சீரான உணவை கடைப்பிடிப்பது உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிவீர்கள். ஆனால் அதையும் மீறி இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணர்ச்சி நிலையை வழங்குகிறது.

மனநிலை மற்றும் மன நலனுக்கான உணவின் நன்மைகளை கருத்தில் கொண்ட மூட் ஃபுட் எனப்படும் உலக உணவு வகைகளில் ஒரு போக்கு கூட உள்ளது.

உணவுக்கும் மனநிலைக்கும் இடையிலான உறவு அறிவியலால் விளக்கப்பட்டுள்ளது.

இது எங்களுக்கு பசியின் உணர்வைத் தருகிறது, மேலும் நாம் சாப்பிடும்போது கருத்துக்களைப் பெறுகிறது, இது மனநிறைவை ஏற்படுத்துகிறது. எங்கள் மருத்துவ ஆராய்ச்சியில் கோபம் போன்ற உணர்வுகள் இந்த கட்டமைப்பில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நாங்கள் கவனித்திருக்கிறோம். அதாவது, இரண்டு உணர்வுகளும் ஒரே இடத்தில் பிறக்கின்றன.

மறுபுறம், ஹைபோதாலமஸ் என்பது அமைதியான மற்றும் அமைதியின் உணர்விற்கு காரணமான மூளையின் பகுதியாகும்.

அதேபோல், நபர் மிகவும் மனச்சோர்வையோ சோகத்தையோ உணரும்போது ஆறுதல் உணவு என்று அழைக்கப்படும் உணவைத் தேடுவதைக் காண்கிறோம். கனமான, அதிக கலோரி உணவுகள் தேடப்படுகின்றன, அவை வெப்பம், அரவணைப்பு ஆகியவற்றை உணர்த்துகின்றன.

மனநிலைக்கு சக்திவாய்ந்த உணவுகள்

இயற்கையானது நம் உணர்ச்சிகளை சமப்படுத்த உதவும் உணவுகள் நிறைந்தது. உதாரணமாக, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி காம்ப்ளக்ஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நரம்பு மண்டலத்தை சீராக்கவும், மன அழுத்தத்தை குறைக்கவும், தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

இந்த சூப்பர் பவர் பல உணவுகள் நேரடியாக நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தி மற்றும் தூண்டுதலுடன் தொடர்புடையவை என்பதிலிருந்து வருகிறது. இந்த வேதியியல் தூதர்களின் வேலை, உடலில் உள்ள உயிரணுக்களுக்கு இடையேயான தகவல்தொடர்புகளைத் தூண்டுவது, மனநிலையில் நேரடியாக செயல்படுவது.

செரோடோனின், டோபமைன் மற்றும் நோர்பைன்ப்ரைன் ஆகிய மூன்று மிகவும் பிரபலமான நரம்பியக்கடத்திகள் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்.

முதலாவது நல்வாழ்வின் உணர்வைத் தூண்டுகிறது, உணர்ச்சிகளைச் செயல்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு மயக்க மருந்தாகவும் அமைதியாகவும் செயல்படுகிறது. டோபமைன் மற்றும் நோர்பைன்ப்ரைன் ஆகியவை மனநிலை, ஆற்றல் மற்றும் மனநிலைக்கு காரணமாகின்றன.

இந்த பொருட்களைத் தூண்டும் உணவுகள் யாவை?

டிரிப்டோபான், டைரோசின் மற்றும் டைரோசின், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், செலினியம் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற அமினோ அமிலங்கள் மிகவும் பிரபலமானவை. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் பணக்கார உணவுகள் நல்வாழ்வின் உணர்வுக்கு முக்கியம். பொதுவாக, நாங்கள் சாக்லேட் மற்றும் சர்க்கரை பற்றி பேசுகிறோம், ஆனால் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கோகோ போன்ற குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை நாம் தேர்வு செய்யலாம்.

இருப்பினும், பல்வேறு உணவுக் குழுக்கள் மற்றும் உண்மையான உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவது உட்பட ஒரு சீரான உணவை உண்ண வேண்டும் என்பது அறிவுரை - இது மிகவும் புதிய மற்றும் குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைக் குறிக்கிறது. அதுவே ஆரோக்கியமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையை வாழ உதவும்.

மனநிலைக்கு உணவு

இப்போது உங்கள் மனநிலையை எரிக்க சரியான உணவுகளைப் பாருங்கள்.

  • முட்டைகள்: பி சிக்கலான வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை, அவை நல்ல மனநிலைக்கு பங்களிக்கின்றன. அதை அதிகமாக உட்கொள்வதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, குறிப்பாக உங்களுக்கு அதிக கொழுப்பு இருந்தால்.
  • சிறந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன்: அதிக புரத மதிப்புக்கு கூடுதலாக, அவை மன அழுத்தத்திற்கு எதிரான போராட்டத்தில் முக்கியமான டிரிப்டோபனை வழங்குகின்றன. டுனா மற்றும் சால்மன் போன்ற மீன்களில் முதலீடு செய்யுங்கள், அதில் இன்னும் ஒமேகா 3 கள் உள்ளன.
  • சர்க்கரை: அளவோடு உட்கொண்டால், இது மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் செரோடோனின் அளவை உயர்த்துகிறது.
  • கஷ்கொட்டை: ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்ற செலினியம் மூலங்கள். இது மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளில் செயல்படுகிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தின் விளைவுகளை குறைக்கிறது.
  • பால் மற்றும் வழித்தோன்றல்கள்: புரதம், கால்சியம் மற்றும் டிரிப்டோபான் ஆகியவை அதன் முக்கிய பொருட்கள். அவர்கள் நல்ல நகைச்சுவை மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் கூட்டாளிகள்.
  • வாழைப்பழம்: இன்ப ஹார்மோனான டோபமைனை நல்ல அளவில் வழங்குகிறது.
  • சாக்லேட்: மனநிலை மேம்பாட்டைப் பற்றி பேசும்போது நினைவில் கொள்ள முடியாது. மெக்னீசியம் உள்ளது, இது மன அழுத்தத்தை குறைத்து நரம்பு மண்டலத்தை தளர்த்தும்.