ஒரு சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிக்க, அனைத்து உணவு குழுக்களையும் உட்கொள்ள வேண்டும்: புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும், நிச்சயமாக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். ஆனால் அது மட்டும் போதாது, ஏனென்றால் ஒவ்வொரு குழுவிற்கும் உகந்த தொகைகளை அறிந்து மதிப்பது முக்கியம்.

உணவின் போது பகுதிகளை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது

ஒவ்வொரு நபரும் நாள் முழுவதும் உட்கொள்ளும் உணவின் பகுதிகளைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். வெண்ணெய், எண்ணெய், சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸ், மயோனைசே மற்றும் சுவையூட்டிகள் போன்ற அதிகப்படியான பொருட்களின் மீது ஒரு கண் வைத்திருப்பது நல்லது.

எனவே உணவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​ஒரு எளிய விதியைப் பின்பற்றவும்: உங்கள் தட்டில் பாதி கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள், கால் பகுதி புரதம், மற்றும் கால் பகுதி மாவுச்சத்து / கார்போஹைட்ரேட் நிரப்பவும்.

காய்கறிகள் தட்டில் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளன, இது திருப்திக்கு வழிவகுக்கிறது. அவை சிறிய மாற்றங்கள், அவை நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு பெரிய ஊதியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

பிரமிடு உத்தி

ஒவ்வொரு வகை உணவிற்கும் பொருத்தமான அளவு உண்மையில் ஒவ்வொரு நபரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாறுபடும்.

ஆனால் இந்த பணியை வழிநடத்த உதவும் ஒரு கருத்து உள்ளது. இது உணவு பிரமிடு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பிரமிட்டின் அடிப்பகுதி நம் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்கும் உணவுகளால் உருவாகிறது, அதாவது ரொட்டி, பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

இந்த வழக்கில், ஒரு நாளைக்கு 5 முதல் 9 பரிமாணங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முழு உணவுகளுக்கும் எப்போதும் முன்னுரிமை கொடுங்கள், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் சர்க்கரையை இரத்தத்தில் சிறிது சிறிதாக வெளியிடுகிறது, கொழுப்பு சேர்வதைத் தவிர்க்கிறது.

கேரட், சாயட், பீட், அருகுலா, ஸ்குவாஷ் மற்றும் கீரை உள்ளிட்ட கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் விரைவில் வருகின்றன. அவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஆதாரங்கள். உணவுக்கு முன் அவற்றை உட்கொள்வதே சிறந்தது, ஏனென்றால் அவை மனநிறைவை உருவாக்குகின்றன மற்றும் குடல் போக்குவரத்துக்கு உதவுகின்றன. ஒவ்வொரு நாளும், இந்த குழுவிலிருந்து 4-5 பரிமாறல்கள் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

பழங்களும் பிரமிட்டின் இந்த துண்டுக்குள் விழுகின்றன மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 3 முதல் 5 பரிமாற வேண்டும்.

அடுத்து, எங்களிடம் பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ், பட்டாணி, பருப்பு, சோயாபீன்ஸ்), இறைச்சி மற்றும் முட்டை, அனைத்தும் புரதம் நிறைந்தவை, திசுக்கள், குறிப்பாக தசைகள் மற்றும் பழுதுபார்க்கும் ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து.

சிவப்பு இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் முட்டை ஆகியவை பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன. நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 2 பரிமாணங்களாக இருக்க வேண்டும்.

பிரமிட்டில் பால் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் போன்ற புரதம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஆகியவை உள்ளன. மற்றும் வெள்ளை பாலாடைக்கட்டிகள். சுட்டிக்காட்டப்பட்டவை ஒரு நாளைக்கு 3 பரிமாணங்கள்.

ஏற்கனவே பிரமிட்டின் உச்சியில் அளவோடு உட்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள் உள்ளன: கொழுப்புகள் (வெண்ணெய், வெண்ணெய், மயோனைசே, ஆலிவ் எண்ணெய், எண்ணெய்கள், முதலியன) மற்றும் சர்க்கரை (இனிப்புகள், குக்கீகள், சாக்லேட், குளிர்பானங்கள், எடுத்துக்காட்டாக). இந்த குழுவிலிருந்து தினமும் 1 முதல் 2 பரிமாணங்களை மட்டுமே சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் உணவுப் பகுதிகளைக் கட்டுப்படுத்த மற்றும் சிறந்த தட்டை ஒன்றாக இணைப்பதற்கான கூடுதல் குறிப்புகள்

  • ஒவ்வொரு மூன்று மணி நேரமும் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், அதனால் சாப்பிடாமல் நீண்ட இடைவெளி இருக்காது. இது அடுத்த உணவில் சரியான பகுதியை உண்பதை கடினமாக்கும்.
  • முக்கிய உணவுகளில், காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை மிதப்படுத்தவும் மற்றும் எப்போதும் புரதத்தை பரிமாறவும்.
  • சாலட்டை பரிமாறும்போது, ​​பெரிய தட்டை விரும்பி, அதை ரெடிமேட் சாஸுடன் சுவையூட்டுவதைத் தவிர்க்கவும் - ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை மூலிகைகளைத் தேர்வு செய்யவும்.
  • பிரதான உணவுக்கு இடையில் அல்லது பசிக்கு பல மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு சாப்பிட, கஷ்கொட்டை மற்றும் பழங்கள் போன்ற நடைமுறை சிற்றுண்டிகளை எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
  • நீங்கள் மதிய உணவை சாப்பிட்டால், குறிப்பாக கிலோ உணவகங்களில், தங்க முனை: உங்களுக்கு சேவை செய்வதற்கு முன், பஃபே வழியாக நடந்து சென்று சலுகையில் உள்ள அனைத்தையும் சரிபார்த்து எப்போதும் சாலட் உடன் தொடங்குங்கள். உணவை மீண்டும் செய்யாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள் மற்றும் இனிப்பு இனிப்புகளைத் தவிர்க்கவும்.