¿Debe agregar miel en el café?

¿Debe agregar miel en el café?

La miel se ha utilizado durante mucho tiempo para endulzar alimentos y bebidas, incluido el té y el café. De hecho, muchas personas prefieren este líquido dulce y espeso como una alternativa más saludable al azúcar o a los edulcorantes sin calorías. Sin embargo, si bien la miel puede ofrecer varios beneficios para la salud, tiene algunos inconvenientes a considerar. Este artículo revisa si debes agregar miel a tu café.

Índice de Contenidos

La miel en el café puede proporcionar pequeñas cantidades de nutrientes

A diferencia del azúcar y los edulcorantes artificiales, que ofrecen poco en términos de nutrición, la miel proporciona algunas vitaminas, minerales y otros compuestos que mejoran la salud que pueden darle a su café un ligero impulso nutricional. También contiene antioxidantes, que han demostrado ayudar a prevenir el daño celular causado por compuestos dañinos llamados radicales libres.

Además, la miel cruda contiene polen, que se ha demostrado que ayuda a reducir las alergias y a estimular su sistema inmunológico. Dicho esto, es poco probable que las pequeñas cantidades de miel agregadas al café caliente ofrezcan beneficios significativos.

Agrega calorías vacías

Aunque la miel contiene algunos nutrientes, comprende principalmente azúcar. Para una salud óptima, debe limitar su consumo de azúcares agregados , incluida la miel, a no más del 5% de su consumo diario de calorías. Agregar 2 cucharaditas (14 gramos) de miel, que proporcionan 40 calorías y 12 gramos de azúcar, a su café podría hacer que supere fácilmente este límite, especialmente si bebe varias tazas por día.

El alto consumo de azúcar agregado se ha relacionado con la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. Si está tratando de reducir sus calorías diarias, puede omitir endulzar su café por completo o elegir un edulcorante natural sin calorías como la stevia o la fruta de monje.

Puede alterar el sabor

La miel también puede cambiar el sabor de tu café. El sabor de la miel depende del tipo de polen del que está hecho. Por ejemplo, la miel de trébol, el tipo más común en los Estados Unidos, tiene un sabor muy suave, mientras que otras variedades como el trigo sarraceno o el manuka tienen un sabor mucho más fuerte.

Aún así, incluso la miel de trébol suave alterará el sabor de su café en comparación con el azúcar de mesa de sabor neutro u otros edulcorantes. Si elige agregar miel a su café, comience con solo una pequeña cantidad de miel suave como el trébol para limitar cuánto se altera el sabor y ajuste la cantidad que agrega hasta que haya encontrado su punto dulce.

A diferencia del azúcar y los edulcorantes sin calorías, la miel puede proporcionar pequeñas cantidades de vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, agregarlo a su café también agrega azúcar y calorías y cambia el sabor de su bebida. En última instancia, si elige agregar miel a su café depende de sus preferencias y objetivos dietéticos.

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