முழு கவனத்துடன் சாப்பிடுங்கள். அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் உண்ணும் உணவு வகை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றைக் குறிப்பிட்டு, தொடர்ந்து கவனத்துடன் சாப்பிட முற்படுங்கள். இதுதான் உணர்வுபூர்வமான உணவு பிரசங்கங்கள், நடத்தை ஊட்டச்சத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மில்லினரி நுட்பம் மற்றும் உணர்ச்சிகளின் உணர்வைத் தேடுவதற்கான ஆர்வத்தைத் தக்கவைத்து, ஊட்டமளிக்கும் செயலுக்கான அறிகுறிகள் மற்றும் பதில்களின் விழிப்புணர்வை முன்மொழிகிறது.

அது என்ன, அது எவ்வாறு இயங்குகிறது

நனவான உணவு நவீன சமுதாயத்திற்கு ஒரு சவாலை முன்மொழிகிறது, நேரம் இல்லாமல், திருப்பி விடவும், விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தவும், சாப்பிடும்போது முழு தெளிவும் வேண்டும்.

உணர்வுபூர்வமாக சாப்பிட, பசியின்மை, உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, மெனுவைத் தயாரிப்பது மற்றும் உணவு முடிந்தபின் நாம் திருப்தி அடையும்போது முழுமையிலிருந்து உடல் மற்றும் உணர்ச்சி ஆகிய இரண்டையும் உண்ணும் முழு செயல்முறையிலும் தலையிடும் உணர்வுகளை உணர வேண்டியது அவசியம். உணவு.

மிக எளிய வழிகாட்டுதல்கள் முடிவுகளில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். ஒரு சாலட் உடன் உணவைத் தொடங்குவது, மேஜையில் உணவு இல்லாதது (தயாரிக்கப்பட்ட உணவு) மற்றும் உணர்வுபூர்வமாகவும் மெதுவாகவும் சாப்பிடுவது, ஏனென்றால் உணவின் தாளம் திருப்தியான பதிலை அங்கீகரிப்பது முக்கியம் மற்றும் இது உணவு தொடங்கிய பிறகு சராசரியாக 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் சில உணவை உண்ணும் சாத்தியத்தை பற்றி சிந்திக்கும்போது, ​​உங்களைப் பற்றி யோசித்து, நான் எவ்வளவு நேரம் முன்பு சாப்பிட்டேன்? இது மூன்று மணி நேரத்திற்கு முன்னர் இருந்திருந்தால், மீண்டும் உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள், நீங்கள் எதற்காக பசி எடுக்கிறீர்கள்? இது மூன்று மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருந்தால், அது ஒருவேளை ஊட்டச்சத்து தேவையாக இருக்கலாம், ஆனால் அது குறைவாக இருந்தால், அது கவலை, சோகம் அல்லது தாகமாக இருக்கலாம்.

கவனமுள்ள உணவு மற்றும் எடை இழப்பு

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதைப் பொறுத்தவரை, சாப்பிடும் போது தீவிரமானது "சரியானது" அல்ல. உணவுடனான உறவு சரியில்லை என்றால், அது ஒரு ஆவேசமாக மாறி, அதிருப்தியையும் பாதுகாப்பின்மையையும் அதிகரிக்கிறது, இது ஒரு தீய வட்டத்தில், மேஜையில் மோசமான தேர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

இது ஒரு உணவு அல்ல என்றாலும் (நுட்பம் கட்டுப்பாடு, உணவு திட்டம், கலோரி எண்ணுதல் அல்லது தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் வேலை செய்யாது), இந்த கருத்து எடை கட்டுப்பாட்டில் உதவும். வித்தியாசம் என்னவென்றால், இந்த முறை உணவுடன் ஒரு புதிய உறவை வழங்க முற்படுகிறது, ஒழுங்கற்ற உணவு பழக்கத்தை மாற்றி, இந்த திடப்படுத்தப்பட்ட பழக்கத்தை உயிர்ப்பிக்க முற்படுகிறது.

உணவு மனநிலையை நிராகரிப்பது உணவோடு ஆரோக்கியமான உறவைத் தேடும் உள்ளுணர்வு உணவின் முதல் படியாகும். அவை வழக்கமான உணவுக் குறிப்புகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை மற்றும் உணவு ஒழுங்குமுறையின் உள் அறிகுறிகளுடன் மீண்டும் இணைக்க முயல்கின்றன.

அன்றாட வாழ்க்கையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பல ஒரே நேரத்தில் உணர்ச்சிகளை வெளியேற்றும் நடுவில் உடல் பசியை வேறுபடுத்துவதற்கு உணவின் தத்துவம் கற்பிக்க முயல்கிறது. அலுப்பு, சோகம், பதட்டம் அல்லது மன அழுத்தம் போன்ற பசி இல்லாத மற்றொரு வெற்றிடத்தை நிரப்பும் முயற்சியில் பலர் சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த யோசனை அடிப்படை. படித்தல், இசையைக் கேட்பது, தொலைக்காட்சியைப் பார்ப்பது, செல்போன் அல்லது டேப்லெட்டில் தங்குவது ஆகியவை உணவில் நம் கவனத்தை மழுங்கடிக்கும் மற்றும் மிகைப்படுத்தலுக்கு முந்துகின்றன. இது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் உணவின் போது விழிப்புணர்வு மற்றும் விழிப்புணர்வு செயல்முறைக்கு எதிராக செல்கிறது.

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்

கவலை, சாப்பிட வேண்டிய கட்டாயம், மனநிலை கோளாறுகள், மன அழுத்தம், பிந்தைய மன உளைச்சல், நாள்பட்ட வலி, புற்றுநோய், போதைப்பொருள் துஷ்பிரயோகம், பல மருத்துவ நிலைமைகள்: எல்லாவற்றையும் கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் மூலம் சிறப்பாக நிர்வகிக்க முடியும்.

இந்த உணவு முறையைப் பின்பற்றுகிறவர்களுக்கு, ஏற்கனவே பல நன்மைகள் காணப்பட்டன, அதாவது: உணவு குறைபாடுகளுக்கான ஆபத்து காரணிகள் குறைதல், உணவு தொடர்பான நிர்பந்தங்கள் குறைதல், மெல்லிய இலட்சியங்களின் குறைவான உள்மயமாக்கல், உணவின் இன்பம், குறைவான உணவுப் பழக்கம் மற்றும் குறைந்த உணவு பசி.

இந்த முறை சுய விழிப்புணர்வு, ஒருவரின் சொந்த செயல்கள், சுய கட்டுப்பாடு மற்றும் தன்னம்பிக்கையை மீட்டெடுக்க அனுமதிக்கிறது, தேவையற்ற, சிந்தனையற்ற, மிகைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கட்டாய நடத்தைகளுக்கு குறைந்த வாய்ப்பை அளிக்கிறது. இவை அனைத்தும் பிஎம்ஐ (உடல் நிறை குறியீட்டெண்) குறைப்பில் பிரதிபலிக்கின்றன, வளர்சிதை மாற்ற சுயவிவரம் மற்றும் உளவியல் ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது.

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதற்கான பயிற்சிகள்

  • எலக்ட்ரானிக் சாதனங்கள் போன்ற பிற செயல்பாடுகள் அல்லது கவனச்சிதறல்களுடன் உங்கள் கவனத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதைத் தவிர்த்து, எந்த உணவிற்கும் உங்களை முழுமையாக அர்ப்பணியுங்கள்;
  • குளிர்சாதனப்பெட்டியின் முன் நிற்பதற்கு பதிலாக உட்கார உட்கார்ந்து, "பிஞ்ச்" முறைகளைப் பின்பற்றுங்கள், இது தரம் மற்றும் அளவு இரண்டிலும் உணவைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது கடினம்;
  • ஒவ்வொரு கடியையும் அனுபவிக்கவும்: உணவின் வாசனை, வெப்பநிலை மற்றும் அமைப்பு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்;
  • உணவு நாட்குறிப்புகள் மக்கள் என்ன உண்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றிய விழிப்புணர்வு மற்றும் பார்வைக்கு உதவும். அனைத்துமல்ல எல் முண்டோ அதற்கு இந்த கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் அமைப்பு உள்ளது, ஆனால் அதை வைத்திருப்பவர்கள் உதவலாம்;
  • ஒவ்வொரு விவரத்திலும் கவனம் செலுத்தி உங்கள் சொந்த உணவை கவனமாக தயார் செய்யுங்கள். இது உங்களுக்கு உணவளிக்கும் செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாகும். உணர்வுபூர்வமாக உண்பது இந்த உணர்வுகள் அனைத்தையும் அறிந்து கொள்வதற்கான அழைப்பாகும்.