La vitamina A disminuye el riesgo de padecer cáncer de piel

El cáncer de piel es uno de los tipos más comunes en todo el mundo, y un análisis encontró que la vitamina A es capaz de disminuir los riesgos de desarrollar la enfermedad. Más específicamente un carcinoma de células escamosas, la segunda forma más común de este cáncer y que, desafortunadamente, es un tumor maligno.

Resultados de estudios sobre la vitamina A y el cáncer

En el estudio, publicado recientemente por DAMA Dermatology, los científicos han seguido a más de 100.000 personas, hombres y mujeres, a lo largo de los años, observando sus hábitos diarios, así como su dieta. Por lo tanto, analizando todos estos factores, concluyeron que la mayor ingesta de alimentos ricos en vitamina A está asociada con menores riesgos de desarrollar esta forma de cáncer de piel.

Los especialistas dividieron a los participantes en 5 grupos: el que más ingirió vitamina A y el que menos la ingirió. Por lo tanto, el grupo 1 tuvo un 17% menos de probabilidades de desarrollar la enfermedad en comparación con el grupo 5.

Esta forma de cáncer es más común en la región de la cabeza, el cuello, la espalda y las manos. Por lo tanto, es importante estar atento a estas partes del cuerpo y notar cualquier cambio extraño en la piel.

Este estudio es muy prometedor, pero no tan sorprendente. Después de todo, la relación entre los cánceres de piel y los retinoides, derivados de la síntesis de vitamina A, ha sido estudiada por la ciencia durante años.

¿Qué son los retinoides?

La vitamina A fue descubierta en 1913. Años después, los científicos identificaron su estructura básica: el retinol. Pero no fue hasta 1976 que se acuñó el término «retinoide» para denominar al grupo de sustancias naturales o sintéticas de la vitamina A.

Los retinoides actúan de forma que estimulan la producción de Factores de Crecimiento Epidérmico (EGF) que, en situaciones patológicas, contribuyen a la protección de la piel contra las agresiones y a la reparación de la mucosa después de una lesión.

¿Cuáles son los otros beneficios de la vitamina A?

Los beneficios de la vitamina A son numerosos y van mucho más allá de la dermatología. La vitamina A, que debe ser abundante en nuestra dieta, es esencial para la salud, el crecimiento y el mantenimiento de los huesos, dientes, uñas y cabello. También está relacionado con la lucha contra la ceguera nocturna, además de promover la mejora del sistema inmunológico y proteger al cuerpo de las infecciones respiratorias.

Alimentos ricos en vitamina A

Nuestro organismo no es capaz de producir esta vitamina, por lo que es necesario consumir alimentos ricos en ella o, en casos más extremos, complementarla en cápsulas.

  • Hígado bovino
  • Hígado de pollo
  • Huevos
  • Queso fresco
  • Manga
  • Espinaca, pimienta y zanahoria (cruda)
  • Brócoli hervido