¿Cómo saber si un vino es bueno? Cualquiera de nosotros puede degustar una botella de vino en cualquier momento, sin embargo, no todos los vinos suelen ser de buena calidad, por ello es importante saber cómo hacer para tener seguridad que sea bueno. En este artículo te diremos que puedes hacer para saber si un vino resulta de sabor fino y aspecto adecuado.

¿Qué es un buen catador de vino?

Los catadores de vino son personas que tienen gran experiencia en la técnica de saborear diferentes tipos de la bebida, determinando de esta manera si el mismo resulta bueno, si está en buenas condiciones, todo ello lo realizan mediante algunas técnicas que veremos más adelante.

¿Cómo tener la seguridad que mi vino es bueno?

Cuando se es de las personas que gustan de tener invitados al momento de comer, es posible que siempre tengas interés en sorprender a dichas personas, logrando así ser un anfitrión muy bueno. Para poder contar en ese momento con un producto de gran calidad como el vino, es necesario que sepamos algunos trucos para reconocer cuáles son los más indicados.

Trucos para identificación de los buenos vinos

En relación con los puntos vitales para ser grandes catadores de vinos, es necesario aplicar conocimientos que los profesionales han determinado, afín de lograr obtener calidad, cuando se trata de acompañar platos en nuestra mesa.

1.- Color

El color pasa a ser el primer punto de gran importancia cuando se trata de escoger los mejores vinos. En este sentido podemos determinar que el vino blanco tendrá que poseer un color amarillo claro, en caso de que notes que el tono es muy brillante o fuerte, te aconsejamos que optes por otra botella. Para el caso del vino oscuro o tinto, el mismo debe ser de tono violáceo.

2.- Aroma

El aroma es pieza vital para determinar si se trata de un buen vino. Su aroma debe estar a la par con frutas o flores. Cuando su olor cambia, es necesario optar por otro. Es importante saber que el olor del vino, en óptimo estado, no se debería desaparecer tan fácilmente. Si esto ocurriera es cuestión de buscar otra opción.

3.- Equilibrio

Al momento de buscar u optar por buenos vinos, es necesario que tengamos presentes ambos elementos de equilibrio, estamos hablando del aroma y el sabor. Estas dos características tendrán que estar perfectamente ajustadas y en total equilibrio.

4.- Aspecto y textura

En cuanto al aspecto del vino, el mismo será de transparencia perfecta, para ello es necesario estar pendiente del color y el tono del líquido. Cuando veamos un aspecto turbio, debemos de desechar de inmediato esa botella, dado que el contenido no es de calidad. Cualquiera de nosotros habrá probado buenos vinos y notará el sabor seco del mismo en la lengua o área delantera de la boca.

5.- Presentación

La presentación juega una pieza vital e importante en todos los aspectos de las cosas buenas de la vida. Lo mismo sucede cuando vemos la presentación de una botella de vino, la misma debe estar adecuadamente etiquetada, con diseños de buen gusto. Un motivo para descartarla es que presente característica de etiqueta rota o suciedad en el envoltorio.

Conclusión

Como hemos podido observar, los aspectos a considerar a la hora de adquirir un buen vino son bastante relevantes, no se trata de comprar uno solo por salir del paso, ya que esto dirá mucho de las personas que lo ofrecen, más en casos que invitamos a personas a nuestra mesa y tenemos gusto de que se sientan agradados.