На основу премисе да је конзумирање хране са ниским садржајем хранљивих материја лоше за ваше здравље, др Луис Ферман, породични лекар и истраживач исхране, осмислио је Нутритивну дијету.

Идеја плана оброка је да обезбеди оптималну изложеност читавом оркестру микронутријената и фитохемикалија које су потребне телу. Централна сврха дијете није само промовисање мршављења на здрав и трајан начин, већ и пружање онима који је следе дуг живот без озбиљних болести попут рака и кардиоваскуларних болести.

Како функционише хранљива дијета

Тако да нема сумње у то шта се може, а шта не може конзумирати у исхрани, др Ферман је описао пирамиду хране. На врху су најмање препоручене намирнице за јело. То су: месо, слаткиши, сиреви и прерађена храна. При дну се налази поврће које би требало да чини 60% дневних калорија појединца. У средишту пирамиде су воће, житарице, семенке, ораси и авокадо.

Лекар се такође бави и оним што назива "хормонском повољношћу", односно храном са високим гликемијским индексом (пример: месо и угљени хидрати) и њиховом повезаношћу са болестима као што су рак и гојазност. Стога, дотична дијета препоручује да се ове намирнице конзумирају што је мање могуће.

Предности хранљиве дијете

Вреднујући хранљиве материје уместо "празних калорија", према Фермановим речима, дијета је ефикасна у промовисању здравијег живота. Међутим, овај резултат је упитан, јер се сматра да је тешко следити исхрану хранљивим материјама. Међутим, његова генијалност је управо то: промовисање не изненадне промене у нечијој тежини, већ у њиховом размишљању и размишљању. Луис Ферман тврди да уместо да бринемо о калоријама, треба да бринемо о квалитету онога што једемо.

Пуштена храна

Храна у подножју и у центру пирамиде коју је предложио Ферман потпуно је бесплатна за конзумирање. Неки примери за то су: различито поврће, воће, зеље, уљарице, ораси, корење, житарице и разна семена и веома омиљени авокадо.

Храна коју треба јести умерено

  • Извори животињских протеина (јаја, млеко и млечни производи и месо)
  • Извори транс масти
  • Слаткиши
  • Једноставни извори угљених хидрата (сода и кокице, на пример)

Осим тога, препоручује се да не једете између оброка и да престанете да једете пре него што се осећате „сито“.

Да ли хранљива дијета заиста губи тежину?

Према Ферману, очекује се да ће особа изгубити око 6 килограма за месец дана. Свакако, такав број је само просек и може варирати појединачно, али се процењује да је такав резултат уобичајен међу следбеницима дијете.

Предложени мени

доручак

  • Домаћи смоотхие (у блендеру: црвено воће, банана, ваљани зоб и воћни сок по избору).

Ручак

  • Сирово поврће по вољи, чорба од сочива (извор биљних протеина) и воће за десерт.

цена

  • Лисната салата по жељи, избор динстаног зеленила, ораха и уљарица за зачињавање и појачавање.