Mellenes ir mazs sarkans auglis, pilns ar priekšrocībām. Jūs, iespējams, zināt to ar nosaukumu oxy-coco un esat dzirdējuši, ka tas ir spēcīgs sabiedrotais cīņā pret urīnceļu infekcijām.

Saldēti, žāvēti vai sulas veidā ir labi iemesli, kāpēc jūs visu gadu iekļaujat šo sarkano augļu patēriņu savā ikdienā.

Kādas ir tā īpašības?

Tas ir bagāts ar A, C, E un K vitamīniem, kā arī kāliju, fosforu, magniju, kalciju, šķiedrvielām, cinku un vitamīniem, piemēram, niacīnu un riboflavīnu. Turklāt tas satur flavonoīdus, polifenolus, kā arī ir salicilskābes un antioksidantu avots. Tam ir arī proantocianidīns, viela, kas ir spēcīgāka par E vitamīnu.

Ziniet šīs delikateses lietošanas priekšrocības diētā

Samazina sirds slimību risku

Jaunais pētījums, kas tika prezentēts pēdējā Melleņu veselības pētījumu konferencē Viskonsīnā, ASV, atzīmēja, ka tas novērš sirds slimības. Tādējādi augļi ir bagāti ar polifenoliem, spēcīgu antioksidantu, kas uzlabo asinsriti, nieru un hormonālo darbību un izvada no organisma piemaisījumus.

Pētījums tika veikts ar 10 veseliem vīriešiem vecumā no 18 līdz 40 gadiem, kuri izdzēra apmēram divas glāzes dzērveņu sulas ar dažādu augļu koncentrāciju. Tāpēc, lai atklātu jebkādas izmaiņas, pētnieki pētījuma sākumā un turpmākajās stundās ņēma asins un urīna paraugus. Rezultātā materiāls parādīja uzlabojumus šo vīriešu asins plūsmā. Tāpēc tiem, kas dzēra dzērienus tikai ar 25–27% dzērveņu sulas, bija pozitīva ietekme.

Stiprina imūnsistēmu

Pabalstu ir pārbaudījis Merilendas Universitātes Medicīnas centrs ASV. C vitamīna nopelns, kas augļos ir augstā koncentrācijā. Turklāt citi pētījumi, šoreiz no Menso universitātes, Kanādā, parādīja melleņu fitoķīmisko vielu (ieskaitot antocianidīnus) potenciālu ļoti kaitīgu brīvo radikāļu modulēšanā, diabēta, sirds un asinsvadu slimību un vēža novēršanā.

Bremzes ar rezistenci pret antibiotikām

Aptaujā, kas tika veikta Kanādas Makgila universitātē, eksperti izvēlējās baktērijas, kas ir atbildīgas par urīnceļu infekcijām, pneimoniju un gastroenterītu. No otras puses, ārstējot baktērijas ar antibiotikām, tās parasti kļūst izturīgas pret tās iedarbību. Bet šajā eksperimentā zinātnieki atklāja, ka dzērveņu ekstrakta pievienošana novērsa rezistences veidošanos.

Tātad konstatējums ir nozīmīgs, jo pārmērīga antibiotiku lietošana ir izraisījusi infekcijas, kuras cilvēkiem ir grūtāk ārstēt.

Tas ir pretiekaisuma līdzeklis un pilns ar antioksidantiem

Testi liecina, ka cilvēkiem, kuri ēd mellenes, ir zemāks C-reaktīvā proteīna līmenis, kas ir iekaisuma marķieris asinīs, kas ir zināms priekšlaicīgas novecošanās un hronisku slimību izraisītājs.

Aizver ķermeni pret slimībām

Ir pierādījumi, ka dzērveņu sula aizsargā sirds veselību, samazinot sliktā holesterīna un insulīna rezistenci. Līdzīgi augļu savienojumi joprojām palīdz palēnināt audzēju augšanu, ieskaitot krūts, resnās zarnas, plaušu un prostatas vēža šūnas.

Uztur zarnu veselīgu

Šī ēdiena lietošana var radīt pozitīvas izmaiņas labvēlīgajās zarnu baktērijās, kas saistītas ar imunitāti, garastāvokli un gremošanas veselību. Turklāt tas ir bagāts ar šķiedrvielām, kas palīdz novērst aizcietējumus.

Cīnīties ar urīnceļu infekcijām

Jūs droši vien esat dzirdējuši, ka dzērvenes palīdz novērst un ārstēt urīnceļu infekcijas. Tā ir taisnība. Tāpēc augļi traucē baktēriju spēju iekļūt urīnceļu sienās. Tāpēc šāda veida dabiskā aizsardzība rodas arī kuņģī, lai novērstu čūlas.

Dzērveņu sulas recepte

Šis ir viens no populārākajiem dzērveņu patēriņa veidiem, un tā pagatavošana ir pavisam vienkārša. Lai pagatavotu nepieciešamo melleņu sulu:

  • 200 g melleņu mīkstuma;
  • 2 tases ūdens;
  • ½ glāzes cukura (pēc izvēles).

Kā sagatavoties

Sajauc visas sastāvdaļas blenderī un esi gatavs ēst. Tomēr pievērsiet uzmanību tikai uzņemtā dienas daudzumam, kam vajadzētu būt no 200 ml līdz 480 ml dienā.