டயட்டர்களால் அதிகம் கருத்து தெரிவிக்கப்பட்ட, எதிர்மறை கலோரிகள் என்ற சொல் ஜீரணிக்க செலவழிப்பதை விட குறைவான கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகளை வகைப்படுத்த பயன்படுகிறது. ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எதிர்மறை கலோரி மதிப்பைக் கொண்ட உணவுகள் உள்ளனவா?

எதிர்மறை கலோரிகளைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்

அவற்றின் கலவையில் மிகக் குறைந்த அளவு கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகள் உள்ளன. அவை எடை இழக்க உணவுகளில் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள், அதிக அளவு நீர் மற்றும் செரிமானத்தின் போது உடலால் வளர்சிதை மாற்றப்பட வேண்டிய கலோரிகளை உட்கொள்வது. உங்கள் சொந்த கலோரிகளை விட, அதிக மெல்லும், ஜீரணிக்கும் மற்றும் உறிஞ்சும் செயல்முறைகளுடன், சாப்பிட அதிக கலோரி உட்கொள்ளும் உணவுகள் இருந்தால் அது சரியாக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த ஆய்வறிக்கையை உறுதிப்படுத்தும் ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை.

எதிர்மறை கலோரி உணவுகள் உள்ளன என்ற எண்ணம் உண்மையில் மிகவும் கவர்ச்சியூட்டுகிறது. இதுபோன்ற ஒன்று மிகவும் பிரபலமடைவதில் ஆச்சரியமில்லை; எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மக்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் பிரச்சினைகளுக்கு விரைவான மற்றும் எளிதான தீர்வுகளைத் தேடுவார்கள். இருப்பினும், இந்த அதிசய உணவுகள் ஒரு கட்டுக்கதையைத் தவிர வேறில்லை என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

உதாரணமாக, தர்பூசணி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் எதிர்மறை கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதற்கான நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளன, ஏனெனில் அவை அவற்றின் கலவையில் தண்ணீரில் நிறைந்துள்ளன, அத்துடன் டையூரிடிக் விளைவுகள் மற்றும் குறைந்த கலோரி மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

உணவு அல்லது எடை இழப்பு

கோடை காலம் போய்விட்டது, கோடை காலம் வருகிறது, எடை இழப்புக்கான அதிசயம் என்று நீங்கள் எப்போதும் வாக்குறுதியளித்தீர்கள். ஆனால் சில உணவுகள், தாங்களாகவே, எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும்.

உண்மையில், இந்த செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் உயிரினத்திற்கு ஏற்ப மாறுபடும், எனவே, காரணிகளின் தொகை. ஒரு உணவு, தானாகவே, எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் திறனைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இருப்பினும், மிளகுத்தூள், இஞ்சி, கிரீன் டீ, காஃபின் (காபி) மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற சில தேநீர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சீரான மற்றும் சீரான உணவில் செருகப்பட்டால் எடை இழப்பு அதிகரிக்கும்.

எதிர்மறை கலோரிகள் அல்லது தெர்மோஜெனிக்

எதிர்மறை கலோரி உணவுகளைப் போலன்றி, தெர்மோஜெனிக் உணவுகள் உள்ளன. எடை இழப்பு செயல்பாட்டில் ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாக இருப்பதால், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும் திறன் கொண்டவர்கள் அவை. இருப்பினும், இந்த உணவுகள் எப்போதும் ஒரு சீரான உணவுடன் தொடர்புடையதாக இருக்க வேண்டும்.

தெர்மோஜெனிக் உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்:

  • சிவப்பு மிளகு: இது அடித்தள வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் திறனைக் கொண்ட ஒரு கலவை கொண்டது;
  • கிரீன் டீ: ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றில் மிகவும் பணக்காரர், எடை குறைக்க உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்;
  • இஞ்சி: கொழுப்பு எரியும் தூண்டுதலுடன் கூடுதலாக வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது;
  • இலவங்கப்பட்டை: இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துவதோடு கூடுதலாக இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஆகும்;
  • காஃபின்: கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.