Le blas milis agus sgoinneil ri ithe le sùgh agus ann an cruth jelly, tha an sùbh-craoibhe na mheasan fiadhaich làn de fheartan airson slàinte. Gheibhear e ann an trì dreachan: dubh, geal is dearg agus tha luach beathachaidh coltach riutha uile, is e am prìomh eadar-dhealachadh blas.

Buannachdan sùbh-craoibhe

Beairteach ann an vitimín E.

Tha am vitimín seo na antioxidant cumhachdach a bhios a ’sabaid radicals an-asgaidh le uallach airson a bhith a’ fàs nas sine. Air an adhbhar seo, tha e cuideachd a ’cur casg air galairean leithid aillse, oir is e aon de na riatanasan airson leasachadh a’ ghalair seo oxidation cealla.

A ’dìon dìonachd

Mar thoradh air gnìomh vitimín C (faodaidh dòrlach de smeuran-dubha suas ri 100 mg den bheathachadh a thabhann), bidh e a ’dall an t-siostam dìon agus tha e cuideachd na antioxidant sàr-mhath. Ann am faclan eile, còmhla ri vitimín E, tha e a ’tabhann arsenal an aghaidh a bhith a’ fàs nas sine. Cuideachd, tha uiread de bhiotamain C aig an sùbh-craoibhe ris an orainds, ach le nas lugha de fructose (siùcar nàdarra nam measan) agus barrachd phròtainean.

A ’casg anemia

Beairteach ann an iarann, bidh sùbh-craoibhe a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid agus a ’casg anemia. A bharrachd air an sin, tha iarann ​​an sàs ann an giùlan ocsaidean air feadh a ’chuirp. Ann an seagh practaigeach, rè gnìomhachd chorporra, mar eisimpleir, tha e riatanach am pròiseas seo a chumail suas gus am bi an corp ag obair gu ceart.

A ’cur ri slàinte intestinal

Bidh na snàithleanan a tha an làthair ann an smeuran-dubha a ’cuideachadh le cothromachadh gnìomhan intestinal. Mar sin, bidh iad a ’seachnadh constipation agus na h-eas-bhuannachdan aige, leithid gas agus flùrachadh bhoilg. 

A ’neartachadh cnàmhan

Tha vitimín K agus calcium pailt ann am smeuran-dubha. Co-cheangailte ri iarann, bidh iad a ’gabhail pàirt ann an cumail suas cnàmhan, a’ toirt buannachd don ionracas agus don slàinte. 

Ag adhartachadh slàinte lèirsinn

Beairteach ann an carotenoids, gu sònraichte anns an zea-xanthin ris an canar, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh a’ mhilleadh a tha radicals an-asgaidh a ’dèanamh, a’ leasachadh lèirsinn agus a ’dìon an reitine an aghaidh ghalaran leithid crìonadh macular agus cataracts.

A ’co-obrachadh airson bòidhchead a’ chraicinn agus na falt

Bidh bhiotamain A agus E, a bharrachd air carotenoids, a ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh melanin, a tha na dhìon nàdurrach don bhodhaig an aghaidh gnìomh ghathan UV na grèine. San dòigh seo, bidh e a ’cuideachadh slàinte a’ chraicinn agus na falt.

Mar a dh'itheas tu

  • Ann an nàdur, ann an saladan, appetizers agus leotha fhèin.
  • Tì, a ’cleachdadh nan duilleagan, a chuidicheas le luathachadh metabolism agus a’ cnàmh gualaisg a tha air a shlugadh.
  • Ann an cruth sùgh, còmhla ri measan eile mar orains, sùbh-craoibhe agus curran - seachain siùcar a chur ris an deoch.
  • Jellies anns a bheil measan eile.
  • Tha e air a fhrithealadh le pancagan agus sreang de mil no cane molasses.

Clàr beathachaidh (100 gram de smeuran-dubha)

  • Calaraidhean: 43
  • Pròtain: 1,39 g
  • Lipids: 0.49 g
  • Gualaisgean: 9.61 g
  • Fibirean: 5.30 g
  • Cailcium: 29,00 mg
  • Magnesium: 20,00 mg
  • Manganese: 0,65 mg
  • Phosphorus: 22,00 mg
  • Iarann: 0,62 mg
  • Potasium: 162,00 mg