Pārbaudiet šeit Seši veidi, kā kanēli ievietot ēdienkartē. Šī garšviela jums patiks vēl vairāk, uzzinot par šādām priekšrocībām.

Papildus tam, ka tai ir ievērojama un garšīga smarža, tā ir viena no vispilnīgākajām garšvielām uztura bagātības ziņā. Tādējādi, papildus citām īpašībām, garšvielas palielina sāta sajūtu, atdarina saldumu un piedāvā organismam būtiskus antioksidantus.

Kanēlis palīdz zaudēt svaru

Pētījumi liecina, ka kanēlis var mainīt diētas ar augstu tauku saturu sekas. Tādā veidā tiek novērsta tauku uzkrāšanās vēdera rajonā. Šī tēze tika prezentēta Amerikas Sirds veselības konferencē. Līdz ar to eksperimentam tika izmantotas dažas žurkas, kuras 12 nedēļas baroja ar šīs garšvielas piedevu. Pētījuma beigās jūsu ķermenī tika atrasta vairāk antioksidantu un pretiekaisuma molekulu, kas aizsargā mūsu ķermeni no stresa bojājumiem nekā iepriekš. Viņi arī parādīja svara samazināšanos un vēl mazāk tauku vēderā.

Uzlabo sirds veselību

Nesenais pētījums Pensilvānijas štata universitātē ASV atklāja, ka pikanta diēta, piemēram, kanēlis, palīdz ierobežot taukainas maltītes ēšanas kaitējumu, samazinot sirds slimību risku. Tādējādi pētniecības brīvprātīgajiem, kuri dienā ieņēma divas ēdamkarotes kanēļa, tauku uzņemšanas negatīvā ietekme uz ķermeni bija līdz pat 30 procentiem mazāka nekā tiem, kuri nebija lietojuši garšvielas.

Regulē cukura līmeni asinīs

Pētījumos, ko vadīja Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments, zinātnieki atklāja, ka ar antioksidantiem bagāts kanēļa ekstrakts palīdzēja samazināt riska faktorus, kas saistīti ar diabētu un sirds slimībām. Pētījumā 22 aptaukošanās brīvprātīgie ar prediabētu nejauši tika sadalīti divās grupās. Viens saņēma placebo, otrs - ūdenī šķīstoša žāvēta kanēļa ekstrakta devu divas reizes dienā. Asins paraugi tukšā dūšā, kas ņemti pētījuma sākumā un pēc sešām un divpadsmit nedēļām, atklāja, ka kanēļa ekstrakts uzlaboja antioksidanta stāvokli un palīdzēja pazemināt cukura līmeni asinīs.

Uzlabota smadzeņu darbība

Amerikas Wheeling jezuītu universitātes zinātnieki ir pierādījuši, ka kanēļa lietošana paātrina redzes un kustību reakcijas un palielina uzmanības līmeni. Tāpat, pēc ekspertu domām, garšviela joprojām novērš smadzeņu šūnu pietūkumu pēc traumatiskas smadzeņu traumas vai insulta.

Palīdz cīnīties ar Parkinsona slimību

ASV Nacionālā veselības institūta veiktajos pētījumos ar dzīvniekiem ir pierādīts, ka pēc kanēļa pulvera uzņemšanas tas tiek metabolizēts vielā, ko sauc par nātrija benzoātu, kas iekļūst smadzenēs. Parkinsona pelēs pozitīvā ietekme ietvēra neironu aizsardzību, neirotransmitera līmeņa normalizēšanu un kustību funkciju uzlabošanu.

Kā lietot kanēli

Labā ziņa ir tā, ka viņa ir lieliska alternatīva gadījumiem, kad jums ir salds zobs. Tātad jūs varat apkaisīt kanēļa pulveri ar augļiem, karstiem dzērieniem, pienu un, ja vēlaties, pat uz pārtiku. Šeit ir daži veidi, kā to izmantot ikdienas dzīvē:

  • Pirms dzēriena pagatavošanas kafijā apkaisa kanēli vai pievienojiet to pulverim;
  • Sasaldējiet garšvielu ledus gabaliņos, lai ūdenim pievienotu garšu un aromātu;
  • Pagaršo grilētus vai grauzdētus augļus, piemēram, ābolu un banānu, ar šķipsniņu kanēļa;
  • Pagaršo grauzdēto ziedkāpostu, saldo kartupeli, spageti un ķirbi ar šķipsniņu kanēļa;
  • Sajauciet kanēli ar pusi izkusušo šokolādi un valriekstiem un atdzesējiet;
  • Pievienojiet šķipsnu kanēļa lēcu zupai vai melnajām pupiņām.