Konata pro sia forta asocio kun Asaí, granola ankaŭ estas bonega ĉefrolulo por labori por sano. Ĝi havas diversajn nutraĵojn kaj vitaminojn en sia konsisto, depende de tio, kio aldoniĝas en via recepto.

Plej multaj receptoj estas fonto de simplaj kaj kompleksaj karbonhidratoj, esencaj por la bazaj funkcioj de la korpo. Ĉu ni do povas diri, ke granola estas sana?

La problemo ekestas kiam manĝaĵaj fabrikantoj aldonas artefaritajn ingrediencojn kaj tunojn da sukero al ĉi tiu manĝaĵo en multaj kazoj, sufiĉe por konkuri kun deserto.

Ĉu granola estas sana? Komprenu

Kvankam ekzistas neniu regulo por fari la perfektan version, iuj ingrediencoj estas dezirindaj kaj iuj ne por sanigi granola.

La unua rekomendo estas: evitu aldoni sukeron, precipe rafinitan sukeron, kiu ne estas tre nutra kaj nur aldonas "malplenajn" kaloriojn. Dum dolĉigado, preferu mielon, kanan melason, agavan siropon kaj eĉ brunan sukeron aŭ demeraron, kiuj spertas malpli da rafinaj procezoj. Kaj kompreneble ĉiam en moderaj kvantoj, nur por aldoni guston, ĉu bone?

Kion Granola inkluzivas?

Tiel, la kapricoj en la cereala miksaĵo, kiuj estas la bazo de granola: aveno, nedolĉigitaj maizaj flokoj, hordeo, tritika ĝermo, rizaj flokoj estas ekzemploj.

Ĝi ankaŭ inkluzivas sekigitajn fruktojn kiel abrikoto, mirtelo, banano, pomo kaj kokoso. Ili ĉiuj estas bonaj fontoj de fibro kaj "grasigas" la vitaminan kernon de granola.

Oleosemoj ankaŭ devas esti parto de granola, ĉar ili ofertas bonajn grasojn, kiel omegoj. Juglandoj, brazilaj nuksoj, akaĵuoj, chia, migdaloj, makadamio estas ebloj plenaj de posedaĵoj. Vi nur devas atenti la kvanton, ĉar ili kutime estas sufiĉe kaloriaj pro graso.

Por kontroli la grandecon de la porcio, uzu mezurilan tason aŭ ĝustigu vian fokuson kaj pensu pri granola kiel superaĵo por greka jahurto anstataŭ la tuta bovlo por matenmanĝo aŭ posttagmezo.

Ĉu Mi Povas Malpeziĝi Manĝante Granola?

Ĉi tio estas alia afero, ĉar multaj homoj, kiuj adoptas pli sanan vivmanieron, konsumas granolon. Tamen ne ekzistas studoj, kiuj pruvas efikecon en peza perdo.

Sed ĝi certe estas multe pli sana alternativo al frandaĵoj post horoj, ĉar ĝi donas pli da sateco, grava faktoro por tiuj, kiuj volas malpeziĝi.