வாங்கும் நேரத்தில் உணவுகளை எப்படி தேர்வு செய்வது என்று தெரிந்து கொள்வது மிகவும் சீரான உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆயுதமாக இருக்கும். கூடுதலாக, சந்தைக்குச் செல்வது நீங்கள் மிகவும் நனவான முடிவுகளை எடுக்க உதவுகிறது, அத்துடன் சமையல் செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது.

ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது முதலில் கடினமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் நடைமுறையில், எந்த உணவை உட்கொள்வது அல்லது பொருத்தமற்றது என்பதை அறிவது எளிது. இந்த செயல்முறைக்கு உதவ, சுகாதார அமைச்சகம் 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான புதிய உணவு வழிகாட்டியில் பரப்பப்பட்ட தொடர் குறிப்புகளைத் தயாரித்தது, இது குழந்தை பருவ உடல் பருமனைத் தடுப்பதற்கான 1 வது தேசிய பிரச்சாரத்துடன் இணைந்து தொடங்கப்பட்டது. சிறந்த தயாரிப்புகளை தேர்வு செய்ய கற்றுக்கொள்ளுங்கள்:

புதிய உணவுகள்

புதிய உணவைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள், வாசனை, நிறம், சுவை, அமைப்பு ஆகியவற்றை வாங்கும் போது கவனிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சேதமடைந்த, பூசப்பட்ட பாகங்கள், மாற்றப்பட்ட நிறம் அல்லது அமைப்புடன் வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும். கரிம உணவுகள் ஒருவருக்கொருவர் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் தோற்றங்களைக் கொண்டுள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இறைச்சி மற்றும் மீன்

புதிய மீன்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் இறுக்கமாக செதில்கள் அல்லது அப்படியே தோல், ஈரமான சூடான இளஞ்சிவப்பு முதல் சிவப்பு கில்கள் மற்றும் பளபளப்பான, தெளிவான கண்கள் இருக்க வேண்டும்.

  • உறைந்த இறைச்சியை சரியாக பேக்கேஜ் செய்து பொருத்தமான வெப்பநிலையில் சேமிக்க வேண்டும். தண்ணீர் அல்லது பனிக்கட்டி குவிப்புடன் பொருட்களை வாங்குவதை தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை கரைந்து மீண்டும் உறைந்திருக்கலாம்.
  • புதிய இறைச்சியை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து, பிரகாசமான சிவப்பு நிறம் அல்லது வெளிர் நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், கோழிப்பண்ணையில், உறுதியான அமைப்பு மற்றும் நன்கு இணைக்கப்பட்ட, வெளிர் நிற கொழுப்பு. எனவே, இருண்ட அல்லது பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டிருக்கும் அல்லது மாற்றியமைக்கப்பட்ட இறைச்சியை வாங்கக்கூடாது. அவர்களிடம் கூட்டாட்சி சுகாதார ஆய்வு முகமைகளின் முத்திரை இருந்தால் அது கவனிக்கப்பட வேண்டும் - SIF (விவசாய அமைச்சின் கூட்டாட்சி ஆய்வு சேவை).

பேக்கிங்

தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் அவற்றின் காலாவதி தேதிக்குள் இருக்க வேண்டும். தொகுப்புகள் கிழிக்கப்படவோ, அடைக்கவோ, சுருக்கவோ, துருப்பிடிக்கவோ அல்லது அழுக்காகவோ இருக்கக்கூடாது. இதேபோல், உள்ளடக்கம் நிறம், வாசனை அல்லது நிலைத்தன்மையில் மாற்றங்களைக் காட்டக்கூடாது, மேலும் லேபிளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள காலாவதி தேதி தெளிவாக இருக்க வேண்டும்.

ஆரோக்கியமான ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

  1. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் சரக்கறை ஆகியவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும். எனவே நீங்கள் காணாமல் போனதைப் பார்த்து மேலும் துல்லியமான பட்டியலை உருவாக்கலாம். நீங்கள் சேமித்து வைத்திருக்கும் பொருட்களின் அடுக்கு வாழ்க்கையை சரிபார்க்க வாய்ப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
  2. வாராந்திர மெனுவைப் பற்றி சிந்திக்க முயற்சிக்கவும். இந்த வழியில், உங்களுக்குத் தேவையான பொருட்கள் உங்களுக்குத் தெரியும், சமையலறையில் உங்கள் நேரத்தை சிறப்பாக நிர்வகிக்கவும், ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவை பராமரிக்கவும்.
  3. புதிய உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள் மற்றும் முடிந்தவரை சில பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உங்கள் பட்டியலில் வைக்கவும். எப்போதும் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் கீரைகளைச் சேர்க்கவும்.
  4. வாராந்திர அல்லது மாதாந்திர ஷாப்பிங் வழக்கத்தை வைத்திருங்கள். இந்த வழியில், பல்பொருள் அங்காடிக்கு பல வருகைகள் தவிர்க்கப்படுகின்றன, இது உந்துவிசை கொள்முதல், தொழில்மயமாக்கப்பட்ட பொருட்களின் நுகர்வு மற்றும் கூடுதல் செலவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
  5. பட்டியலை பிரிவுகளாகப் பிரிக்கவும்: உலர் உணவு, புதிய உணவு, பானங்கள், பால், இறைச்சி, உறைந்த உணவு, சுத்தம் மற்றும் தனிப்பட்ட சுகாதாரம். இந்த வழியில், நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடியில் இருக்கும்போது, ​​முழு பட்டியலையும் எல்லா நேரங்களிலும் மதிப்பாய்வு செய்வதைத் தவிர்த்து, இடைகழியில் நேரத்தைச் சேமியுங்கள்.