¿Por qué los niños son cada vez más obesos?

Fenómeno cada vez más recurrente, el obesidad infantil puede tener consecuencias importantes en la edad adulta. Muchos investigadores hoy han tratado de encontrar formas de prevenir la propagación de esta epidemia de obesidad entre los niños. Las respuestas a la pregunta son muchas y la solución del problema es bastante compleja.

Cambios en la dieta de los niños.

Para comprender el impacto de cambiar las dietas de los niños en la salud de los adultos, un grupo de investigadores de 16 países europeos se reunió para un trabajo que comenzó en 2005 y duró cinco años. Según el coordinador del programa Berthold Koletzko de la Universidad de Munich, Alemania, aclarar este tema es una prioridad, ya que la nutrición óptima durante los primeros meses de vida efecto a largo plazo sobre la salud y el bienestar de niños y adultos.

Según la hipótesis de los investigadores, la alimentación en los primeros meses de vida y también durante el período prenatal puede ser responsable de establecer un "programación metabólica temprana" eso produciría mayores posibilidades de obesidad a largo plazo. Para evitar esto, el grupo de científicos aboga por la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses y la adopción de una dieta equilibrada por parte de la mujer embarazada desde el primer mes de embarazo.

Ácidos grasos y agricultura

Otro estudio científico realizado en Francia mostró que ha habido un aumento significativo en las últimas cuatro décadas en la cantidad de ácidos grasos poliinsaturados Serie omega 6 presente en la dieta estándar. Esto se debe fundamentalmente a la dieta impuesta a los animales de granja, lo que aumenta la concentración de la sustancia en la carne que consumen los humanos.

En la población general, el consumo de lípidos ha crecido en un 40% desde la década de 1970, lo que ha llevado a un aumento significativo en la ingesta de ácidos grasos omega 6, presentes en muchos productos ampliamente consumidos. Por otro lado, el consumo de omega 3 se redujo en un 40%. Los ácidos grasos Omega 6 estimulan la desarrollo de tejido adiposoprincipalmente durante el embarazo y la lactancia. Esta sería una de las explicaciones de la mayor prevalencia de obesidad en la población infantil.

Efecto protector de la lactancia materna.

Paralelamente, los investigadores destacan el efecto protector de la lactancia materna que puede explicarse, entre otras causas, por su composición rica en macronutrientes, caracterizado por una baja proporción de proteínas y una alta proporción de lípidos.

Una solución para cada problema.

Como las causas de la obesidad infantil son múltiples, erradicar el problema se convierte en una tarea compleja. Debido a esto, la solución es actuar sobre cada causa específicamente para eliminarlo. Por lo tanto, deben producirse cambios en la industria alimentaria, en la alimentación de los animales sacrificados y en el cuidado de los recién nacidos y la primera infancia.

Omega 6 y Omega 3 Balance

Para poder reequilibrar la proporción de omega 6 y omega 3 que consumen los niños (y también los adultos) es necesario actuar sobre empresas agrícolas para que cambien la calidad de la comida impuesta a los animales.

Recomendaciones nutricionales

Debemos respetar las recomendaciones nutricionales particulares de cada edad para permitir que los niños tengan desarrollo normal y saludable asegurando así una buena salud durante la edad adulta. Para hacer esto, es necesario fomentar la lactancia materna, que es la mejor forma de nutrición para los bebés, y obligar a las compañías de alimentos a mejorar sus fórmulas de productos al reducir los niveles de sodio, azúcar y grasas saturadas.

Actividad física regular

Además, debe conocer los consejos complementarios (y conocidos) sobre la necesidad de dar preferencia a deporte y actividad física en detrimento de acciones sedentarias como los videojuegos y el uso de computadoras, teléfonos inteligentes y tabletas.

Niño obeso, adulto obeso

Los investigadores también insisten en la necesidad de tomar medidas para corregir la dieta y la rutina del niño a la primera señal de sobrepeso o incluso riesgo de sobrepeso. Más de la mitad de los niños obesos de 6 años seguirán siendo obesos hasta la edad adulta. La tasa va al 70% o al 80% entre los obesos de 10 años. Cuanto más dura la obesidad durante la infancia, mayor es el riesgo de que la afección se mantenga durante la adolescencia y la edad adulta.

Factores de riesgo

Un estudio también realizado en Francia con 1.780 niños mostró que la presencia de sobrepeso o diabetes entre los miembros de la familia y el hábito de mirar televisión. durante más de una hora al día aumenta las posibilidades de que el niño tenga sobrepeso.

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