¿Qué es el aceite de aguacate?

El aceite de aguacate es saludable, hidrata el cabello y combate los problemas de la piel, entre otros beneficios

El aceite de aguacate es una sustancia vegetal extraída del árbol del aguacate (Persea americana), un árbol nativo de la región de América Central y México que se encuentra ampliamente en América del sur. Su fruto es el aguacate, una fruta rica en proteínas, vitaminas A, C y E; ácido fólico y potasio. El aguacate es conocido por ser una fruta calórica y llena de grasas. Sin embargo, estas grasas son buenas y ayudan a controlar el nivel de triglicéridos y el colesterol malo.

Por lo tanto, el aceite obtenido del aguacate es muy rico en nutrientes. La extracción del aceite de aguacate se realiza mediante la centrifugación de los frutos cuando están maduros, es decir, cuando están blandos, justo cuando tienen un mayor contenido de aceite.

El principal obstáculo para la obtención de aceite de aguacate es la alta cantidad de humedad que interfiere con el rendimiento de la extracción, afectando su calidad. Sin embargo, ya se están utilizando nuevos métodos de extracción para aumentar el rendimiento del proceso de producción. El aceite de aguacate tiene un alto valor comercial porque es una sustancia de pequeña producción en todo el mundo.

El aceite vegetal obtenido es rico en varias sustancias que aportan beneficios para la salud, como las lecitinas, fitosteroles (principalmente beta-sitosterol), vitamina A y un alto contenido de vitamina E, que es casi el doble de la cantidad contenida en el aceite de semilla de uva.

Propiedades del aceite de aguacate

Debido a la gran cantidad de fitoesteroles y vitamina E, el aceite de aguacate tiene muchas propiedades positivas y puede tener varios propósitos. La alta concentración de beta-sitosterol le confiere al aceite de aguacate propiedades bactericidas, antivirales y antiinflamatorias.

·        Previene el envejecimiento prematuro

La presencia de vitamina E en el aceite de aguacate es una gran sustancia con poder antioxidante y ayuda en la prevención de las arrugas y el envejecimiento prematuro de la piel.

·        Base para la protección solar

El aceite de aguacate se utiliza ampliamente en los protectores solares ya que tiene un efecto de absorción de los rayos UV.

·        Remedio natural para la piel

También se puede utilizar para tratar la dermatitis, la inflamación de la piel, las quemaduras, el acné, la psoriasis y acelerar la curación. Es un aceite común en el tratamiento post-quirúrgico, previniendo las marcas y la formación de queloides.

El aceite de aguacate tiene un efecto calmante sobre la piel irritada, aliviando la comezón y calmando las manchas, y es un gran sustituto de los humectantes que pueden agravar aún más el problema, especialmente en las personas con piel más sensible.

·        Embellece el cabello

El aceite extraído del aguacate es también un gran hidratante para el cabello. Proporciona hidratación a los cabellos secos y débiles, dándoles brillo y suavidad. Ayuda a fortalecer el cabello estimulando su crecimiento, además de reducir la caída del mismo.

·        Alternativa natural para el masaje

El aceite de aguacate tiene una buena penetración en la piel, funcionando bien como aceite de masaje, porque deja la piel suave y bien nutrida. También se puede mezclar con aceites esenciales y otros aceites vegetales, además de añadirse en champús y cremas para potenciar sus efectos y propiedades. Es un gran ingrediente para la producción de jabón en barra.

·        Alimentos funcionales

También proporciona muchos beneficios para la salud a través de la alimentación. La presencia del beta-sitosterol contribuye a la salud del corazón al equilibrar el colesterol, además de ayudar a tratar la hipertrofia de próstata, ayudando a reducir el riesgo de cáncer de próstata.

El aceite de oliva y sus beneficios para la salud

Entre los aceites comestibles que se venden en todo el mundo, el aceite de oliva es uno de los más importantes y más antiguos del mundo y muy utilizado en la cocina mediterránea. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, principalmente oleico (omega-9), que tienen propiedades para reducir las concentraciones de LDL (o colesterol «malo») en la sangre y aumentar el HDL (colesterol «bueno»).

El aceite también es rico en polifenoles, que son responsables de su sabor característico, y que tienen acción antioxidante, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, protegen contra algunos tipos de cáncer y juegan un papel importante en la producción de compuestos que miden la inflamación en el cuerpo. Además, el contenido antioxidante determina la estabilidad del aceite, es decir, su conservación y resistencia.

Tipos de aceite de oliva

Son varios los factores que influyen en la calidad del aceite de oliva, como la variedad de la aceituna, las condiciones climáticas en la fase de producción, el tipo de suelo, las prácticas de cultivo, la madurez del fruto, la acidez y el tiempo de procesamiento de las aceitunas después de la cosecha.

¿Entonces cual es el mejor aceite?

La respuesta es sencilla, cada aceite tiene sus propiedades y beneficios para la salud, son un excelente complemento para tu dieta, pero uno no sustituye al otro, puedes probarlos los dos y ver cual es más de agrado y en base eso elegir uno u otro. Además te hemos nombrado algunos de sus beneficios más importantes por lo cual también puedes decidir en base a eso.