A bharrachd air flùr brèagha a bhith agad, tha rudeigin eadhon nas fheàrr aig lus na grèine ri thabhann: a sìol. Tha sìol lus na grèine gu math beathachail gu math saor agus furasta a lorg, an dà chuid ann am mòr-bhùthan agus ann am mòr-stòran sònraichte.

Dè a th ’ann an sìol lus na grèine?

Tha sìol lus na grèine ag obair mar toradh lus lus na grèine (Helianthus annuus). Bidh iad air am buain bho chinn mòra a ’phlannt, a tha suas ri 30 ceudameatair ann an trast-thomhas.

Faodaidh dìreach aon cheann lus na grèine suas ri 2.000 sìol a ghabhail. Tha dà sheòrsa àiteach ann: aon airson toradh ola lus na grèine agus fear eile airson toradh an t-sìl fhèin.

Feartan beathachaidh

Tha e beairteach ann am pròtain, fiber, geir mhath, agus gualaisg iom-fhillte. Tha mòran bhiotamain agus mèinnirean ann, gu sònraichte vitimín E (antioxidant cumhachdach), copar, fosfar, iarann, magnesium, agus selenium.

Bidh sìol lus na grèine a ’faighinn buannachd

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil caitheamh sìol lus na grèine na fheart dìon an aghaidh galar cardiovascular, hip-teannas agus tinneas an t-siùcair. A bharrachd air an sin, thathas a ’moladh a ghabhail a-steach sa phlana ithe gus na snàithleanan agus / no beathachadh cudromach eile atharrachadh.

Foirmean caitheamh

Faodar an sìol a chaitheamh ann an diofar dhòighean: ann an ullachadh chèicean; còmhla ri saladan; mar mhin-choirce no acai a ’stobadh; Faodar a phronnadh gus a chuir ris an taois de dh ’ullachaidhean blasta, aran, msaa.

Cùram caitheamh

Tha e cudromach cuimhneachadh gum bu chòir caitheamh sìol lus na grèine a dhèanamh às aonais an t-slige: tha sgrùdaidhean air sealltainn mar-thà gum faod an t-slige cumail ris a ’chèic fecal, ag adhbhrachadh dochann don bhroinn.

A bharrachd air an sin, tha cadmium anns an t-sìol, meatailt throm a dh ’fhaodas cruinneachadh anns a’ bhodhaig ag adhbhrachadh milleadh dubhaig. Ach, na biodh eagal ort: cha toir ithe de shìol lus na grèine gach latha puinnseanachadh cadmium. Mar sin chan urrainn dhut cus ithe, mar grunn ghrunnan san latha.