Вегетаријанска и веганска исхрана могу бити веома здраве и углавном су повезане са мањим ризиком од прекомерне тежине, кардиоваскуларних болести, па чак и одређених врста рака.

Међутим, постоје одређени нутријенти за које је мало вероватно да ће се наћи у одговарајућим количинама у биљкама (зеље, зеље, лишће и воће). Због тога је важно обратити пажњу на потребу за суплементима, како не би постојао ризик од неухрањености и других могућих здравствених проблема.

Процењује се да седам хранљивих материја обично недостаје у вегетаријанској и веганској исхрани у којој се не користе суплементи. Су:

Витамин БКСНУМКС

Кобаламин, популарно познат као Б12, спречава срчане болести и мождани удар. Осим тога, веома је потребно за добро одржавање нервног система. Када му тело недостаје, особа се може константно осећати исцрпљено и слабо.

Креатин

Креатин је једињење аминокиселина присутно у мишићним влакнима и у мозгу. Углавном се складишти у мишићима, а такође се налази у великим количинама у мозгу. Служи првенствено као приступачна резерва енергије, промовише сила и отпора. Креатин није неопходан, односно не зависи од гутања и може га произвести људско тело, посебно у јетри.

карнозин

Карнозин је дипептид састављен од аминокиселина бета-аланина и хистидина који се налазе првенствено у мишићном ткиву. Студије су показале да повећање нивоа карнозина у телу помаже побољшању физичких перформанси, што је важно, на пример, за спортисте. Осим тога, има антиоксидативну функцију у телу и помаже у лечењу.

Витамин Д3

Витамин Д3 је једна од врста витамина Д и заједно са витамином Д2 делује у телу. Главна функција у телу је да олакша апсорпцију калцијума, неопходног за здрав развој костију и зуба. Осим што побољшава здравље костију, витамин Д спречава болести попут гојазности и дијабетеса.

ДХА

ДХА је једна од омега-3 масних киселина и делује на спречавање могућег оштећења јетре, које може бити узроковано лошом исхраном и лошом исхраном. Његов недостатак може бити штетан за мозак и функционисање нервног система.

гвожђе

Гвожђе је један од најважнијих нутријената за наше тело. То је витална компонента хемоглобина, црвеног крвног пигмента који преноси кисеоник до ћелија и уклања угљен -диоксид из њих, односно учествује у производњи и ослобађању енергије у тело. Осим тога, он такође делује у синтези важних органских молекула.

Таурин

Таурин је "полу-есенцијална" аминокиселина и налази се у изобиљу у нашим телима, на пример у мозгу, срцу и бубрезима. Он делује на мишићне функције као преносилац метаболизма и јача контракције срца.