Sodio – .

¿Qué es el sodio?

la sodio es uno de los minerales más abundante cuerpo. En un adulto están presentes alrededor 92 gramos, distribuido en el sangre (hasta el 40% del sodio total en el cuerpo se encuentra en fluidos extracelulares), en el tejido óseoen el conectivo y en el tejido cartilaginoso.

¿Para qué se usa el sodio?

la sodio regula el pasaje de fluidos y nutrientes dentro y fuera de las células y participa en el transmisión dell 'impulso nervioso. El presente en los huesos representa, en cambio, una reserva a la que el organismo puede recurrir en caso de necesidad de regular el PH de sangre

¿En qué alimentos está presente el sodio?

La principal fuente de sodio en comida occidental es el sal de la cocina Entre los alimentos que son ricos se incluyen queso, embutidos, salchichas y la mayoría de los otros alimentos conservados. También está naturalmente presente en el pensión alimenticia de origen animal (como la leche, carnes blancas y rojas y pescado), mientras que es menos abundante en las de origen vegetal.

¿Cuál es el requerimiento diario de sodio?

El requerimiento diario de sodio está entre 0.6 y 3,5 gramos por día

¿Cuáles son las consecuencias de la deficiencia de sodio?

La escasez de sodio puede estar asociado con náuseavomitar anorexia. En casos severos puede conducir a coma y ser fatal

¿Qué consecuencias determinan un exceso de sodio?

Un exceso de sodio aumenta el retención de agua y presión arterial, lo que conlleva el riesgo de hipertensión y sus complicaciones, que pueden afectar el corazón, las arterias y varios órganos, comprometiendo su salud y la del organismo. Además, las dosis excesivas de sodio pueden provocar náuseas, vómitos, convulsiones, fiebre y centros respiratorios comprometidos.

¿Por qué es importante una dieta baja en sodio para mantenerse saludable?

Limitar la ingesta de sodio, a menudo demasiado abundante en la dieta occidental moderna, se reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras posibles complicaciones de la hipertensión. una presión excesivo de hecho puede dañar muchos órganos. Además del corazón y las arterias, por ejemplo, los costos de una dieta excesivamente rica en sodio pueden ser riñones, ojos y cerebro.

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