Расправа је дуга: на крају крајева, да ли је боље јести неколико већих оброка или неколико пута дневно, у малим оброцима?

Генерално, они који желе да смршају обично следе другу опцију, делећи оброке на порције. Али да ли постоји тачан одговор на питање шта је најбоље за наше тело?

Претходне студије су показале да тело боље реагује на константно оптерећење калоријама. Другим речима, тело више воли „грицкалице“ током дана него три „тежа“ оброка.

Међутим, новије студије кажу управо супротно: да бисте смршали, живели дуже и избегли болест, идеално је јести мање током целог дана.

Стога је идеја да једење мањих, чешћих оброка повећава метаболизам трајни мит.

Шта каже ново истраживање

Тачно је да варење оброка благо повећава метаболизам и овај феномен је познат као термички ефекат хране. Међутим, укупна потрошена храна одређује количину енергије која се троши током варења.

Једење 3 оброка са 800 калорија изазваће исти термички ефекат као и једење 6 оброка са 400 калорија. Разлике буквално нема.

Валтер Лонго, лекар и директор Института за дуговечност на Универзитету Јужне Калифорније у Сједињеним Државама, један је од највећих научника на ту тему и тврди да три оброка дневно могу бити много.

Лонго, такође истраживач на Италијанском институту за молекуларну онкологију, предњачи у проучавању ограничења хране и калорија. Каже да нема сумње да би његов циљ требао бити да једе мање, а разлози за то су бројни.

Према новим линијама истраживања у исхрани, пружање себи шест или седам прилика да једете током дана је шест или седам пута када ћете вероватно јести превише.

Такође постоји чињеница да се најприкладнија храна обично прерађује и прерађује. Проналажење или припремање здравих оброка је изазов. Стога, ако једете шест пута дневно уместо три, биће теже јести добре ствари.

Да ли се препоручује да једемо током дана?

Студија из 2013. године са Универзитета Цорнелл у Сједињеним Државама открила је да када су људи смањили оброк из своје рутинске дијете, у просјеку су уносили 400 калорија мање дневно.

Анкете људи који су постили сваки дан имале су сличне резултате. У поређењу са групом која се нормално хранила, унос калорија током поста био је висок у данима када су јели, али само 10-15%, што није било довољно да надокнади све изгубљене калорије.

Студије показују да људи који једу мање великих оброка имају у просеку нижи ниво глукозе у крви.

Па, која је оптимална учесталост оброка?

Ово је и даље тешко питање, а одговор делом зависи од ваше старости, здравља и многих других фактора. Али за већину одраслих два оброка и међуоброк је добар циљ.

Стога нема здравствене користи ако једете чешће. Не повећава број сагорених калорија нити вам помаже да изгубите килограме.