Puede que hayas oído hablar de la importancia de los omegas-3 y omega-6. Pero, ¿sabe usted qué son y por qué son esenciales para la salud?

El omega-3 y el omega-6 son ácidos grasos poliinsaturados, grasas esenciales para el cuerpo y que desempeñan funciones importantes en el desarrollo y funcionamiento del cerebro y la retina, por ejemplo.

Beneficios del Omega 3 y Omega 6

  • Estas grasas combaten las enfermedades cardíacas, ya que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos y el colesterol malo, y al mismo tiempo contribuyen a aumentar el colesterol bueno.
  • También actúan en alergias, inflamaciones y actividades cerebrales, estimulando la memoria y previniendo problemas como la esclerosis y el Alzheimer.
  • Las grasas insaturadas son utilizadas por el cuerpo como energía, además de colaborar en la producción de hormonas..
  • Cabe mencionar que se recomienda ingerir menos omega-6 y más omega-3, ya que el primero dificulta la absorción del omega-3.

También es importante no exagerar el consumo de estos nutrientes, ya que, en exceso en el cuerpo, aumentan el riesgo de retención de líquidos, alta presión y otras enfermedades.

Lo ideal es consultar siempre a un nutricionista para adaptar la dieta a sus necesidades y a su rutina.

Alimentación rica en omegas-3 y omega-6

Una característica importante es que este grupo de ácidos grasos no es producido por el cuerpo humano. Por lo tanto, es esencial mantener una dieta equilibrada que proporcione dichos nutrientes.

El profesor observa que el consumo de ciertos alimentos sigue ayudando al cuerpo a producir omega-9 (otro ácido graso esencial) y regula el metabolismo en su conjunto.

Revise a continuación la lista preparada por Patricia con los alimentos que proporcionan omega-3 y omega-6.

Omega-3

  • Pescado: salmón, sardina, atún, trucha y arenque
  • Semillas y oleaginosas: lino, chía, nueces, avellanas, castañas y almendras
  • Germen de trigo
  • Plantas: calabaza, espinacas, pepino, col, rúcula, maíz y coles de Bruselas
  • Aceites vegetales: aceite de oliva, canola y linaza
  • Legumbres: guisantes, soja, judías y garbanzos

Omega-6

  • Aceite vegetal: maíz, soja, prímula y cártamo
  • Huevos
  • Carne: ternera, cerdo, pollo y pavo
  • Semillas: calabaza, nuez, sésamo, linaza, castañas y almendras
  • Frijoles
  • Cereales y granos enteros
  • Aguacate