¿Cómo se prepara el Gravy? Si te gusta la cocina y todo lo concerniente a este tema, entonces la información que te vamos a compartir te gustará, porque hoy te vamos a enseñar a cómo puedes preparar “Gravy” es una receta sencilla de realizar y que amarás mucho hacer, así que mantente atento a este artículo que nosotros te vamos a explicar todas las dudas que tengas al respecto de esta deliciosa receta.

Para darte una idea antes te explicaremos bien qué es la salsa gravy, esta es una de las salsas más populares de la gastronomía del “Reino Unido”, pero también es muy consumida por los países como Estados Unidos, Australia, Canadá, entre otros más. La salsa gravy trata acerca de usar los jugos de la cocción de algunas carnes y elaborar una salsa con todas ellas. Entonces a continuación te explicaremos el paso a paso.

¿Cómo es la preparación de esta salsa?

Para la preparación de esta salsa vas a necesitar de sal y pimienta, dos cucharadas de salsa inglesa, cuarenta gramos de harina todo uso, sesenta gramos de mantequilla que sea a temperatura ambiente y setecientos mililitros de caldo de carne.  Vas a utilizar una olla a temperatura media, agregas la mantequilla hasta que se funda, luego agregas la harina, vas a ir moviendo y dejas que se cocine hasta que tome un color caramelo, sigues removiendo y agregas el caldo de la carne caliente.

Vas a dejar que se cocine hasta que se reduzca la salsa un poco y que se forme una textura espesa, no es tan necesario que la textura sea muy espesa. Después vas a agregar salsa inglesa, un poco de pimienta, dejarás que se cocina como por un minuto más, y de esta forma ya vas a tener lista tu deliciosa y exquisita salsa de gravy, la puedes disfrutar con toda tu familia y amigos.

¿Qué consejos puedo seguir con respecto a la salsa?

Aparte te vamos a indicar algunos consejos que a nuestro parecer sería ideal que tomaras en cuenta, es importante que para la salsa gravy uses un caldo de carne que sea natural, como te dijimos anteriormente no es necesario que la salsa sea muy espesa, porque cuando lo apartes del fuego esta va a quedar espesa.

Otro dato relevante o que consideramos es importante, es que cuando vayas a agregar el caldo de carne a la salsa gravy esta tiene que estar caliente. Estos son algunos consejos que creemos son importantes que sepas.

¿Con qué platos puedo acompañar mi salsa gravy?

Esta salsa es sumamente sabrosa, y lo mejor de todo es que la puedes acompañar con platillos como las carnes, el puré de papas, el pollo, con cerdo, entre otros platos más que puedes comer.

Recuerda que cuando antes de servirla vas a sacarla del frigorífico, esperas a que ponga a temperatura ambiente y luego la calientas.

  • LA SALSA GRAVY es sumamente deliciosa y la puedes acompañar con cualquier plato.