¿Qué es la dieta de sopa repollo?

La dieta de la sopa de repollo es una dieta de pérdida de peso a corto plazo. Como su nombre lo indica, implica comer grandes cantidades de sopa de vegetales combinada con algunos otros alimentos.

Los defensores de este plan de dieta dicen que puede ayudarle a perder hasta 4,5 kilos en una sola semana, pero muchos expertos en salud advierten que la dieta no es saludable y que sus resultados son insostenibles, es decir, que una vez que deje la dieta durante una semana, es probable que recupere el peso que ha perdido.

¿Cómo es la dieta de la sopa de repollo?

Durante una semana, la comida se basa en casi nada más que una sopa de col casera. Cada día, se liberan uno o dos alimentos más, como la leche desnatada, las frutas o las verduras. La dieta no puede durar más de siete días.

Además de la sopa, se permite comer diariamente otros alimentos bajos en calorías. Sin embargo, es importante no hacer otras sustituciones y beber sólo agua u otras bebidas no calóricas, como el té sin azúcar.

Reglas para cada día de la dieta de la sopa de repollo

  • Día 1: Sopa de col y fruta ilimitada, pero no bananas.
  • Día 2: Sólo sopa y verduras. Concéntrese en las hojas verdes crudas o cocidas. Evite los guisantes, el maíz y los frijoles. También se puede comer una patata hervida con mantequilla o aceite.
  • Día 3: Tantas frutas y verduras como quieras, además de la sopa. Sin embargo, no hay papas hervidas ni bananas.
  • Día 4: Plátanos ilimitados, leche desnatada y sopa de col.
  • Día 5: 280 a 567 gramos de carne, que puede sustituir por pollo o pescado. También se permiten hasta seis tomates frescos. Beba por lo menos de 6 a 8 vasos de agua.
  • Día 6: Sopa, carne y verduras. Puede reemplazar la carne por pescado a la parrilla si no lo hizo el día anterior. Concéntrese en las hojas verdes. No hay patatas hervidas.
  • Día 7: Puede comer verduras, arroz integral y zumo de frutas sin límite, pero sin azúcar añadido.

La dieta no debe ser continuada por más de siete días a la vez y se recomienda esperar por lo menos dos semanas antes de comenzarla de nuevo.

¿La dieta de la sopa de repollo adelgaza?

La dieta de la sopa de col nunca ha sido estudiada, por lo que es imposible confirmar realmente su eficacia. Sin embargo, como es muy bajo en calorías, probablemente causará el adelgazamiento.

Aunque la dieta de la sopa de repollo probablemente le ayudará a perder peso, es probable que la mayor parte de este peso regrese tan pronto como lo deje.

Desventajas

Uno de los principales problemas de la dieta es que sólo se puede seguir durante una semana, lo que no es suficiente para una pérdida de peso significativa.

En la primera semana de una dieta baja en calorías, sólo el 34% del peso perdido es realmente de grasa. Los otros dos tercios provienen de la pérdida de peso por el agua y la masa muscular.

Otro problema importante de la dieta de la sopa de repollo es la falta de nutrientes.

La dieta de la sopa de repollo tiene tan pocas opciones de alimentos que es deficiente en muchas vitaminas y minerales y no ofrece una fuente real de proteínas en la mayoría de los días.

Sin una gran cantidad de proteínas, usted luchará para evitar la pérdida de músculo durante la dieta.

Receta de sopa de repollo

Ingredientes:

  • Cebollas grandes
  • 2 pimientos verdes
  • Tomates
  • Salson
  • 1 col
  • 3 zanahorias
  • 1 paquete de setas
  • 1-2 cubos de caldo (opcional)
  • 6 a 8 tazas de agua o de jugo de vegetales preparados

Cómo preparar

  1. Picar todas las verduras en cubos. En una sartén grande, saltear las cebollas en una pequeña cantidad de aceite.
  2. Luego agregue las verduras restantes y cúbralas con agua o jugo de verduras y agregue cubos de caldo u otras especias si lo desea.
  3. Deje hervir y reduzca a fuego medio. Mantenga hasta que las verduras estén suaves, unos 30 a 45 minutos.
  4. Se permite sazonar la sopa con sal, pimienta, salsa picante, hierbas o especias. También es posible añadir otras verduras no almidonadas como las espinacas.