Sentirse cansado desde el momento en que se despierta hasta la hora de acostarse, la hinchazón, el sobrepeso y la lentitud pueden ser algunos de los muchos signos de que necesita una dieta de desintoxicación del azúcar.

Cuando comemos azúcar, nuestro cuerpo produce insulina. Este es un mecanismo normal, fisiológico y necesario para que la glucosa entre en las células y se convierta en energía, fundamental para que podamos vivir.

Pero cuando hay una sobreproducción de esta hormona, las células pueden volverse resistentes a ella, el primer paso para generar aumento de peso e incluso el desarrollo de la diabetes.

El azúcar es realmente adictivo. Lo comes, sientes una euforia, y de repente no te sientes bien y te caes. Entonces busca más. ¿Te suena familiar? Para aquellos que se encuentran en esta etapa, vale la pena saber que existe una dieta de toxicidad por el azúcar, y no es tan difícil como parece.

Azúcar y alimentos

Reducir el azúcar en la dieta puede ayudar a perder peso, mejorar la salud e incluso dar como resultado una piel más radiante.

Una de las mayores preocupaciones es la cantidad de azúcar que se añade a las dietas actuales, que generalmente se esconde en los alimentos. Mientras que el pastel y el helado son fuentes obvias de azúcar, otros alimentos que ni siquiera tienen un sabor dulce como los panes, la pizza y los aderezos para ensaladas pueden ser cargados con el ingrediente en su composición.

Dieta de desintoxicación del azúcar

Hay diferentes planes de alimentación para inspirarse cuando se quiere seguir una dieta de desintoxicación del azúcar. La más famosa dura unas tres semanas (21 días), y promete una pérdida de peso de hasta 9 kilos.

En los primeros días, sugiere no sólo la eliminación del azúcar añadido, sino también del azúcar natural de los alimentos, presente en las frutas, las verduras con almidón (como el maíz, los guisantes, las patatas dulces y la calabaza), los productos lácteos, los granos y el alcohol.

Beneficios y desventajas de la dieta de desintoxicación del azúcar

La desintoxicación del azúcar puede ayudarle a perder peso rápidamente. La práctica también asegura más energía al cuerpo, menos cambios de humor y una mejora en la apariencia de la piel.

Sin embargo, dependiendo de la intensidad de la adicción, puede experimentar síntomas de abstinencia como niebla cerebral, irritabilidad y fatiga.

Es importante señalar que el plan puede no ser apropiado para diabéticos, atletas extremos o cualquier persona que tome medicamentos para el control del azúcar en la sangre. Tampoco es adecuado para las mujeres embarazadas.

Menú sugerido para la dieta de desintoxicación del azúcar

Opción 1

Desayuno

  • 1 taza de té verde sin azúcar, 1 tortilla hecha con 2 huevos y condimentos, como cebolla, tomate, pimiento y olor verde al gusto

Merienda de la mañana

  • 1 anacardo, 1 nuez, 1 almendra

Almuerzo

  • Ensalada de hojas a voluntad condimentada con 1 cuchara (postre) de aceite de oliva y limón, 1 plato (postre) de brócoli cocido al dente, 1 filete de carne magra con cebolla y olor a verde

Merienda

  • 1 yogur natural sin azúcar con 1 cucharada de chia

Cena

  • Ensalada de hojas a voluntad, 1 filete de pescado al horno con rodajas de tomate y orégano

Opción 2

Desayuno

  • 1 yogur natural sin azúcar con 1 cucharada de linaza, 1 taza de fresas picadas

Merienda de la mañana     

  • 1 rebanada de coco

Almuerzo

  • Ensalada de hojas verdes a voluntad rociada con 1 cucharada (de postre) de semillas de girasol, 1 calabacín (calabacín) guisado, 6 cucharadas (sopa) de carne picada frita

Merienda

  • 1 yogur natural sin azúcar con 1 cuchara de postre de copos de quinua, 1 kiwi picado

Cena

  • Salteado con 1 taza de cubos de pollo, 1 pimiento amarillo, 1 berenjena y 1 cebolla, ensalada de hojas a voluntad

Opción 3

Desayuno

  • Panqueque hecho con 2 huevos, 1 plátano, 1 cuchara de ajonjolí (batir todo en la licuadora y hacer el panqueque en la sartén), 1 taza de algún té de su preferencia o café sin azúcar

Merienda de la mañana

  • Un puñado de semillas de girasol o calabaza, 1 nuez de Brasil

Almuerzo

  • Ensalada de hojas verdes y tomate a voluntad regada con 1 cucharada (de postre) de aceite de oliva, 1 plato (de postre) de vaina salteada, 1 filete de pollo a la parrilla

Merienda

  • 2 almendras, 1 rebanada gruesa de queso blanco

Cena

  • Ensalada de hojas verdes, tomate, pepino, rábano a voluntad, condimentada con 1 cuchara (de postre) de aceite de oliva, 1 lata de atún en agua