Runājot par pārtikas nozīmi veselīgai dzīvei, vārdu diēta vienmēr papildina ar īpašības vārdu: sabalansēts. Tas ir veids, kā pastiprināt līdzsvara nozīmi it visā, ieskaitot ēšanas paradumus. Pat apsēstība par veselīgu uzvedību var nodarīt lielu kaitējumu veselībai. Barošanas gadījumā tas var izraisīt slimību, ko sauc par ortoreksiju.

Atšķirībā no citiem ēšanas traucējumiem, piemēram, bulīmijas un anoreksijas, ortoreksijas gadījumā lielas rūpes nav tas, ko atspoguļo spogulis, tas ir, fiziskā forma. Daudz vairāk ar rūpēm tiek patērēts tikai tas, kas tiek uzskatīts par tīru un pareizu.

Kas ir ortoreksija?

Tas ir amerikāņu ārsta Stīvena Bratmana 1997. gadā izveidots termins, kas nosaka ārkārtīgi stingru diētu, kas sastāv tikai no veselīgas pārtikas, uzvedību.

Orthorexia nervosa ir ēšanas traucējumi, kam raksturīga apsēstība ēst tikai veselīgu pārtiku. Ortoreksijas cilvēks intensīvi meklē perfektu uzturu.

Termins ir atvasināts no grieķu vārdiem orexsis "apetīte" un orthós "pareizs".

Galvenais ortoreksijas cēlonis ir perfekta ķermeņa meklēšana un sabiedrības noteiktie skaistuma standarti. Tāpat tiek uzskatīts, ka, izmantojot šo diētu, cilvēks būs veselīgs un novērsīs slimības.

Ortoreksijas simptomi

Pirmās ortoreksijas pazīmes ir pastāvīga veselīga uztura meklēšana un rūpes par ēdiena izvēli.

Tāpēc ir ierasts, ka cilvēks daudz laika pavada pētot, lasot pārtikas etiķetes un izvēloties, ko ēst.

Galvenie ortoreksijas simptomi ir:

  • Rūpnieciski ražotu pārtikas produktu noraidīšana;
  • Pārmērīga uzmanība veselīga uztura ievērošanai;
  • Bažas par ēdiena izcelsmi un sagatavošanu;
  • Turieties prom no sociālās mijiedarbības;
  • Izvairieties no ēdienreizēm ārpus mājas;
  • Dažu veidu pārtikas produktu izslēgšana no uztura: gaļa, cukuri un tauki;
  • Jūties vainīgs un skumjš, lietojot jebkuru ēdienu ārpus diētas;
  • Bažas par pārtikas produktu uzturvērtības informāciju.
  • Turklāt ortoreksija var izraisīt samazinātu koncentrēšanās spēju, anēmiju, svara zudumu un sociālo izolāciju.

Kāds ir ortoreksijas risks?

Šis ieradums tiek uzskatīts par slimību, kad diēta sāk būt ļoti ierobežojoša, izslēdzot organismam svarīgas uzturvielas. Turklāt tiek ietekmēta sociālā līdzāspastāvēšana, jo persona pārtrauc apmeklēt sanāksmes, kurās piedalās ēdiens, jo atsakās ēst ārpus mājas.

Vēl viens satraucošs faktors rodas, ja ortoreksiķis tiek kārdināts ēst kaut ko veselīgu, piemēram, konfektes. Šī situācija ir normāla ikvienam, taču tas rada vainas sajūtu šajā pacientā, kas var izraisīt citas problēmas, piemēram, stresu, trauksmi un depresiju.

Ārstēšana

Parasti ortoreksija tiek diagnosticēta jau augstākā līmenī, jo to ir grūti identificēt fiziski un principā tā ir saistīta tikai ar veselīgiem ieradumiem. Diagnozei ir svarīgi, lai radinieki un tuvi cilvēki būtu informēti par ortoreksisku uzvedību.

Ārstēšanai jābūt daudzdisciplinārai, sastāv no uztura speciālista un it īpaši psihologa, kurš var identificēt faktorus, kas izraisīja slimību, un palīdzēt to kontrolēt. Ortoreksijas ārstēšana jāveic veselības aprūpes speciālistiem. Ārstu, uztura speciālistu un psihologu pavadījums ir būtisks.

Cilvēkiem ar ortoreksiju ir jāsaprot, ka veselīgs uzturs ir veselības sabiedrotais. Tomēr pārmērīga nodarbošanās ar uzturu un dažu uzturvielu izslēgšana no pārtikas var kaitēt un radīt nopietnas sekas veselībai.

Ortoreksija un vigoreksija

Ortoreksija un vigoreksija ir divu veidu ēšanas traucējumi. Tomēr, ja ortoreksijā ir pārmērīga nodarbošanās ar pārtiku, vigorexia gadījumā apsēstība ir domāta liesam un muskuļotam ķermenim.

Personai ar vigorexia ir izkropļots redzējums par savu izskatu. Viņa domā, ka ir ārkārtīgi tieva, kaut arī muskuļota.

Tādēļ viņi pieņem intensīvu fizisko vingrinājumu režīmu un diētu, kas bagāts ar olbaltumvielām.