Cuando se trata de prácticas antienvejecimiento, muchas personas centran sus esfuerzos en sofisticadas cremas para ojos, sueros antiarrugas e incluso en la cirugía plástica. Si bien estos métodos ayudan, también es posible adoptar un enfoque más natural y allanar el camino para una piel más joven apostando por alimentos ricos en vitaminas y minerales, que son capaces de trabajar para revertir los signos de envejecimiento.

Así, cuando seguimos una dieta rica en una variedad de alimentos de alta calidad, con antioxidantes, grasas saludables, agua y diferentes nutrientes, el cuerpo muestra su respuesta a través de su órgano más grande: la piel.

«Los mejores alimentos para la piel son los que contienen ácido elágico, biotina y vitaminas C y E, que son impulsores naturales del colágeno», explica la nutricionista Leticia Manduca. «Mejoran la textura, la firmeza de la piel y pueden ayudar a evitar las líneas finas.

El colágeno es la proteína más abundante en la piel, constituyendo entre el 75 y el 80% de la misma. A medida que envejecemos, las reservas de colágeno se agotan, pero la ingestión de alimentos ricos en este nutriente apoya su síntesis.

«La biotina, por otro lado, ayuda a producir ácidos grasos que nutren la piel para mantener una piel radiante y sin manchas», dice el nutricionista.

Las causas del envejecimiento

Junto con la exposición al sol, la oxidación de los radicales libres es una de las principales causas de todo, desde las arrugas hasta la falta de vitalidad. Sin embargo, es totalmente reversible con una nutrición adecuada.

«Por lo tanto, deberíamos apostar por los alimentos ricos en el llamado índice ORAC, que significa ‘capacidad de absorción de radicales de oxígeno’. Esta es una medida que muestra la capacidad de combatir los radicales libres en las pruebas de laboratorio – o el poder antioxidante. Por lo tanto, cuanto más alto sea el índice ORAC, más probable es que siga pareciendo joven», explica Leticia.

Además de consumir estos alimentos, también está indicado evitar algunas actividades como fumar, ir a lugares con mucha contaminación o exponerse al sol sin protección solar, ya que aumenta la concentración de radicales libres en el cuerpo.

Alimentos antienvejecimiento para poner en la dieta

·        Semillas oleaginosas

Las nueces, las almendras y las castañas son una gran fuente de vitamina E, que ayuda a la reparación de los tejidos de la piel y a la hidratación, además de proteger de los rayos UV. La vitamina también es conocida por fortalecer las membranas celulares para dar a la piel un hermoso brillo.

·        Aguacate

La fruta es rica en ácidos grasos que combaten la inflamación, dejando la piel suave y lisa. También contiene una variedad de nutrientes esenciales que pueden prevenir el envejecimiento y mantener el sistema inmunológico funcionando adecuadamente.

·        Garbanzos

Las legumbres como los garbanzos son altas en la escala ORAC y también pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer debido a su alto contenido de fitatos y fitoestrógenos.

·        baya de Goji

La fruta asiática tiene una extensa lista de beneficios para la salud, además de ser baja en calorías. Sin embargo, destaca su poder antienvejecimiento en el mundo de la cosmética. «Además de ser rica en aminoácidos, vitaminas, sales minerales, ácidos grasos y polisacáridos, la baya de goji tiene un enorme poder antioxidante», dice Leticia. En la escala Orac, que mide la capacidad de los alimentos para absorber los radicales libres, alcanza un índice de 25.300 unidades. La mora, otra fruta con gran poder antioxidante, registra 2.036 en la misma escala.

·        Tomate

«Contiene el mejor antioxidante, la vitamina C, así como licopeno y potasio, que regulan el equilibrio de agua y nutrientes en las células», da el nutricionista. Además de ser un suplemento para la piel, se ha demostrado que el licopeno ayuda a reducir los niveles de colesterol total, LDL y triglicéridos en la sangre.

·        Pimiento rojo

Además del alto contenido de vitamina C, que es buena para la producción de colágeno, la pimienta roja contiene poderosos antioxidantes antienvejecimiento llamados carotenoides.

«Los carotenoides son pigmentos vegetales responsables de los colores rojo, amarillo y naranja que se ven en muchas frutas y verduras. Tienen una variedad de propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a proteger la piel de los daños del sol, la contaminación y las toxinas ambientales», revela Leticia.

·        Arándano

«También llamado arándano, este manjar de la familia de las bayas es rico en vitaminas A y C, así como en un antioxidante antienvejecimiento llamado antocianina. Esto es lo que da a los arándanos su color azulado», explica el experto.

Según el nutricionista, la antocianina es capaz de proteger la piel de los daños del sol, el estrés y la contaminación, moderando la respuesta inflamatoria y previniendo la pérdida de colágeno.

También debes

  • Use protector solar todos los días, durante todo el año;
  • Aplique una mascarilla hidratante semanalmente;
  • Coma frutas y verduras con alto contenido de agua, como el pepino y la manzana;
  • Use gafas de sol para evitar las líneas finas;
  • Duerma en una funda de almohada de satén para evitar pliegues.