Dhaibhsan a tha air gluasad bho bhuntàta cumanta (Beurla) agus stòran gualaisg eile chun an tubair càirdeil seo, chan eil daithead a ’bhuntàta milis dad ùr.

Bidh buntàta milis air ithe gu farsaing agus na stòr fallain de charbohydrates. Tha e foirfe dhaibhsan a tha ag iarraidh lùth a bhith ag obair agus a ’faighinn fèithean. Ach tha na buannachdan a ’dol nas fhaide na a’ bhodhaig bhrèagha: tha am freumh còig uiread a bharrachd de chalcium, dà uair na snàithleach agus barrachd potaisium na buntàta Sasannach.

Daithead a ’bhuntàta milis

Anns a ’chlàr seo, is e buntàta milis am prìomh bhiadh airson an dà chuid lòn is dìnnear. Bidh biadh eile cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ cur ris na beathachadh a dh ’fheumas a’ bhodhaig. Rè daithead a ’bhuntàta milis, bu chòir prìomhachas a thoirt do bhiadhan a tha beairteach ann an gualaisg iom-fhillte agus geir math, leithid saladan, measan agus glasraich, a bharrachd air feòil lean.

Tha timcheall air 12% den stalc ann am buntàta milis a ’seasamh an aghaidh stalc, stuth coltach ri fiber nach bi do bhodhaig a’ cnàmh no a ’gabhail a-steach. Lorg aon sgrùdadh gu robh a bhith a ’cur an àite dìreach 5.4% de làn geir gualaisg le stalc resistant a’ leantainn gu àrdachadh 20-30% ann an losgadh geir às deidh biadh. Bidh stalc resistant cuideachd a ’brosnachadh a’ chuirp gus barrachd hormonaichean a tha ag adhbhrachadh satiety a phumpadh a-mach.

Cuideachd, tha an susbaint àrd fiber aige ga dhèanamh na stalc slaodach, a tha a ’ciallachadh gu bheil e a’ meudachadh ìrean siùcar fala gu slaodach. Bidh aon chupa de bhuntàta milis bakte a ’toirt seachad timcheall air sia graman de fiber, a tha nas motha na cairteal den ìre as ìsle a thathar a’ moladh gach latha.

Gus brath a ghabhail air a h-uile beathachadh, gu sònraichte an snàithleach, ullaich e air a ghoil agus leis a ’chraiceann. Faodar buntàta milis a bhruich cuideachd agus a chleachdadh ann an soithichean leithid brot, buntàta pronn, agus saladan.

Eas-bhuannachdan daithead a ’bhuntàta milis

Ma tha thu a ’dèanamh amadan dhaibhsan a tha den bheachd nach fheum thu smachd a chumail air na tha de bhuntàta milis air ithe. Ann an cus, bidh thu nad neach-labhairt daithead agus eadhon a ’faighinn cuideam. Is e an dòigh as fheàrr 50 gram ithe gach latha, a tha a ’freagairt ri buntàta beag milis.

Leis gu bheil daithead a ’bhuntàta milis cuibhrichte, agus chan e ath-fhoghlam beathachaidh, chan eil e a’ gealltainn cumail suas cuideam às deidh a chrìochnachadh. Is e bratach dhearg a th ’ann am plana bìdh sam bith aig a bheil ceann-latha tòiseachaidh is crìochnachaidh no a bheir stiùireadh dhut biadh sònraichte ithe rè ùine, leis nach eil ìrean no cinn-latha crìochnachaidh ann airson a bhith beò gu fallain.

Molaidhean clàr daithead buntàta milis

Dimàirt

  • Roghainn 1: 1 iogart sgim gun siùcar, 1 càl. granola gun siùcar, 3 connlach
  • Roghainn 2: 1 cupa cofaidh no tì luibheil, 1 slice de aran cruithneachd làn aotrom, 1 slice de chàise minas
  • Roghainn 3: 1 slice de aran cruithneachd slàn, 3 sliseagan de chulaidh tuirc, 1 cupa cofaidh, bainne agus milseir
  • Roghainn 4: 1 cupa cofaidh le bainne agus milseir, omelette le 2 gealag ugh agus 1 buidheag, 1 càl. (gu h-ìosal) coirce agus spìosraidh air a roiligeadh gu blas, 1 kiwi
  • Roghainn 5: 1 omelette le 2 gealag ugh, 1 buidheag le spìosraidh airson blas, 1 cupa tì uaine, 1 slice de melon

Snack madainn

  • Roghainn 1: 1 cnò Brazil agus 1 almond
  • Roghainn 2: 1 glainne de shùgh le pronnadh measan dearga
  • Roghainn 3: 1 kiwi
  • Roghainn 4: 1 cnò Brazil agus 2 walnuts
  • Roghainn 5: 1 ubhal

Lòn

  • Roghainn 1: Bidh salad duilleach uaine aig aon ràithe le 1 càl. (gu h-ìosal) ola ollaidh, fìon-dhearcan, salann gu blas, 1 fillet cearc grilled, 1 buntàta milis bruite beag
  • Roghainn 2: Bidh salad duilleach uaine aig aon ràithe le 1 càl. (ìosal) ola ollaidh, fìon-dhearcan, salann gu blas, 1 eggplant friochte, 1 buntàta milis bruite beag, 1 càl. de mhairtfheòil talmhainn air a frioladh le garlic, oinniún agus dòrtadh de ola ollaidh.
  • Roghainn 3: Salad duilleach uaine, càl purpaidh aig ràithe le 1 càl. (ìosal) ola ollaidh, fìon-dhearcan, salann gu blas, 4 càl. (brot) de chickpeas bruich agus 1 fillet èisg grilled
  • Roghainn 4: Salad duilleach uaine air a ràith le 1 càl. (fo) ola, fìon-dhearcan, salann gu blas, 2 càl. (brot) de rus donn, 4 càl. bean (brot), 1 fillet èisg bakte
  • Roghainn 5: Salad duilleach uaine agus tomato cherry aig toil, ràithe le 1 càl. (sob) ola ollaidh, fìon-dhearcan, salann gu blas, 1 truinnsear (sob) brocoli sautéed, 1 steak cuilinn agus 1 buntàta milis bruite beag

Snack

  • Roghainn 1: 1 col. (brot) de shìol pumpkin air a thòstadh agus 1 ubhal
  • Roghainn 2: 1 col. (brot) de shìol lus na grèine agus 1 cupa (tì) de shùbhan-làir
  • Roghainn 3: 1 slice de chnò-chnò ùr
  • Roghainn 4: 1 iogart nàdarra le sgim, 1 càl. chia (tì) agus 1 connlach
  • Roghainn 5: 1 iogart sgim

prìs

  • Roghainn 1: Sauteed air ullachadh le 1 eggplant, 1 piobar buidhe, 1 oinniún, ½ cupa de dh'fheòil mionach air a shailleadh le garlic, oinniún agus dòrtadh de ola ollaidh.
  • Roghainn 2: 1 omelette le 2 ugh, 1 zucchini (grated) agus spìosraidh airson blasad, bidh salad uaine aig 1 càl. (ìosal) ola ollaidh, fìon-dhearcan agus salann airson blas fhaighinn
  • Roghainn 3: 1 truinnsear brot air ullachadh le broilleach cearc gun chraiceann, 1 buntàta milis beag, 1 curran, 1 stalc soilire agus spìosraidh gus blas fhaighinn
  • Roghainn 4: Salad duilleach uaine air a ràith le 1 càl. (gu h-ìosal) ola ollaidh, fìon-dhearcan, salann gu blas, 3 càl. (brot) craiceann buntàta milis le cearc
  • Roghainn 5: 1 aran Sirianach le arugula, 2 sliseag tomato, 1 càl. (brot) de thuna aotrom, 1 glainne de sùgh giuthais air a chrathadh le mint agus milseir