermedades crónicas como diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.

El té de salvia es particularmente rico en ácido rosmarínico. Los estudios en animales y en probetas han demostrado que este antioxidante proporciona numerosos beneficios, como la disminución de la inflamación y los niveles de azúcar en la sangre. Si bien la inflamación es una respuesta corporal natural, la inflamación crónica puede aumentar su riesgo de enfermedad. La savia también proporciona una buena cantidad de vitamina K, que es esencial para la salud ósea, la circulación y la coagulación sanguínea adecuada.

Además, este té cuenta con varios otros compuestos que promueven la salud, incluidos el carnosol y el alcanfor. En un estudio con ratones, el extracto de salvia aumentó significativamente los niveles de compuestos antiinflamatorios que circulan en la sangre mientras disminuye los niveles de compuestos inflamatorios. Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes del té de salvia pueden ser responsables de muchos de sus supuestos beneficios, pero se necesita más investigación en humanos.

2. Puede promover una piel sana y cicatrización de heridas

La salvia es un ingrediente común en cosméticos que se aplica tópicamente como un remedio natural para el cuidado de la piel. Es posible que beber su té proporcione algunos de los mismos beneficios. En un estudio de probeta en células de piel de ratón, se descubrió que el alcanfor, uno de los compuestos clave de la salvia, promueve el crecimiento saludable de las células de la piel, retrasa los signos de envejecimiento y disminuye la formación de arrugas.

Además, un estudio en animales asoció el carnosol y el ácido carnósico de esta hierba con ayudar a tratar el daño cutáneo relacionado con el sol y otros problemas inflamatorios de la piel. Otros estudios en animales muestran que el extracto de salvia ayuda a curar el herpes labial y acelera la curación de heridas. Además, los estudios de probeta han demostrado que su extracto eliminó ciertas bacterias y hongos dañinos que podrían dañar su piel.

3. El té de salvia promueve la salud bucal

La salvia es una de las hierbas más populares en la odontología, ya que ataca el dolor, la inflamación y el mal aliento, además de ejercer propiedades antibacterianas y cicatrizantes. De hecho, el té de salvia con gárgaras a menudo se recomienda como un remedio para las heridas en la boca y el dolor de garganta. Estos beneficios orales a menudo se atribuyen al poderoso ácido antioxidante rosmarínico. Además, se agrega salvia a algunos enjuagues bucales debido a su actividad antibacteriana y antiinflamatoria.

4. Puede tener propiedades anticancerígenas

Existe alguna evidencia de que el té de salvia puede ayudar a combatir las células cancerosas. Contiene varios compuestos anticancerígenos, incluidos carnosol, alcanfor y ácido rosmarínico. En particular, los estudios en animales y en probetas revelan que el carnosol puede matar varios tipos de células cancerosas sin afectar las células sanas.

En un estudio en más de 500 personas, los tés de salvia y manzanilla se relacionaron con una disminución del riesgo de cáncer de tiroides. Mientras tanto, en un estudio de probeta, el té de salvia ayudó a prevenir cambios genéticos que causan la formación de células de cáncer de colon. Aunque estos resultados son prometedores, se necesita más investigación en humanos.

5. Mejora el control de azúcar en la sangre

La salvia, que es un ingrediente frecuente en medicamentos alternativos para el azúcar en la sangre, puede ayudar a mejorar los niveles de azúcar y prevenir o tratar la diabetes tipo 2. Un estudio de 2 meses en 105 adultos con diabetes tipo 2 encontró que la suplementación con 500 mg de extracto de salvia 3 veces al día mejoró el azúcar en sangre en ayunas, el azúcar en sangre después de las comidas y la hemoglobina A1c, una medida de los niveles promedio de azúcar en sangre durante los 3 meses anteriores.

Mientras tanto, un estudio en ratones determinó que reemplazar el agua con té de salvia reduce los niveles de azúcar en sangre en ayunas. Además, un estudio de probeta sugirió que la salvia se comporta de manera similar a la insulina, una hormona que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, al mover el azúcar en la sangre a las células para su almacenamiento, lo que reduce los niveles de este marcador

6. El té de salvia puede promover la salud del cerebro y mejorar el estado de ánimo

La salvia se usa ampliamente en la medicina alternativa para mejorar el estado de ánimo, mejorar la memoria y ayudar a prevenir trastornos relacionados con el cerebro como el Alzheimer. La investigación científica respalda muchos de estos usos.

El Alzheimer progresa debido a las placas amiloides que se forman en el cerebro. Varios estudios en probeta y en animales indican que la salvia y el ácido rosmarínico pueden ayudar a prevenir la formación de estas placas. Además, múltiples estudios en humanos señalan que los extractos de salvia mejoran la memoria, la función cerebral, el estado de ánimo y la concentración.

Un estudio en 135 adultos descubrió que el simple olor del aroma de esta hierba aumentaba la memoria y el estado de ánimo, en comparación con un grupo de control. La salvia también puede aliviar el dolor, pero se necesita más investigación sobre sus efectos en el cerebro y el sistema nervioso.

7. Puede apoyar la salud de la mujer

La salvia también puede proporcionar algunos beneficios únicos para las mujeres. En el Medio Oriente, las mujeres embarazadas comúnmente usan salvia para tratar los síntomas digestivos como las náuseas, un problema común al comienzo del embarazo. Históricamente, la salvia también se ha utilizado como una forma natural de reducir la producción de leche materna en mujeres que están destetando o tienen un suministro excesivo.

Sin embargo, hay poca investigación para apoyar cualquiera de estos usos tradicionales. Sin embargo, la investigación demuestra que la salvia ayuda a reducir los sofocos. Un estudio de 8 semanas en 71 mujeres menopáusicas encontró que tomar una tableta diaria que contenía salvia fresca redujo la severidad y frecuencia de los sofocos en un 64 %.

8. Puede mejorar la salud del corazón

Algunas investigaciones indican que la salvia puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos, disminuyendo potencialmente su riesgo de enfermedad cardíaca. En un pequeño estudio de 4 semanas en 6 mujeres, beber 10 onzas (300 ml) de té de salvia dos veces al día resultó en un 16 % más bajo de colesterol total, un 20 % más bajo de colesterol LDL (malo) y un 38 % más de colesterol HDL (bueno).

Un estudio de 2 meses en 105 personas con diabetes tipo 2 con medicamentos para reducir el colesterol encontró que aquellos que tomaron 500 mg de extracto de salvia 3 veces al día tenían niveles más saludables de triglicéridos y todos los marcadores de colesterol, en comparación con los del grupo de control. De todos modos, se necesita más investigación.

9. Fácil de agregar a tu dieta

El té de salvia es fácil de agregar a su dieta, ya que puede comprar bolsas de té en línea o en la mayoría de las tiendas de comestibles. También puedes hacer esta bebida aromática en casa con los siguientes ingredientes:

  • 1 cucharada (15 gramos) de salvia fresca o 1 cucharadita (4 gramos) de salvia seca.
  • 1 taza (240 ml) de agua.
  • Edulcorante al gusto.
  • Jugo de limón fresco (opcional).

Simplemente hierva el agua, luego agregue la salvia y deje reposar durante unos 5 minutos. Colar para eliminar las hojas antes de agregar su edulcorante preferido y jugo de limón al gusto. Esta bebida es agradable caliente o fría.

Precauciones y posibles efectos secundarios del té de salvia

Tenga en cuenta que gran parte de la investigación sobre la salvia se realizó en animales y tubos de ensayo y se utilizaron extractos altamente concentrados. Si bien el té de salvia puede proporcionar algunos de los mismos beneficios, sus efectos pueden no ser tan pronunciados. Además, se necesitan más estudios en humanos. Esta bebida también puede tener algunas desventajas.

La salvia contiene un compuesto llamado tujona, que proporciona su fuerte aroma pero puede ser tóxico en altas dosis. Beber cantidades extremadamente grandes de té de salvia, o consumir esta hierba en otras formas, durante un período prolongado puede causar problemas cardíacos, convulsiones, vómitos y daño renal si ingiere más de 3 a 7 gramos de tuyona por día.

Sin embargo, el té de salvia solo contiene 4–11 mg de este compuesto por 4 tazas (1 litro), por lo que puede beber varias tazas por día de manera segura con poco o ningún riesgo de toxicidad por tuyona. Al mismo tiempo, debe evitar ingerir aceite esencial de salvia o agregarlo a su té, ya que solo 12 gotas pueden ser tóxicas. El té de salvia es muy seguro en general en cantidades normales, pero si tiene alguna duda, es mejor consultar a su proveedor de atención médica.

El té de salvia está lleno de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Puede promover la salud de la piel, la boca y el cerebro. Así como disminuir el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardíaca, entre otros beneficios. No obstante, se necesitan más estudios. El té de salvia es fácil de preparar en casa usando hojas frescas o secas. La próxima vez que cocines con esta hierba, considera hacer una tetera también.

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