Manĝu kun plena atento. Konstante serĉu manĝi atente, rimarkante la specon de manĝaĵo, kiun vi manĝas kaj la guston, por ĉerpi la maksimuman avantaĝon. Jen kion predikas konscia manĝado, jarmila tekniko vaste uzata en konduta nutrado kaj kiu proponas konscion pri la signoj kaj respondoj al la ago nutri, konservante scivolemon serĉi la percepton de sentoj.

Kio ĝi estas kaj kiel ĝi funkcias

Konscia manĝado proponas defion al moderna socio, sen tempo, redirekti, konsciigi kaj havi plenan klarecon kiam temas pri manĝado.

Por konscie manĝi, necesas percepti la sentojn, kiuj intervenas en la tuta procezo de manĝado, kaj fizike kaj emocie, de malsato, la elekto de manĝaĵo, la preparado de la menuo kaj la pleneco, kiam ni estas kontentaj post la fino de la manĝo.

Tre simplaj gvidlinioj povas havi grandan efikon al la rezultoj. Komenci manĝojn kun salato, ne havi manĝon sur la tablo (preta manĝaĵo) kaj manĝi konscie kaj malrapide, ĉar la ritmo de la manĝo gravas rekoni la satan respondon kaj tio daŭras averaĝe 20 minutojn post la komenco de la manĝo.

Ĉiufoje, kiam vi pensas pri la ebleco manĝi iom da manĝaĵo, pripensu kaj demandu vin, Kiom da tempo mi laste manĝis? Se ĝi estis antaŭ malpli ol tri horoj, demandu vin denove, Pri kio vi malsatas? Se temas pri tri horoj aŭ pli, ĝi verŝajne estas nutra bezono, sed se ĝi estas pli mallonga, ĝi povus esti angoro, malĝojo aŭ eĉ soifo.

Atenta Manĝado kaj Malplipeziĝo

Laŭ atenta manĝado, nek ekstremaĵo estas "ĝusta" kiam temas pri manĝado. Se la rilato kun manĝaĵoj ne bonas, ĝi fariĝas obsedo, pliigas malkontenton kaj malsekurecon, kio kondukas al malbonaj elektoj ĉe la tablo, en malvirta cirklo.

Kvankam ĝi ne estas dieto (la tekniko ne funkcias kun limigo, manĝa plano, kalkulado de kalorioj aŭ malpermesitaj manĝaĵoj), ĉi tiu koncepto povas helpi en pezo-kontrolo. La diferenco estas, ke ĉi tiu metodo celas provizi novan rilaton kun manĝaĵoj, ŝanĝante la kutimon de malorganizita manĝado kaj serĉante vivigi ĉi tiun solidigitan kutimon.

Malakcepti la dietan pensmanieron estas la unua paŝo en intuicia manĝado, serĉante pli sanan rilaton kun manĝaĵoj. Ili tre diferencas de la kutimaj preskriboj de dieto kaj celas religi sin kun la internaj signoj de manĝregulado.

La filozofio de manĝaĵo ankaŭ celas instrui distingi fizikan malsaton meze de malŝarĝo de pluraj samtempaj sentoj produktitaj en ĉiutaga vivo. Multaj homoj manĝas provante plenigi alian malplenon, kiu ne estas malsato, kiel enuo, malĝojo, angoro aŭ streĉo. Ĉi tiu ideo estas fundamenta. Legi, aŭskulti muzikon, spekti televidon, resti per poŝtelefono aŭ tablojdo emas malklarigi nian atenton al manĝaĵoj kaj antaŭmeti nin al troigo. Ĉi tio tre damaĝas, kaj kontraŭas la procezon de atento kaj konscio dum manĝoj.

La avantaĝoj de atenta manĝado

Angoro, devigo manĝi, humoraj perturboj, depresio, posttraŭmata streso, kronika doloro, kancero, drogmanio, inter multaj aliaj klinikaj kondiĉoj: ĉio povas esti pli bone mastrumata per la praktiko de konscia manĝado.

Por tiuj, kiuj adoptas ĉi tiun manĝostilon, pluraj avantaĝoj jam estis observitaj, kiel ekzemple: malpliigitaj riskfaktoroj por manĝaj malordoj, malpli multaj devigoj rilataj al manĝaĵoj, malpli internigo de la idealoj de maldikeco, asocio de la plezuro manĝi, malpli dieta praktiko. kaj malpli da manĝaĵoj.

La metodo ankaŭ permesas memkonscion, proprajn agojn, kun reakiro de memregado kaj memfido, donante malpli da ŝanco al nedezirataj, senpripensaj, troigitaj kaj devigaj kondutoj. Ĉio ĉi reflektas en la redukto de la BMI (korpa maso-indekso), kun plibonigo de la metabola profilo kaj psikologia sano.

Konsiloj por praktiki atentan manĝadon

  • Dediĉu vin absolute al iu ajn manĝo evitante dividi vian atenton kun aliaj agadoj aŭ distraĵoj, kiel elektronikaj aparatoj;
  • Sidiĝu por manĝi anstataŭ stari antaŭ la fridujo, laŭ "pinĉaj" ŝablonoj, kiuj malfaciligas konscii pri manĝaĵoj kaj kvalite kaj kvante;
  • Ĝuu ĉiun mordon: atentu la odoron, temperaturon kaj teksturon de la manĝaĵo;
  • Manĝotaglibroj povas helpi homojn pli konscii kaj vidi tion, kion ili manĝas. Ne ĉiuj la mondo ĝi havas ĉi tiun haveblecon kaj organizon por fari, sed tiuj, kiuj havas ĝin, povas helpi;
  • Pretigu vian propran manĝaĵon zorge, atentante ĉiun detalon. Ĉi tio estas ĉio parto de la procezo nutri vin mem. Konscia manĝado estas invito ekkonscii pri ĉiuj ĉi tiuj sentoj.