Dieta de huevo: comer alimentos todos los días es saludable

Alto en proteínas y bajo en grasas malas, el huevo ya no es el villano de una dieta saludable y se puede comer a diario.


El huevo Es uno de los alimentos más tradicionales en la mesa de los brasileños. Versátil, puede ser un opción saludable para aquellos que buscan una dieta equilibrada, o servir como ingrediente para pasteles, tartas, panes y una multitud de recetas. Según Sandra Wages, nutricionista de , estudios científicos han demostrado que el hábito de comer huevos todos los días es saludable.

La comida solo tiene 37.4% de grasas malas. El otro 46% son grasas monoinsaturadas, que están presentes, por ejemplo, en el aceite de oliva, así como grasas poliinsaturadas, que contienen omega 3 y 6.

Además, el huevo es un alimento muy nutritivo con alto poder de saciedad. “Los huevos contienen proteínas de mejor calidad después de la leche materna. Además de trece catorce vitaminas y minerales, antioxidantes y colina ”, explica el nutricionista.

Los nutrientes se conservan mucho mejor si el huevo se hierve en agua durante 5 a 10 minutos. "Pero todas las formas de cocinar son saludables", explica Sandra. Según el experto, a diferencia de muchos otros alimentos, el huevo tiene una alta densidad nutricional, por lo que es poco probable que desequilibre una dieta.

Índice de Contenidos

El huevo aumenta el colesterol?

Aunque el huevo ya ha sido promocionado como uno de los alimentos que deben eliminarse del menú de colesterol alto, una serie de estudios científicos muestran que esta información es falsa. Según la investigación, el huevo contiene una sustancia llamada fosfolípido (o lecitina), responsable de interferir con la absorción de colesterol.

Es decir, el huevo resulta ser un antídoto natural para evitar el aumento de los niveles sanguíneos negativos, y no al revés. Además, el joya, donde se concentra el colesterol del huevo, también alberga la mayoría de los nutrientes, como vitaminas y minerales. Otro estudio importante también mostró que consumir huevo aumenta la cantidad de HDL (colesterol bueno)

Sin embargo, un huevo contiene 213 miligramos (mg) de colesterol, que es casi la ingesta diaria total recomendada por Asociación Americana del Corazónque es 300 mg. El punto es que tampoco Todo el colesterol ingerido tiene como destino la obstrucción de las arterias, porque la sustancia también participa en funciones importantes en el cuerpo, como la formación de hormonas.

Pero es importante estar alerta cuando se sigue la dieta del huevo, como con todas las dietas que se centran en un alimento en particular, no exceder las necesidades personales de cualquier nutriente. En el caso del huevo, es posible exceder los requerimientos de proteínas y grasas, por lo que vale la pena la moderación.

Huevo de corral X Huevo de corral (blanco)

La mayor diferencia entre huevo redneck y huevo blanco está en la calidad de vida del pollo, lo que interferirá con los huevos que produce, el sabor, el color, la textura, etc. En la versión redneck, el huevo sabe mejor y tiene una concentración de betacaroteno al menos cinco veces mayor que en el huevo blanco.

El betacaroteno es importante porque se convierte en vitamina A que, entre otras cosas, fortalece el sistema inmunológico. Se fue orgánico y sureño, aún mejor. Es por eso que de esta forma los pollos se crían al aire libre, naturalmente y lejos de los alimentos GM. y hormonas, muy diferentes de los huevos de granja, producidas a escala industrial.

Dieta de huevo

Echa un vistazo a un menú de tres días preparado por el nutricionista, en el que el huevo es la estrella principal:

Día 1

Desayuno

Huevo cocido

01 taza de té o café sin azúcar

Merienda

01 taza de palomitas de maíz preparado en la sartén

02 aceitunas

03 vasos de agua

Almuerzo

Ensalada de Tomate con Vinagreta

1/2 taza de arroz

1/2 taza de lentejas

01 huevo

Refrigerio de la tarde

01 mandarina

03 vasos de agua

La cena

01 taza de caldo con 30 g de pasta

01 huevo

1/2 taza de verduras

Día 2

Desayuno

Huevo cocido

01 rebanada de pan integral

01 taza de té o café sin azúcar

Merienda

01 manzana

06 almendras

03 vasos de agua

Almuerzo

Ensalada de lechuga, pepino y apio con vinagreta

01 maíz

02 huevos

Refrigerio de la tarde

01 melocotón

03 vasos de agua

La cena

01 tortilla de huevo con 04 champiñones grandes

01 tostadas enteras

Día 3

Desayuno

Huevo cocido

1 taza de papaya picada

01 taza de té o café sin azúcar

Merienda

02 mandarinas

12 cacahuetes

03 vasos de agua

Almuerzo

Ensalada de Espinacas y Cebolla con Vinagreta

1/2 taza de arroz

1/2 taza de frijoles

01 huevo

Responder

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar