Muchos quieren cambiar su estilo de alimentación debido a complicaciones en su salud, o simplemente para verse y sentirse mejor, por lo que acuden a dietas diversas, en este caso te explicaremos todo al respecto de la dieta scarsdale, sus resultados, recetas, experiencias y mucho más, que te ayudará a determinar si es esta la que te favorece; no dejes de leer toda la información, así evitarás cometer errores durante el proceso.

dieta scarsdale

Antes de iniciar esta y cualquier dieta, acude a un especialista que evalúe tu organismo, y te indique cual es la que más te beneficiará, ya que cada organismo actúa diferente y puede servirte una dieta y otras no.

¿Qué es?

Es cuando las personas se someten a un consumo de alimentos específicos, con el fin de disminuir su peso corporal por enfermedad o estética, la cual fue diseñada principalmente para cambiar estilos alimenticios pocos saludables que dañan el organismo y generan enfermedades irreparables.

En esta dieta deberás limitarte al consumir ciertos alimentos e incluso eliminar otros, para lograr la meta pautada, deberás diseñar además comidas beneficiosas según las pautas que se generan en su teoría, para poder estar más sanos y disminuir peso corporal rápidamente.

¿En qué consiste?

Principalmente lo que se busca con esta dieta es que las personas clasifiquen las comidas según al tipo que estas pertenezcan, es decir, separen las proteínas, de los carbohidratos y así sucesivamente, esto con la finalidad de que en cada una de las comidas del día no se consuman al mismo tiempo el mismo tipo de alimentos.

Además esta dieta consiste en la eliminación total de sustancias alcohólicas, también deberán eliminar de su rutina diaria, los postres altos en calorías, todos los dulces, y no usar azúcar en los té, jugos o café. (Ver artículo: Dieta del pepino)

dieta scarsdale1

Y por el contrario, se debe subir considerablemente el consumo de lácteos, verduras y proteínas, generando una saciedad en la persona para que no busque alimentarse en horas fuera de la habituales, pero sin que esta pase excesiva hambre entre comidas.

Esta además tiene un porcentaje para cada tipo de comida que se debe tener muy en cuenta, en donde el treinta y un por ciento equivale al consumo de carbohidratos; en cuanto a las grasas se deben consumir solo un veinte dos por cierto, y en el caso de las proteínas será de cuarenta y cuatro por ciento.

Se establece que en un día podrás disminuir hasta un kilo, y consumirás máximo mil calorías, por lo que la pérdida de peso será rápida, además que con el transcurso del tiempo la persona se sentirá mucho mejor en cuanto a salud, siempre y cuando haya seguido las pautas adecuadamente

Origen

La dieta scarsdale no es nueva, incluso existe desde hace muchos años, mas exactamente desde la mitad del siglo pasado, 1950, y en principio no era larga y solo fue escrita con el fin de no olvidarla en el caso de los pacientes, consistiendo únicamente en dos pequeñas páginas.

Diseñada por un médico cardiólogo llamado Herman Tarnower, el cual determinó en una guía como se debía hacer para disminuir el peso corporal bajando la cantidad de calorías del día.

dieta scarsdale2

Esta dieta fue siendo famosa debido a que las personas que la realizaron al principio la fueron divulgando entre sus allegados, y estos a su vez a sus parientes y amigos cercanos, logrando esparcirse en gran medida.

Este médico en principio realizó diversas evaluaciones en personas, comenzando con aquellas que tenían sobrepeso, los cuales se colocaron a prueba durante un periodo de tiempo, esto con el fin de determinar si era eficiente o no, luego se crearon los menús para activar el metabolismo.

Reglas de la Dieta scarsdale

Al igual que muchas dietas esta posee estrictas pautas que se deben seguir para lograr la meta propuesta, de lo contrario si se hace caso omiso, los resultados no serán los esperados y terminarás decepcionándote, deberás cumplir con lo siguiente:

*No consumir alimentos más de tres veces en el día, es decir, desayuno, almuerzo y cena. (Ver artículo: Bulimia)

*Además solo se deberá consumir los menús impuestos por la dieta, que se explicarán en segmentos posteriores.

dieta scarsdale3

*Las sustancias alcohólicas no están permitidas bajo ningún rango.

*Deberás tomar dos litros de agua en el transcurso del día divididos a tu gusto, e incluso podrás hidratarte además con café o té según tu preferencia, siempre y cuando no lleve ni azúcar ni edulcorantes.

*A diferencia de otras dietas en esta el aceite de oliva no estará permitido, solo podrás usar limón y/o vinagre para condimentar tus comidas y ensaladas.

*Todas las verduras permitidas serán consumidas sin mantequilla, estarán puras sin aderezos.

*El azúcar y la miel no están permitidas.

*Las proteínas como el pollo y el pavo deben cocinarse y consumirse sin su piel respectiva.

dieta-scarsdale5

*No debes realizar esfuerzos físicos excesivos, ya que el cuerpo no tiene la suficiente energía por este periodo, y a largo plazo puede traerte consecuencias.

Fases y menús

Esta dieta consta de dos periodos distintos pero consecutivos, uno de ellos el primero, tendrá un tiempo de catorce días mientras que el segundo será un periodo de mantenimiento para evitar generar efectos rebotes y daños colaterales.

Fase I

En esta primera etapa que consta de dos semanas consecutivas, no deberás cambiar los alimentos permitidos, deberás seguirlos estrictamente si quieres obtener los resultados deseados, consumiendo máximo mil calorías durante el día.

Aquí el menú a seguir día a día durante las dos semanas:

Lunes:

dieta scarsdale6

Desayuno: Una fruta acompañada de un trozo de pan integral y té o café a tu preferencia, a este último no podrás colocarle leche.

Almuerzo: Jamón, pechuga de pollo o pavo, a los que les debes colocar tomates asados; más café o té sin azúcar.

Cena: Para la última comida de este primer día, consume pescado a la plancha o asado, mas realiza una ensalada verde, también podrás comerte una fruta y un trozo de pan integral. (Ver artículo: Dieta del atún)

Martes:

Desayuno: Una fruta, un trozo de pan integral que lleve nueces preferiblemente, una taza de café sin leche ni azúcar o té.

dieta scarsdale35

Almuerzo: Solo deberás consumir una ensalada de fruta y para hidratarte, te o café.

Cena: Carne a la plancha que lleve verduras en abundancia, como tomate, pepino, entre otros.

Miércoles:

Desayuno: Comenzarás ese día igual que el anterior, con una fruta, un trozo de pan integral que lleve nueces preferiblemente, una taza de café sin leche ni azúcar o té.

Almuerzo: Cocinarás atún o salmón a la plancha, acompañado si quieres de una fruta, más su debida taza de café o té sin azúcar.

Cena: pollo a la plancha o asado recuerda que no debe llevar piel, y colócale suficiente espinaca

Jueves

Desayuno: Igual que todos los días anteriores, un trozo de pan integral, fruta y una taza de café o té.

Almuerzo: Sancocha o fríe dos huevos, calabacín, requesón con pan integral,

Cena: Cocina cordero más una ensalada que lleve lechuga, pepino, apio, y tomate.

Viernes:

Desayuno: Prepara lo mismo que los días anteriores.

Almuerzo: Diversos quesos con espinaca más un trozo de pan integral

dieta scarsdale8

Cena: Cocina mariscos o pescada más ensalada verde, y la respectiva rebanada de pan integral.

Sábado:

Desayuno: Pan integral, fruta y té o café al gusto.

Almuerzo: Ensalada de frutas, más te o café sin azúcar.

Cena:    Ensalada de lechuga y tomates, más pavo asado.

Domingo:

Desayuno: fruta, pan integral y té o café al gusto sin azúcar.

dieta scarsdale34

Almuerzo: Pavo o pollo según desees más tomates asados.

Cena: carne a la parrilla mas una ensalada que lleve tomate, apio, lechuga.

En la segunda semana deberás consumir los mismos alimentos en el mismo orden.

Fase II

En este caso la dieta puede ser de dos semanas más pero podría ser un poco más duradera, ya que esta está estipulada con el fin de mantener el peso corporal ganado en la primera etapa, y evitar que aparezca ese efecto rebote que todos detestan.

Esta fase agrega otros alimentos pero igualmente debes eliminar o disminuir en gran cantidad comidas chatarras, dulces, grasas, y comer siempre sano, si no volverás a adquirir el peso perdido. (Ver artículo: Dieta del arroz)

dieta scarsdale10

Algo que diferencia esta etapa de la primera es que ya podrás agregar tres comidas más, es decir, no serán tres sino seis durante el día.

En esta fase podrás consumir lo siguiente (ejemplo):

Durante el desayuno de cada día consume lo mismo que en la primera fase, es decir, pan integral, fruta (cítrica), más una taza de café o té.

En la media mañana, de merienda podrás comer un yogurt natural, jamón cocido con pan integral, o una fruta, claro está cada cosa en días diferentes y no todas al mismo tiempo.

Para el almuerzo:

Lunes: Ensalada que lleve espárragos, jamón y huevo cocidos, la mitad de un tomate picado.

dieta scarsdale15

Martes: Verduras hervidas, pollo o pavo a la plancha, recuerda que ambos debes cocinarlos sin piel.

Miércoles: pescado a la plancha, ensalada de verduras, lechuga, tomate y cebolla.

Jueves: Pollo a la plancha con champiñones, calabacín

Viernes: Carne magra que lleve perejil y ajo y aparte realiza una ensalada que contenga lechuga, tomate, cebolla y pan integral.

Sábado: milanesa, ensalada de tomate y cebolla, calabaza hervida.

Domingo: ensalada, pollo a la parrilla, un trozo de pan.

dieta scarsdale19

Recuerda además que si deseas beber algo, podrás tomar té o café, sin azúcar ni leche en el caso del café.

Para media tarde, a modo de merienda podrás consumir lo siguiente:

Gelatina sin azúcar, yogurt natural, una fruta de tu preferencia.

Para la cena:

Lunes: Atún con tomate, cebolla, lechuga y pan integral.

Martes: Tres huevos relleno de atún, además una ensalada de lechuga, tomate y cebolla

dieta scarsdale11

Miércoles: Variedad en fiambre, trozo de pan.

Jueves: Un trozo de pizza con vegetales.

Viernes: Verduras y huevos cocidos ambos.

Sábado: filete con orégano, queso, pimientos, en el horno, más ensalada verde.

Domingo: tomate, lechuga, huevo y limón.

Experiencias y resultados

Muchas personas han realizado esta dieta en su vida y han compartido sus experiencias para que muchos se atrevan a realizarla, cuentan sus avances, como se sentían y mucho más:

dieta scarsdale12

-Una persona afirma que en el año 2013 comenzó la dieta scarsdale, con el fin de disminuir su peso corporal, los primero días le resultó bastante complicado el régimen que esta implica en cuanto a los alimentos, ya que le daba mucha hambre, aunque establece que con el pasar de los días se fue acostumbrando y ya se saciaba con mayor facilidad.

Esta misma persona además afirma que al principio bajaba más de peso, pero a medida que avanzaba, cada día perdía pesos de manera menos brusca.

Al empezar la dieta tenía sesenta y cuatro kilos, y ya para el cuarto día un poco más de dos kilos, obteniendo un peso de sesenta y dos kilogramos con nueve gramos. Esta afirma que no se salió en ningún momento de las reglas establecidas si no que cumplió todo a cabalidad.

-Otra persona que realizó esta dieta, informa que empezó por recomendación de alguien cercano que la había hecho y le había funcionado perfectamente. Además esta persona afirma que no tiene sobre peso, que es delgado pero que aun así quería eliminar un poco de grasa extra.

Dice que al finalizar todo este proceso logró rebajar exitosamente diez kilos, y que ahora se siente mucho mejor, que no sintió hambre al realizar esta dieta sino que siempre quedaba satisfecho. (Ver artículo: Dieta atkins)

dieta scarsdale13

-Una persona que realiza ejercicios físicos constantemente, consultó en el gimnasio donde asistía, estableciendo que luego que se termine el proceso de la dieta se deben realizar un alimentación adecuada para recuperar los nutrientes necesarios para que el organismo esté equilibrado, él realizó el proceso indicado, luego recuperó tres kilogramos. Su experiencia fue buena, pero firma que luego recuperó algo de peso.

-La recomienda otra persona además que ha tenido diversas experiencias al realizar muchas dietas, estableciendo que esta le ha resultado excelente, ya que con otras pasaba hambre constantemente, pero afirma que al realizar la dieta scarsdale se sentía satisfecha luego de cada comida. Dice que luego de culminar el proceso de la primera etapa había perdido casi quince kilogramos, pero que es necesario estar preparada psicológicamente para lograr cumplirla a cabalidad.

Antes y después

Este proceso será tan beneficioso para ti según como lo lleves durante el tiempo establecido, la diferencia de tu cuerpo entre el antes y el después será el producto de tu esfuerzo diario

Antes de iniciar la dieta deberás acudir a un médico que evalúe tu organismo, de tal manera asegurarás que te irá bien en el proceso, o por el contrario tendrás complicaciones o simplemente no verás cambios importantes. (Ver artículo: Dieta del huevo)

Además deberás organizarte, sobre todo si eres una persona que pasa poco tiempo en casa, compra todos los alimentos requeridos para estas dos semanas, ya que si un día te falta algún alimento entonces perderás el avance obtenido.

También obtén una libreta o una hoja pegada en la nevera o lugar visible, con los menú de todos los días, si será mucho más fácil el proceso y no te dará flojera a mitad de la rutina alimenticia.

Igualmente el día anterior, o en la mañana antes de comer, anota en un papel el peso corporal que tienes, no lo botes, para que evalúes tu avance constantemente y al final veas cual es el resultado y la diferencia.

Luego de culminar la dieta, no debes volver a tu rutina alimenticia desbalanceada, por el contrario deberás mantener un régimen alimenticio sano y equilibrado, y hacer ejercicios.

Igualmente al finalizar la dieta scarsdale, acude al nutricionista, para que éste evalúe tu organismo y establezca los procedimientos a seguir, así no estarás solo y además será más seguro el procedimiento.

Deliciosas recetas

dieta scarsdale29

Muchas personas al realizar dietas, las abandonan al poco tiempo de iniciarlas, esto debido a la rutina alimenticia, pero lo que no saben es que existen múltiples recetas, que combinan esos alimentos que son permitidos, en el caso de esta dieta, podrías cocinar estos alimentos que se explican a continuación, los cuales te permitirán comer sano sin salirte de la dieta además de disfrutar este proceso, evitando que abandones rápidamente.

Prepara berenjenas a lo italiano, parece complicado y un plato de restaurante, pero la verdad es que lo puedes preparar y degustar en tu propia casa, solo debes animarte:

Pica la berenjena, una cantidad de tres cuartos de taza, necesitarás cuatro champiñones preferiblemente grandes, si son pequeños entonces agrega uno o dos, una cucharada de cebolla, pimienta y sal como desees, perejil en trozos.

Para su preparación, en el sartén que elijas debes colocar aceite en spray para que no se peguen los alimentos; posteriormente vas agregar las berenjenas previamente picadas, la cual irás removiendo hasta que éstas se doren; luego agrega los champiñones, la Sal y la pimienta, más la cebolla. Esto deberás taparlo hasta trascurrido un cuarto de hora, y para finalizar agrega el perejil, lo cual deberás dejar por cinco minutos extras.

Pero eso no es lo único, para la cena también te ensañaremos a hacer algo delicioso, los melocotones con frambuesa, no te los pierdas:

dieta scarsdale36

Sólo necesitaras un melocotón, ni muy grande ni muy pequeño, media taza de frambuesas, una pequeña cucharada de vainilla y medio paquete de edulcorante.

Su preparación es muy sencilla, deberás colocar el melocotón a hervir durante aproximadamente diez minutos, luego deberá remover la concha.

Por otro lado una las frambuesas, el edulcorante y la vainilla.

Deberá esperar media hora, para que esos ingredientes se compacten y sus sabores se mezclen, y ahora si pueden unir ambas sustancias, y estará listo para comer.

Eso no es todo, aquí te traemos otra receta que disfrutarás y es sencilla de hacer también, podrás comerla en el almuerzo si lo deseas.

Necesitarás espinaca, si esta está fresca será suficiente doce onzas, utilizarás además caldo de pollo, una cucharada de cebolla que debe estar rallada, yogur que no contenga un alto índice de grasa, con dos cucharadas será suficiente, y sal y pimienta para aderezar.

dieta scarsdale37

Lo primero que debe hacer es colar a hervir agua, en el cual deberás colocar las espinaca durante cinco minutos como máximo, luego retire estas del agua, y una con la cebolla, el yogurt y la sal, deberás calentar esto únicamente durante tres minutos y ya estará listo para comer.

Igualmente en otro día de almuerzo, para salir de esa rutina que tanto aburre, puedes preparar lo siguiente:

Huevos e hígado de pollo

Sólo necesitarás dos huevos que estén bien batidos, dos cucharadas de caldo de pollo, más dos hígados de pollo, sal y cebolla al gusto, más un poco de pimiento.

Su preparación es muy sencilla pero su sabor no dejará de sorprenderte, principalmente cocine los dos hígados del pollo en el caldo previamente mencionado, deberás de estar removiendo hasta que estos se doren o hasta que estén a tu gusto; una vez que estén listo, pícalos en trozos de tu preferencia, y estos agregarlos al huevo batido, colocando sal y pimienta.

Esto deberás colocarlo en el sartén, e irlo removiendo con una cuchara de madera, hasta que esté bien cocinado, ya estará listo para comer.

¿Cuánto se pierde?

dieta scarsdale14

Lo más importante a la hora de decidir entre una dieta y otra es saber cuál será el resultado final, es decir, cuanto peso perderemos, sobre todo si se logra rápidamente según nuestras necesidades, pero recordemos que rapidez no es sinónimo de saludable y que al final de ese apuro, solo puede quedarnos complicaciones que no tendrán reversa.

En esta dieta todo depende de ti y tu esfuerzo, si logras cumplir todas las reglas durante las dos semanas, si realizas todos y cada uno de los menú en las tres comidas de la primera fase, y si realizas la segunda fase completamente.

Esta dieta será eficaz y lograrás disminuir catorce kilos, es decir, uno por día en la primera fase, cuestión que deberás sostener con el procedimiento de la segunda etapa, de lo contrario recuperarás esos catorce kilos e incluso podrás aumentarlos.

Es importante mencionar, que la alimentación que se lleva a cabo en la primera fase no debe perdurar más de esos catorce días, de lo contrario el metabolismo del cuerpo puede afectar considerablemente nuestro sistema inmunológico y nuestra digestión, y a largo plazo tener complicaciones severas.

Si solo deseas perder pocos kilos, realiza la dieta en menos tiempo, en una semana podrás perder siete kilos. El menú es el mismo.

Dieta scarsdale económica

dieta scarsdale16

En este caso la dieta no varía mucho pero tiene ciertas reformas, aunque igual lograrás los resultados en catorce días, pero es más económica y accesible a muchas personas que lo necesitan.

En este periodo deberá desayunar siempre lo mismo:

Media toronja o melón según usted desee, un trozo de pan de proteínas, no necesita nada para untar, más su respectiva taza de café o té, que no lleve azúcar ni edulcorantes.

Lunes:

Almuerzo: tarta de espinacas y puré de manzanas. (Ver artículo: Dieta cetogénica)

Cena: pescado en la parrilla o en el horno, usted podrá variarlo según desee, ensalada realizadas con verduras frescas, rebanada de pan, té o café.

dieta scarsdale17

Martes:

Almuerzo: Cualquier cantidad de ensalada de frutas, las que usted desee, más un trozo de pan integral.

Cena: Hamburguesa con carne magra, usted mismo podrá limpiarlos y sacar la grasa excedente, repollo, lechuga, pepino, apio.

Miércoles:

Almuerzo: pescado, ensalada de salmón, lechuga, toronja, limón.

Cena: ensalada de lechuga, tomate, pepino, apio, y una taza de café o té.

dieta scarsdale18

Jueves:

Almuerzo: huevos, queso sin grasa, calabacín, pan integral, café sin azúcar.

Cena: pollo y espinacas, en el caso del primero deberás quitarle la piel.

Viernes:

Almuerzo: espinas (tarta), puré de manzana.

Cena: pescado, ensalada de verduras frescas, pan integral.

Sábado:

dieta scarsdale20

Almuerzo: Ensalada de frutas y ensalada de verdura

Cena: Pollo, asado o sancochado según tu desees, ensalada de tomate y lechuga, toronja, melón, o patilla, y una taza de café o té.

Domingo:

Almuerzo: pavo o pollo, pueden ser asados, tomate, repollo, zanahoria

Cena: asado a la parrilla, ensalada que contenga, lechuga, tomate, pepino y apio.

¿Qué es la cetosis?

Esta afección ocurre cuando la persona consume exceso de grasas, sobre todo cuando se está siendo sometido a un régimen alimenticio que no contenga carbohidratos o estos son muy limitados.

dieta scarsdale21

Esta puede ser sumamente peligrosa sobre todo si la persona padece de diabetes, presentándose principalmente en el hígado por la falta de energía del organismo.

Además se ha comprobado que esta puede ser una de las causas del cáncer, debido a que las células se alimentan de glucosa y esta permite el desarrollo del tumor.

¿Qué es la gota?

Este es una enfermedad de las articulaciones, está clasificada como un tipo de artritis, pero se diferencia de esta, en que solo da en una articulación, mientras que la artritis da en todos los huesos.

Esa articulación que es afectada suele estar inflamada y causa mucho dolor, esto aparece por momentos repentinos, y en ocasiones puede verse afectada más de una articulación.

Esta aparece cuando en el torrente sanguíneo hay mucho ácido úrico, y es muy común en personas que sufran de obesidad, diabetes, leucemia y problemas renales.

¿Existe efecto rebote?

dieta scarsdale22

La gran mayoría de las personas que han realizado dieta establecen que luego de culminarlas, vuelve a subir de peso e incluso que más del que tenían al iniciarla, esto sucede muy a menudo en esas que son “rápidas”, y por este motivo es sumamente importante que luego de culminarlas no se recaiga en los antiguos hábitos.

Esto sucede debido a que con las dietas hay un desequilibrio en el organismo y por lo tanto el metabolismo se vuelve más lento y menos eficiente, por lo tanto las calorías que están acumuladas y en reposo no se queman con rapidez, y se irán aglomerando en el organismo, ya que este lo está interpretando como falta de una propiedad (nutrientes), que el cuerpo necesita para estar en equilibrio. (Ver artículo: Dieta mediterránea)

Además se estará perdiendo músculo pero no se estará disminuyendo la grasa, ya que este necesita de calorías suficiente, las cuales con la dieta irán disminuyendo.

Y es en momentos como este donde el efecto rebote inicia, ya que hemos dejado de consumir muchos alimentos durante ese proceso, y ahora comeremos todo lo que el organismo pida, recibiendo mayor cantidad de nutrientes, y recordemos que el metabolismo estaba lento y ahora estamos quemando más calorías de la que realmente estamos adquiriendo.

Sin embargo esto tiene formas de controlarlo, principalmente eligiendo ese régimen que nos favorece, preferiblemente debe ser elegido por un nutricionista que siempre pondrá como primer punto conservar la salud.

dieta scarsdale23

La persona debe acompañar durante la dieta, la realización de ejercicios diarios, igualmente seguir con estos después de culminarla, y seguir consumiendo alimentos sanos y equilibrados.

En el caso de la dieta en cuestión, es una de esas dietas rápidas que mencionamos al principio del segmento, y por lo tanto si se puede generar el efecto rebote, sin embargo con el fin de evitar esta circunstancia se creó esa segunda fase que se explicó anteriormente, y que se debe realizar con las pautas planteadas, y posteriormente realizar ejercicios físicos a diario.

Ventajas y desventajas

Como todo régimen alimenticio tiene sus pros y sus contras que se explicarán a continuación:

Principalmente, uno de los grandes problemas que aqueja esta dieta, es que es como fotocopia, se les da a todos por igual, debido a su fácil acceso por muchos medios, es decir, no es particularizada, no evalúa a cada persona determinando si es aceptable o no por cada organismo.

Aunado a lo anterior, como lo puede realizar cualquier persona, no se realizan exámenes que determinen si la persona tiene alguna enfermedad, como la diabetes, cuestión que es bastante delicada y se debe evaluar de forma particular por los especialistas.

dieta scarsdale25

Como el cuerpo no tiene suficientes calorías, se pueden producir diversas enfermedades, como tensión arterial baja, cetosis, gota, arritmias, y mucho más.

El efecto rebote tan indeseado por muchos, cuestión que se explicará en segmentos posteriores.

Desequilibrio en el organismo con respecto a las vitaminas, carbohidratos, minerales y otros, que son sumamente necesarios para llevar una vida saludable.

La masa muscular disminuye, cuestión que es peligrosa, la persona empieza a sentirse débil constantemente, afectando su rutina diaria y tareas básicas.

Puede generar que la persona sufra de depresión, mal humor, ansiedad y estrés, dañando su salud y relaciones personales.

dieta scarsdale26

Pero también posee sus beneficios, como las personas sedentarias que no les gusta realizar ejercicios, no deberán realizarlo.

Se afirma que la persona se siente saciada, siempre y cuando no sienta hambre como en otras dietas.

También en cuanto a la cantidad de alimentos no coloca restricción.

Ayuda a desintoxicar el cuerpo, cuestión muy necesaria y que muchos deben hacer para tener mayor salud.

Para diabéticos

No es un secreto para nadie que las personas que sufren de diabetes deben llevar un régimen alimenticio bastante limitado pero muy saludable, de manera que lleven una calidad de vida sana y prolonguen su vida lo máximo posible. (Ver artículo: Dieta de la sopa)

dieta scarsdale24

En este caso, la persona siempre deberá estar bajo revisión médica, tanto un nutricionista como su médico de pila, para que éste evalúe todo el proceso y determine si es beneficiosa o no, si puede continuar o debe suspenderla.

Recordemos que esta dieta no tiene un consumo adecuado de hidratos de carbono y la persona va a bajar de peso considerablemente, además que el nivel de glucosa va a disminuir, cuestión que es gran problema para esta enfermedad.

Por lo tanto, es muy importante que aquellas personas que tengan esta enfermedad preferiblemente busquen otros métodos para el exceso de peso corporal, ya que puede traer complicaciones mayores.

Para deportistas

En segmentos anteriores mencionamos que mientras dure esta dieta la persona no debe realizar grandes esfuerzos físicos, ya que la energía del cuerpo es muy poca, y por lo tanto traería complicaciones a la salud y a largo plazo tener resultados nada favorables.

Si un deportista quiere realizar esta dieta, entonces deberá de hacer ejercicios durante este periodo y reanudarlos cuando empiece con una alimentación más balanceada, de esta manera los resultados será más beneficiosos.

dieta scarsdale28

Se recomienda además que si se requiere perder peso rápidamente por cuestiones médicas, hagan esta dieta, pero si solo es por estética entonces se acuda preferiblemente a otros métodos.

Dieta scarsdale vegetariana

Recordemos que se deben suplantar todas las proteínas que provienen de los animales, por aquellas que proporcionan otros tipos de alimento, y la cantidad, por ende es variada, con el fin de dar al organismo el balance necesario para conservar la salud. (Ver artículo: Dieta del repollo)

En los desayunos podrás comer toronja, acompañado de una tostada de pan que podrás untar con mermelada sin azúcar.

En los almuerzos podrás cocinar:

Lunes:

dieta scarsdale30

Almuerzo: Sopa de berro o brócoli, pata con cebollín, manzana asada, tres nueces.

Cena: dos lonjas de queso, un trozo de pan integral, trozos de melón o patilla según quieras.

Martes:

Almuerzo: ensalada de frutas, ensalada de apio con lechuga. Rebanada de pan con mermelada dietética.

Cena: Nuez, manzana y calabaza. Hortalizas y aceitunas.

Miércoles:

Almuerzo: calabacín y zanahorias hechas al vapor.

dieta scarsdale31

Cena: espárragos, coliflor o brócoli según prefieras, ensalada verde más tomate.

Jueves:

Almuerzo: rábanos y pepino, puedes agregar queso requesón y aceitunas, y una rebanada de pan.

Cena: berenjena, ensaladas de verduras, y una fruta de tu preferencia.

 Viernes:

Almuerzo: tajadas de tofu, pera o durazno, espinacas, rebanada de pan tostada.

Cena: consomé, hortalizas guisadas, compota preferiblemente de manzana.

Sábado:

dieta scarsdale7

Almuerzo: ensalada de fruta, ensalada de lechuga, trozo de pan integral.

Cena: hortalizas al vapor, tomate con lechugas, compota o puré de manzana sin azúcar.

Domingo:

Almuerzo: tomate relleno de puré de patata

Cena: arroz integral, ensalada de lechuga y tomate, piña.