Ar saldu garšu, lieliski lietojams kopā ar sulām un želejas veidā, kazenes ir savvaļas augļi, kas piepildīti ar īpašībām veselībai. To var atrast trīs versijās: melnā, baltā un sarkanā krāsā, un visiem tiem ir līdzīga uzturvērtība, galvenā atšķirība ir garša.

Kazenes priekšrocības

Bagāts ar E vitamīnu

Šis vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi par priekšlaicīgu novecošanos. Šī iemesla dēļ tas novērš arī tādas slimības kā vēzis, jo viena no šīs slimības attīstības prasībām ir šūnu oksidēšanās.

Aizsargā imunitāti

Pateicoties C vitamīna iedarbībai (nedaudz kazenes var piedāvāt līdz 100 mg barības vielas), tas apžilbina imūnsistēmu un ir arī lielisks antioksidants. Citiem vārdiem sakot, tas kopā ar E vitamīnu piedāvā arsenālu pret priekšlaicīgu novecošanos. Turklāt kazenē ir tikpat daudz C vitamīna kā apelsīnā, bet tajā ir mazāk fruktozes (augļa dabīgā cukura) un vairāk olbaltumvielu.

Novērš anēmiju

Bagāts ar dzelzi, kazenes palīdz cīnīties un novērst anēmiju. Turklāt dzelzs ir iesaistīta skābekļa transportēšanā visā ķermenī. Praktiski, piemēram, fizisko aktivitāšu laikā, ir svarīgi uzturēt šo procesu, lai ķermenis darbotos pareizi.

Veicina zarnu veselību

Kazenēs esošās šķiedras palīdz līdzsvarot zarnu funkcijas. Tādēļ viņi izvairās no aizcietējumiem un tā trūkumiem, piemēram, gāzēm un vēdera uzpūšanās. 

Stiprina kaulus

Koka vitamīns un kalcijs ir bagātīgi upenēs. Sadraudzībā ar dzelzi viņi piedalās kaulu uzturēšanā, dodot labumu viņu integritātei un veselībai. 

Uzlabo redzes veselību

Bagāts ar karotinoīdiem, īpaši tā sauktajā zea-ksantīnā, kas palīdz mazināt brīvo radikāļu radīto kaitējumu, uzlabojot redzi un aizsargājot tīkleni pret tādām slimībām kā makulas deģenerācija un katarakta.

Sadarbojas ar ādas un matu skaistumu

A un E vitamīni papildus karotinoīdiem palīdz regulēt melanīnu, kas ir ķermeņa dabiskā aizsardzība pret saules UV staru iedarbību. Tādā veidā tas palīdz ādas un matu veselībai.

Kā patērēt

  • Dabā, salātos, uzkodās un atsevišķi.
  • Tēja, izmantojot lapas, kas palīdz paātrināt vielmaiņu un sagremot uzņemtos ogļhidrātus.
  • Sulu veidā kopā ar citiem augļiem, piemēram, apelsīnu, melleņu un burkānu, izvairieties no cukura pievienošanas dzērienam.
  • Želejas, kas satur citus augļus.
  • Tas tiek pasniegts ar pankūkām un medus vai cukurniedru melases virkni.

Uztura tabula (100 grami kazenes)

  • Kalorijas: 43
  • Olbaltumvielas: 1,39 g
  • Lipīdi: 0.49 g
  • Ogļhidrāti: 9.61 g
  • Šķiedras: 5.30 g
  • Kalcijs: 29,00 mg
  • Magnijs: 20,00 mg
  • Mangāns: 0,65 mg
  • Fosfors: 22,00 mg
  • Dzelzs: 0,62 mg
  • Kālijs: 162,00 mg