Satura rādītājs

Vai tauki ir noderīgi jūsu veselībai?

Ilgu laiku tika uzskatīts, ka taukus nevar iekļaut uzturā. Tas notika tāpēc, ka to uzskatīja par veselīgas ēšanas ienaidnieku, kas bija atbildīgs par aptaukošanos un vairākām citām slimībām.

Bet uztura pētījumu sasniegumi pierāda, ka tauki atšķiras un ka tā sauktie labie tauki ir būtiski veselībai. Gluži pretēji, ja ir slikti tauki, kas nekaitē veselībai.

Labi tauki

Tauki ir nepieciešami pareizai ķermeņa darbībai. Tie iegūti no dzīvnieku vai augu avotiem, un tie ir svarīgi ķermeņa enerģijai, kā arī papildus strukturālajām funkcijām un hormonu ražošanai, tie palīdz zarnu darbībā, šūnu aizsardzībā, ķermeņa temperatūras kontrolē un palīdz absorbēt vitamīni

Ir svarīgi atzīmēt, ka uztura tauki pareizā daudzumā palīdz gan svara zudumā, gan muskuļu hipertrofijā.

Šādas uzturvielas ir praktiski visos pārtikas produktos, ieskaitot augļus, piemēram, avokado, kā arī zivis, riekstus, neapstrādātas augstākā labuma olīveļļu un kokosriekstu eļļu.

Tauku veidi

Ir dažādi tauku veidi, tostarp: piesātinātie tauki, mononepiesātinātie tauki, polinepiesātinātie tauki, slavenie omega-6 un omega-3, kā arī transtauki.

Avoti ir dažādi, un mums jāpievērš uzmanība labāko patēriņam, vienmēr dodot priekšroku tādiem avotiem kā mononepiesātinātie un polinepiesātinātie, ja vien tie tiek iegūti no veselīgas pārtikas.

Tomēr jāizvairās no transtaukskābju lietošanas, jo tādi pārtikas produkti kā saldumi, cepti ēdieni un rūpnieciski ražoti pārtikas produkti var izraisīt sirds un asinsvadu problēmas. Tās uzņemšana arī traucē ZBL holesterīna līmeni asinīs, kas var izraisīt artēriju aizsērēšanu un dažādas asins un veselības problēmas kopumā.