Tiem, kuri no kopējiem (angļu) kartupeļu un citu ogļhidrātu avotiem ir pārgājuši uz šo svaram draudzīgo bumbuļu, saldo kartupeļu diēta nav nekas jauns.

Saldie kartupeļi tiek plaši patērēti un ir veselīgs ogļhidrātu avots. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas enerģiju strādāt un iegūt muskuļus. Bet ieguvumi pārsniedz skaisto ķermeni: saknē ir piecas reizes vairāk kalcija, divreiz vairāk šķiedrvielu un vairāk kālija nekā angļu kartupelī.

Saldo kartupeļu diēta

Šajā ēdienkartē saldie kartupeļi ir galvenais ēdiens gan pusdienās, gan vakariņās. Citi pārtikas produkti arī palīdz papildināt organismam nepieciešamās uzturvielas. Saldo kartupeļu diētas laikā priekšroka jādod pārtikas produktiem, kas bagāti ar kompleksiem ogļhidrātiem un labiem taukiem, piemēram, salātiem, augļiem un dārzeņiem, kā arī liesai gaļai.

Aptuveni 12% saldo kartupeļu cietes ir izturīga ciete, šķiedrām līdzīga viela, kuru jūsu ķermenis nesagremo un neuzsūc. Vienā pētījumā konstatēts, ka, aizstājot tikai 5.4% no kopējā ogļhidrātu daudzuma ar izturīgu cieti, tauku dedzināšana pēc ēdienreizes palielinājās par 20-30%. Izturīgā ciete arī stimulē ķermeni izsūknēt vairāk sāta izraisošu hormonu.

Arī tā augstais šķiedrvielu saturs padara to par lēni degošu cieti, kas nozīmē, ka tas lēnām palielina cukura līmeni asinīs. Viena tase ceptu saldo kartupeļu nodrošina apmēram sešus gramus šķiedrvielu, kas ir vairāk nekā ceturtā daļa no ieteicamā minimālā dienas daudzuma.

Lai izmantotu visas uzturvielas, jo īpaši šķiedrvielas, sagatavojiet to vārītu un kopā ar ādu. Saldos kartupeļus var arī cept un izmantot tādos ēdienos kā zupa, kartupeļu biezeni un salāti.

Saldo kartupeļu diētas trūkumi

Ja jūs mānāt tos, kuri domā, ka jums nav nepieciešams kontrolēt uzņemto saldo kartupeļu daudzumu. Pārmērīgi jūs kļūstat par diētas ļaundari un pat pieņematies svarā. Ideāls ir patērēt 50 gramus dienā, kas atbilst mazam saldajam kartupelim.

Tā kā saldo kartupeļu diēta ir ierobežojoša, nevis uztura pārkvalificēšana, tā negarantē svara saglabāšanu pēc pabeigšanas. Jebkurš ēdienreizes plāns, kuram ir sākuma un beigu datums vai norādījums noteiktā laikā ēst konkrētu pārtiku, ir sarkans karogs, jo veselīgam dzīvesveidam nav nekādu posmu vai beigu datumu.

Saldo kartupeļu diētas izvēlnes ieteikumi

brokastis

  • 1 opcija: 1 vājpiena jogurts bez cukura, 1 kāposts. nesaldināta granola, 3 zemenes
  • 2 opcija: 1 glāze kafijas vai zāļu tējas, 1 šķēle vieglas pilngraudu maizes, 1 šķēle minas siera
  • 3 opcija: 1 šķēle pilngraudu maizes, 3 šķēles tītara apvalka, 1 tase kafijas, piena un saldinātāja
  • 4 opcija: 1 tase kafijas ar pienu un saldinātāju, omlete ar 2 olu baltumiem un 1 dzeltenumu, 1 kāposti. (zemāk) velmētas auzas un garšvielas pēc garšas, 1 kivi
  • 5 opcija: 1 omlete ar 2 olu baltumiem, 1 dzeltenums ar garšvielām pēc garšas, 1 glāze zaļās tējas, 1 melones šķēle

Rīta uzkodas

  • 1 opcija: 1 Brazīlijas rieksts un 1 mandele
  • 2 opcija: 1 glāze sulas ar sarkanu augļu mīkstumu
  • 3 opcija: 1 kivi
  • 4 opcija: 1 Brazīlijas rieksts un 2 valrieksti
  • 5 opcija: 1 ābols

Pusdienas

  • 1 opcija: Zaļie lapu salāti pēc vēlēšanās, kas garšoti ar 1 kāpostu. (zemāk) olīveļļa, etiķis, sāls pēc garšas, 1 grilēta vistas fileja, 1 mazs vārīts saldais kartupelis
  • 2 opcija: Zaļie lapu salāti pēc vēlēšanās ar 1 kāpostu. (zema) olīveļļa, etiķis, sāls pēc garšas, 1 cepts baklažāns, 1 mazs vārīts saldais kartupelis, 1 kāposts. maltas liellopa gaļas, kas apcepta ar ķiplokiem, sīpoliem un nedaudz olīveļļas.
  • 3 opcija: Zaļie lapu salāti, purpura kāposti pēc vēlēšanās, garšoti ar 1 kāpostu. (zema) olīveļļa, etiķis, sāls pēc garšas, 4 kāposti. (zupa) vārītu aunazirņu un 1 grilēta zivju fileja
  • 4 opcija: Zaļie lapu salāti, kas garšoti ar 1 kāpostu. (zem) eļļa, etiķis, sāls pēc garšas, 2 kāposti. (zupa) brūnie rīsi, 4 kāposti. pupiņu (zupa), 1 cepta zivju fileja
  • 5 opcija: Zaļie lapu salāti un ķiršu tomāti pēc vēlēšanās, garšoti ar 1 kāpostu. (šņukstēt) olīveļļa, etiķis, sāls pēc garšas, 1 šķīvis sautētu brokoļu, 1 holijas steiks un 1 mazs vārīts saldais kartupelis

Uzkodas

  • 1 opcija: 1 kol. (zupa) grauzdētu ķirbju sēklu un 1 ābolu
  • 2 opcija: 1 kol. (zupa) no saulespuķu sēklām un 1 glāze (tēja) zemeņu
  • 3 opcija: 1 šķēle svaiga kokosrieksta
  • 4 opcija: 1 dabīgs vājpiena jogurts, 1 kāposts. chia (tēja) un 1 zemene
  • 5 opcija: 1 vājpiena jogurts

Cena

  • 1 opcija: Sautēts, pagatavots ar 1 baklažānu, 1 dzeltenajiem pipariem, 1 sīpolu, ½ glāzi maltās gaļas, kas sautēta ar ķiplokiem, sīpoliem un smidzinošu olīveļļu.
  • 2 opcija: 1 omlete ar 2 olām, 1 cukini (sarīvēta) un garšvielām pēc garšas, zaļie salāti pēc vēlēšanās, garšoti ar 1 kāpostu. (zema) olīveļļa, etiķis un sāls pēc garšas
  • 3 opcija: 1 zupas šķīvis, kas pagatavots ar vistas krūtiņu bez ādas, 1 mazs saldais kartupelis, 1 burkāns, 1 selerijas kātiņš un garšvielas pēc garšas
  • 4 opcija: Zaļie lapu salāti ar 1 kāpostu. (zemāk) olīveļļa, etiķis, sāls pēc garšas, 3 kāposti. (zupa) saldo kartupeļu miziņa ar vistu
  • 5 opcija: 1 sīriešu maize ar rukolu, 2 tomāta šķēles, 1 kāposti. (zupa) vieglas tunzivis, 1 glāze ananāsu sulas, kas sakrata ar piparmētru un saldinātāju