Dab tsi ua rau Cov Tshuaj yej Ntsuab, Cov Qhob noom xim kasfes tsaus, thiab Caw liab noj qab haus huv? Dhau li ntawm ua tau palatable, lawv tau nplua nuj hauv polyphenols, micronutrients uas yog lub zog ntawm cov nroj tsuag.

Yog tias koj tab tom sim nce cov tshuaj antioxidant los tua cov mob o, mob cancer, thiab tseem ntxiv cov npe ntawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, koj yuav tsum pib sib xyaw ntau cov zaub mov polyphenol ntau rau hauv koj cov zaub mov noj.

Polyphenols Ua Haujlwm Li Cas Hauv Lub Cev

Ntau cov txiaj ntsig ntawm micronutrients yog los ntawm lawv cov antioxidant thiab anti-inflammatory los. Los ntawm txo cov dawb radicals thiab oxidative kev ntxhov siab hauv lub cev, polyphenols txo qis kev puas tsuaj ntawm tes uas tuaj yeem ua rau ntau cov kab mob mus ntev.

Cov txiaj ntsig ntawm kev haus cov tshuaj no muaj ntau. Polyphenols tau paub los muab kev tiv thaiv kab mob hauv lub plawv, txo qhov mob o tuaj yeem ua kom muaj teebmeem kev noj qab haus huv xws li mob caj dab thiab mob plab hnyuv, tiv thaiv cov ntshav txhaws, thiab pab tswj ntshav qab zib.

Tsis tas li ntawd, kev tshawb fawb ntxiv tau pom tias lawv muaj txiaj ntsig zoo los tiv thaiv qog noj ntshav qog thiab ntshav qab zib hom 2. Ntawm no yog cov zaub mov uas muaj polyphenols ntau:

Cov txiv hmab txiv ntoo liab

Txawm hais tias tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo liab muaj qhov muaj zog ntawm cov tshuaj polyphenols, blueberries yog cov nplua nuj tshaj plaws. Cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov muaj cov kab mob antioxidant los tiv thaiv cov dawb radicals uas tiv thaiv lub cev los ntawm ntau hom kab mob ntev. Kev tshawb nrhiav tseem qhia ntxiv tias polyphenols pom muaj hauv blueberries tuaj yeem pab txo qis cov kev ua ntawm ntau yam ua tshwm.

Ntsuab tshuaj yej

Koj tau hnov ​​tias cov tshuaj yej ntsuab muaj nplua nuj antioxidants. Cov dej haus muaj cov flavonoids, ib daim ntawv ntawm polyphenols - uas ua 30% ntawm lub cev qhuav ntawm tshuaj yej. Cov tebchaw no pab txo qis kev phom sij, thiab txo qis ntshav siab.

Caw liab

Kev sib cav txog seb cov cawv puas zoo rau koj li qub thaum lub sijhawm, tab sis peb paub tseeb tias cov cawv txiv hmab liab muaj cov tshuaj polyphenols (zoo li kua txiv hmap). Hais meej dua, liab liab yog siab nyob rau hauv resveratrol, ib hom polyphenol uas tawm tsam o.

Txiv roj roj

Cov txiv ntseej muaj ntau nyob rau hauv polyphenols thiab txiv roj roj yog qhov zoo tshaj plaws ntawm micronutrients. Yog li ntawd, siv cov roj no hauv cov zaub nyoos thiab zaub. Nco ntsoov xaiv tawm ntawm cov nkauj xwb ntxiv, vim nws yog txoj hauv kev tsawg tshaj plaws ntawm cov khoom.

Hlais nplej

Nyob rau hauv dav dav, zaub yog nplua nuj nyob rau hauv polyphenols, tab sis spinach yog nyob rau theem saum ntawm qeb duas. Nws yog nplua nuj nyob hauv antioxidants, uas ua haujlwm tiv thaiv tebchaw thiab muab zaub ntsuab nws cov teebmeem los tiv thaiv kev laus.

cafe

Koj lub khob noj tshais yog muab qhov txiaj ntsig zoo ntawm polyphenols rau koj, tshwj xeeb yog ib daim ntawv hu ua chlorogenic acids. Cov kua qaub no tau qhia txog cov txiaj ntsig hauv kev tiv thaiv qee yam mob ntsig txog mob ntev, xws li ntshav qab zib hom 2, Kab mob Parkinson, thiab kab mob siab.

Ua qhob noom xim kasfes

Cocoa thiab chocolate hauv qhov iab version yog nplua nuj nyob rau hauv flavonoids, ib daim ntawv ntawm polyphenols. Cov kev tshawb fawb qhia tias cov tshuaj micronutrient hauv cov chocolate dub yuav koom nrog tswj cov roj (cholesterol), pab txhawm rau nce HDL (zoo) cov roj (cholesterol) thiab txo cov roj LDL (cov roj).

Oilseed

Cov oilseed uas koj nyiam noj muaj polyphenols. Tab sis hazelnuts thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj qhov ntau tshaj ntawm cov tshuaj.

NOJ