Lub tuam txhab ntawm lub khob haus dej caw tau zoo siab tos txais ntau lub sijhawm. Txawm hais tias ua kev lom zem los yog lom zem sib tham zoo, cov dej haus muaj lub zog los so thiab ntau lwm yam txiaj ntsig. Science pom zoo tias ib khob ib hnub twg muaj peev xwm cuam tshuam kev noj qab haus huv. Nws yog?

Cov txiaj ntsig ntawm caw 

Nws tsis yog hnub no peb hais txog cov khoom ntawm cawv. Hauv Hnub nyoog Nruab Nrab, tus txiv plig ntawm lub Koom Txoos Catholic tau siv cov dej haus tsis yog tab sis txaus siab, tab sis rau ntau yam kev kho mob. Lwm qhov sau tseg ntawm nws siv yog thaum lub sijhawm tus kab mob sib kis thaum xyoo 1892 nyob hauv lub nroog Hamburg (Lub Tebchaws Yelemees), thaum cov cawv tau siv ua kom tsis muaj dej. Qhov tseeb, cawv muaj qee yam ua haujlwm uas ua rau pom zoo hauv lub cev. Saib seb tus twg:

Tiv thaiv kev mob plawv

Haus ob khob (125 ml txhua) ntawm cov cawv liab tuaj yeem, yog, tiv thaiv qhov pib ntawm teeb meem plawv. Ntawm ntau qhov kev tshawb fawb tam sim no, ib qho ntawm kev tshawb fawb soj qab los ntawm cov kws tshaj lij kev noj qab haus huv suav nrog ntau dua 38 tus txiv neej uas tsis muaj keeb kwm mob plawv. Lawv tau haus 1 lossis 2 zaug cawv ib hnub, 3 lossis 4 zaug hauv ib lub lis piam, rau 12 xyoos. Thaum kawg ntawm txoj kev tshawb fawb, nws tau pom tias cov neeg ua haujlwm pab dawb tau tsawg dua 32% yuav muaj teeb meem hauv lub plawv piv rau cov neeg uas tsis haus cawv. Qhov no yog vim tias cawv cawv hauv cawv tiv thaiv kev txhim kho ntawm LDL ('cov roj tsis zoo', uas dhau los ua cov quav hniav hauv cov hlab ntsha) thiab pab txhawb kev mob plawv. Lwm cov ntsiab lus uas ua haujlwm tiv thaiv cov rog hauv cov hlab ntshav yog polyphenols, uas muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab txhim kho lub peev xwm nthuav dav ntawm cov hlab ntshav. Rau cawv!

Tej zaum yuav txo qhov ntxim nyiam mob ntshav qab zib

Hauv qhov no, ob qho ua kua liab thiab kua txiv hmap yog lub luag haujlwm rau qhov txiaj ntsig no. Ob qho tib si muaj cov resveratrol, uas pab ua kom cov ntshav qab zib nyob hauv kev sib npaug thiab yog li tiv thaiv cov rog tsis zoo hauv lub cev. Muaj ntau txoj kev tshawb fawb uas siv cov dej cawv no ua tiav, tab sis tsis muaj kev tiv thaiv zoo tag nrho. Yog li ntawd, tsis muaj kev pom zoo hauv kev tshawb fawb, txawm hais tias kev ntsuam xyuas yog theej ntawm qhov zoo ntawm caw. Rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2, liab thiab dawb wines muaj kev cuam tshuam zoo heev nyob hauv kev tswj ntshav qab zib.

Zoo rau lub hlwb

Caw tuaj yeem txhim kho nws lub zog kev ua haujlwm, txij li nws cov khoom txuam nyiam lub sijhawm ntev ntawm lub neej ntawm neurons. Yog li, nws tiv thaiv lub hlwb los ntawm dementia thiab txo qhov pom ntawm neurodegenerative kab mob xws li Alzheimer thiab Parkinson. Qhov no yog li cas Asmeskas txoj kev tshawb nrhiav txog cov poj niam pom zoo, uas pom tias kev haus cawv liab tsawg yuav ua rau lub luag haujlwm zoo.

Ntev tog phooj ywg

Ib zaug ntxiv cov resveratrol, nrog nws lub zog antioxidant, tiv thaiv kev laus thaum ntxov. Kev tshawb nrhiav los ntawm University of London tau qhia tias procyanidins, pom hauv cawv txiv hmab liab, pab tswj kev noj qab haus huv ntawm cov hlab ntsha, pab ua kom muaj kev pab cuam lub neej zoo dua.

Tiam sis koj puas tuaj yeem haus cawv txhua txhua hnub?

Cov kws tshaj lij tiv thaiv kev haus cawv, tshwj xeeb tshaj yog liab caw liab, vim nws qis dua cov piam thaj ntau dua li qhov du version. Lwm qhov hauv kev pom zoo ntawm cov cawv txiv hmab liab qhuav yog tias nws cov txheej txheem ntau qib cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant hauv qhov muaj pes tsawg leeg. Yog li ntawd, qhov zoo tshaj plaws yog kom haus li ntawm ob 125 ml tsom iav hauv ib hnub.

Cov Yuav Tsum Muaj

Vim tias nws yog cov dej cawv haus cawv, tsis yog txhua txhua el mundo koj tuaj yeem haus nws. Qee kis:

  • Cov poj niam cev xeeb tub
  • Tus mob ntshav qab zib: Txawm hais tias nws pab tiv thaiv tus mob ntshav qab zib, nws yog qhov tsim nyog tias cov neeg muaj tus kab mob no xaiv haus cawv muaj tsawg dua cov piam thaj.
  • Cov neeg muaj teeb meem ua paug thiab kab mob siab.
  • Cov tib neeg uas siv cov tshuaj tiv thaiv xws li tshuaj tiv thaiv kab mob siab, tshuaj tiv thaiv kev puas tsuaj, ntxhov siab thiab lwm yam.