Мала и помало горкастог укуса, бобица гоји има тибетанске корене. Због својих својстава плод се користи у источњачкој медицини од свог настанка. И не тако давно, пао је у корист бразилског потрошача, па је чак препознат и као суперхрана.

Предности гоји бобица

Помаже у заштити здравља очију

Плод је богат витамином А и каротеноидима, који су директно укључени у одржавање функција ока. Тако је студија са Универзитета у Сиднеју открила да гоји бобица и даље може пружити додатну заштиту од ултраљубичастих зрака.

Побољшава имунитет

Извор витамина Ц (100 г има 50 пута више храњивих твари од просјечне наранџе), помаже у јачању одбране тијела против прехладе, грипа и других проблема повезаних са падом имунитета. Уз то, као и сва храна богата витамином Ц, побољшава и апсорпцију гвожђа. Због тога је пожељно конзумирати гоји бобицу заједно са другом храном богатом гвожђем у истом оброку како би ова апсорпција била ефикаснија. Као последица овог процеса, гоји бобица спречава анемију и побољшава здравље и развој крвних зрнаца.

Борите се против слободних радикала

Ове супстанце одговорне за рано старење блокирају се деловањем витамина Ц. На тај начин кожа, коса и тело ослобођени су овог оксидативног стреса. Није ни чудо што је витамин Ц био слатки састојак козметике који обећава да ће кожу учинити млађом и са мање финих бора. Дакле, нема ништа боље од конзумирања хране која појачава овај ефекат.

Штити мозак и срце

Аутори ове користи су витамини Б2 и Б6, који делују на функционисање нервног, срчаног и мишићног система. Дакле, Б6 има специфичну функцију да помогне разградњи хомоцистеина, ензима чији вишак може покренути развој кардиоваскуларних болести. Још једна моћ Б6 је да пружи осећај благостања, јер учествује у производњи неуротрансмитера одговорних за ово стање. Стога гоји бобица може бити савезничка храна за депресију.

Смањује целулит

Храњиви састојак назван бета-систерол присутан у гоји бобици има противупално дејство. Целулит је запаљен процес масних ћелија. Због тога се приликом конзумирања гоји бобице уноси и супстанца која се зове бета-систерол, а која има противупално дејство и делује на целулит. Међутим, ако желите умањити аспект наранчине коре у овом уобичајеном проблему међу женама, конзумирајте три кашике гоји бобица дневно.

Може вам помоћи да смршате

То је главна корист коју је наука доказала. Студија из 2011. године објављена на Америчком колеџу за исхрану закључила је да је 120 мл сока од гоји бобица током 14 дана помогло повећању метаболизма добровољаца у експерименту. Поред тога, примећено је смањење обима стомака код ових људи у поређењу са плацебо групом. Разлог за овај ефекат може бити повезан са витамином Ц, који помаже у смањењу отпора губитку масти.

Спречава рак

Студија из 2012. објављена у часопису Цоллеге оф Агрицултуре оф Америца открила је да полисахариди у гоји бобици могу спречити ширење ХеЛа, врсте ћелије карцинома.

Колико потрошити

Укључите две до три кашике гоји бобица или 120 мл сока. Облик додатка мора прописати нутрициониста, јер се формулација може разликовати у зависности од произвођача производа.

Како укључити Гоји Берри у вашу исхрану

Ова бобица се обично налази у емпоријумима и на житарицама у дехидрираном облику, што је врло свестрано за употребу. Може се додати у гранолу, јогурте, витамине и воћне салате. Поред сока, постоје и верзије чаја, које се могу служити у поподневним залогајима и током дана.

Постоје ли контраиндикације?

Не постоје студије или случајеви који представљају ризик од прекомерне конзумације. Ако сумњате, увек се обратите лекару или нутриционисту да бисте проценили најбоље опције за ваше здравље.