No es nuevo que la calidad de los alimentos esté directamente relacionada con la salud del corazón. Sin embargo, a la hora de elegir qué alimentos comer, vale la pena comprobar bien antes de tomar la decisión, ya que no es difícil tomar decisiones equivocadas.

Cuando se trata de enfermedades cardiovasculares, los datos son alarmantes: el problema es responsable del 30% de las muertes registradas Latino America. Las causas principales son el ataque cardíaco, el accidente cerebrovascular (accidente cerebrovascular) y la muerte súbita.

Evitar alimentos procesados para proteger el corazon

Sin embargo, los mismos estudios que prueban los beneficios de la proteína para la salud del corazón muestran que gran parte de la proteína ingerida por la población proviene de carnes procesadas que son principalmente fuentes de grasas saturadas, lo que es enemigo de los niveles de colesterol bueno.

Preste también atención a los niveles de sodio de lo que decida consumir, ya que las carnes procesadas generalmente contienen altos niveles de sodio agregado.

Elija bien su proteína

Al optar por fuentes de proteínas más saludables, también estará previniendo posibles enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, prefiera fuentes de proteínas como: carnes blancas (pescado y aves), semillas oleaginosas, legumbres y productos lácteos bajos en grasa, como el yogur griego. Por lo tanto, los riesgos de padecer enfermedades cardíacas y diabetes disminuyen significativamente.

Mejores proteínas para la salud del corazón

·        Pescado

La carne de pescado es una de las mejores opciones para aquellos que quieren reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Según la revista Circulation de la American Heart Association, lo ideal es comer pescado dos veces por semana.

·        Semillas oleaginosas y leguminosas

Algunos estudios afirman que las semillas oleaginosas son las mejores fuentes de proteínas para la salud del corazón. Las opciones son muchas: nuez (reduce la presión arterial), almendra, anacardo, nuez de nuez, nuez de pacana, cacahuete y otros. En cuanto a las legumbres, los frijoles y las lentejas son muy recomendables.

·        Pájaros

Al igual que el pescado, la carne de ave es una buena opción porque tiene bajos niveles de grasa y es una fuente muy rica de proteínas. El pollo y el pavo, por ejemplo, son excelentes alternativas.

Se estima que una persona que consume una porción de carne de aves de corral al día tiene un 19% menos de riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular en comparación con una persona que consume la misma cantidad de carne roja procesada diariamente.

·        Derivados de la leche

Los derivados de la leche con bajo contenido de grasa pueden ser perfectos cuando se prefieren como fuentes de proteínas. Algunas opciones son:

  • Leche descremada
  • Quesos blancos (ejemplo: Cottage)
  • Yogur (ejemplo: griego)
  • Crema agria (Sour cream)

Hábitos simples para hacer el corazón más fuerte y saludable

  • Coma con regularidad y atención: coma todos los días a horas similares;
  • Haga por lo menos 3 comidas al día. Priorice el desayuno todos los días;
  • Evite «pellizcar» los alimentos procesados entre comidas, dando preferencia a los alimentos frescos;
  • Coma lentamente y mastique bien;
  • Coma en un ambiente apropiado siempre que sea posible;
  • Evite tocar su teléfono celular y/o computadora o ver televisión mientras come;
  • Prefieren comer en compañía, con amigos, familiares o compañeros de trabajo o en la escuela;
  • Compre en lugares que ofrezcan variedades de alimentos frescos;
  • Coma una variedad de comidas y disfrute de una comida saludable en la región;
  • Beba de 6 a 8 vasos de agua al día;
  • Los fines de semana, mantenga una dieta de rutina.