Su sabor es un poco amargo, pero la ciencia ya ha demostrado que vale la pena desaprobar la cantidad de ventajas que el té verde puede hacer por su salud.

Desintoxica, desinfecta, acelera el metabolismo y quema la grasa. Además, el té más hablado del momento tiene otros poderes a favor de la salud y en contra del sobrepeso. Así que averigua más sobre esta bebida y cómo ponerla en tu vida diaria.

¿Qué es el té verde?

Originario de la planta Camellia sinensis, al igual que los tés blanco y negro, el té verde tiene sus hojas cocidas al vapor y luego secadas, por lo que tiene diferentes propiedades. Esto previene la oxidación de los ingredientes y preserva los nutrientes. Entre los derivados de las hierbas, este es el té más popular en Brasil y ha sido objeto de más estudios que sus «hermanos». Se estima que la bebida corresponde a entre el 80 y el 90% de la producción de té chino, la cuna de esta planta, que ahora se cultiva en todo el mundo.

¿Para qué sirve el té verde?

Delante de ella, los ojos brillan, el té verde es conocido por sus efectos positivos en la lucha contra los kilos de más. ¿Pero son realmente tan poderosos?

El té verde tiene una importante función antioxidante, que contribuye a la prevención de las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer, por ejemplo.

Beneficios del té verde

Los beneficios del té verde se deben principalmente a su composición rica en polifenoles, que son compuestos naturales presentes en los vegetales y promueven una defensa del organismo. «El producto también se asocia con la reducción de los niveles de colesterol y la activación del sistema inmunológico. Además, este té también ayuda en el control de peso, debido a las catequinas (un tipo de polifenoles) que, según los estudios, inducen vías metabólicas involucradas en la descomposición de las grasas, dependiendo de la dosis consumida.

·        Adelgazar

El té verde acelera el metabolismo, haciendo que quemes la grasa más rápido.

·        Acelera el metabolismo

Las catequinas interactúan con los receptores de la leptina, una hormona relacionada con la sensación de saciedad en nuestro cuerpo, impidiendo que comas más de lo necesario para tu cuerpo.

·        Prevenir la diabetes, el colesterol alto, la hipertensión

La mayor parte de nuestro colesterol proviene de la alimentación. El EGCG presente en el té reduce la absorción de este nutriente en nuestros intestinos.

·        Estimula el bienestar y mejora el estado de ánimo

Hay un aminoácido en el té verde que, al ser liberado en nuestro cuerpo, va al cerebro y allí aumenta la producción de dopamina y serotonina, neurotransmisores que están vinculados a la sensación de bienestar.

·        Ayuda a la digestión

El desempeño del té verde en este proceso ocurre debido a algunos compuestos bioactivos que trae en su composición, y que estimulan la flora intestinal.

Contraindicación del té verde

Cuando se consume en altas dosis, el té verde puede hacer daño. La gran cantidad de cafeína puede causar insomnio, a pesar de los efectos calmantes del té, y también llevar a la gastritis, al aumentar la secreción gástrica.

Exceder la ingesta recomendada de 600 ml también puede reducir la absorción de diversos nutrientes como el hierro y el calcio, y la ausencia de este último es peligrosa para las mujeres menopáusicas. Por lo tanto, incluso consumiendo sólo esta cantidad, es muy importante no tomar té verde durante las comidas.

Té verde con manzana y menta

Ingredientes

  • 300 ml de agua hirviendo
  • 1 bolsa de té verde
  • 4 ramitas de menta fresca
  • 100 ml de zumo de manzana sin azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón

Cómo prepararse

  • Vierta el agua hirviendo sobre la bolsita de té y coloque 2 ramitas de menta. Deje enfriar antes de añadir los zumos de manzana y limón. Coger la nevera y servir con las 2 ramitas de menta.