Има помало горак укус, али наука је већ показала да се број добробити које зелени чај може донети вашем здрављу вреди неодобравања.

Детоксикује, дезинфикује, убрзава метаболизам и сагорева масти. Осим тога, чај о коме се највише говори у овом тренутку има и друге моћи у корист здравља и против прекомерне тежине. Зато сазнајте више о овом пићу и како га ставити у свакодневни живот.

Шта је зелени чај?

Поријеклом из биљке Цамеллиа синенсис, попут црног и бијелог чаја, лишће се куха на пари, а затим суши, па има различита својства. Ово спречава оксидацију састојака и чува хранљиве материје. Међу онима који потичу од биља, ово је најпопуларнији чај у Бразилу и био је предмет више студија од његове "браће". Процењује се да то пиће одговара између 80 и 90% производње кинеског чаја, колевке ове биљке, која се данас гаји широм свет.

За шта служи зелени чај?

Пред њом блистају очи, зелени чај је познат по својим позитивним ефектима у борби против вишка килограма. Али да ли су заиста толико моћни?

Зелени чај има важну антиоксидативну функцију, што доприноси превенцији кардиоваскуларних болести, дијабетеса и рака, на пример.

Предности зеленог чаја

Предности зеленог чаја углавном су резултат његовог састава богатог полифенолима, који су природна једињења присутна у поврћу и подстичу одбрану организма. 'Производ је такође повезан са снижавањем нивоа холестерола и активирањем имунолошког система. Осим тога, овај чај такође помаже у контроли тежине, због катехина (врста полифенола) који, према студијама, изазивају метаболичке путеве укључене у разградњу масти, у зависности од дозе која се конзумира.

· Мршавите

Зелени чај убрзава метаболизам, узрокујући брже сагоревање масти.

Убрзава метаболизам

Катехини ступају у интеракцију са рецепторима за лептин, хормон повезан са осећајем ситости у нашем телу, спречавајући вас да једете више него што је вашем телу потребно.

Спречите дијабетес, висок холестерол, хипертензију

Већина нашег холестерола долази из хране. ЕГЦГ присутан у чају смањује апсорпцију овог нутријента у нашим цревима.

Стимулише благостање и побољшава расположење

У зеленом чају постоји аминокиселина која, када се ослободи у нашем телу, одлази у мозак и тамо повећава производњу допамина и серотонина, неуротрансмитера који су повезани са осећајем благостања.

Помаже варењу

Перформансе зеленог чаја у овом процесу настају због неких биоактивних једињења која садржи у свом саставу, а која стимулишу цревну флору.

Контраиндикације за зелени чај

Када се конзумира у великим дозама, зелени чај може бити штетан. Велика количина кофеина може изазвати несаницу, упркос умирујућим дејствима чаја, а такође може довести и до гастритиса, повећањем желудачне секреције.

Прекорачење препорученог уноса од 600 мл такође може смањити апсорпцију различитих нутријената, попут гвожђа и калцијума, а одсуство потоњег је опасно за жене у менопаузи. Стога, чак и ако конзумирате само ову количину, веома је важно да не пијете зелени чај током оброка.

Зелени чај са јабуком и наном

Ингредиентес

  • 300 мл кључале воде
  • 1 кесица зеленог чаја
  • 4 гранчице свеже нане
  • 100 мл незаслађеног сока од јабуке
  • 1 кашика лимуновог сока

Како припремити

  • Врелу воду прелијте врећицом чаја и ставите 2 гранчице нане. Пустите да се охлади пре него што додате сокове од јабуке и лимуна. Узмите фрижидер и послужите са 2 гранчице нане.