¿Cómo preparar Clamato? Este preparado es muy utilizado en la cocina, especialmente para preparar diversas opciones. El mismo está considerado una especie de elixir, el cual está compuesto por algunas especies que lo hacen ideal para acompañamiento de ciertos platos o bebidas en el arte culinario. Aquí te hablaremos un poco más de este preparado de tanta utilidad.

¿Qué es el Clamato?

Tal vez para algunas personas el nombre de este preparado no signifique nada. Sin embargo, es nuestro interés hacer que el lector conozca de qué se trata el mismo. El Clamato es un preparado hecho a base de tomates, especies y demás, el cual suele tener participación en la elaboración de algunos cocteles. A continuación iremos describiendo mayores características de esta opción de uso culinario.

¿Cómo está elaborado el Clamato?

Esta bebida está integrada por varios componentes, entre los cuales destacan especies y otros alimentos. Veamos el contenido en mayores detalles. El mismo está hecho a base de jugo de tomate reconstituido, glutamato monosódico, fructosa, sabor natural de mariscos, apio en polvo, color artificial número 40, sal, cebolla en polvo, ácido cítrico, salsa picante y pimienta en polvo.

¿Cuánto de Clamato puede ser ingerido?

Debido al alto contenido de sodio o sal, su uso constante o frecuente puede generar inconvenientes en el sistema hepático y las enfermedades tipo diabetes. Por ello, el mismo ha de suprimirse para este tipo de pacientes con dicha patología.

El consumo de dos vasos de jugo de tomate y una pizca de almeja, producen al día el equivalente a cuatro cucharadas de azúcar y ochenta y cinco por ciento del total del sodio diario. De manera que resulta perjudicial para diabéticos e hipertensos.

¿Qué otros usos tiene el Clamato?

Al inicio de nuestro artículo mencionábamos que el Clamato es una bebida con algunos contenidos en especies y aparte jugo de tomates, siendo utilizado tanto para la elaboración de ciertas bebidas o cocteles, asimismo para algunas recetas o alimentos a los cuales se les podrá añadir dicha mezcla, a continuación veremos bebidas con Clamato.

Receta a base de Clamato

A continuación desarrollaremos una de las variadas recetas que llevan este aditivo, el cual genera un sabor y aspecto agradable a la misma.

Ingredientes para Michelada

  • 1 limón o su jugo.
  • 4 onzas de Clamato original.
  • 1 pizca de salsa Worcestershire.
  • 2 pizcas de salsa de pimiento tipo habanero.
  • 1 cerveza de 12 onzas.
  • Hielo al gusto
  • 1 rueda de limón.

Preparación

Como paso inicial, debemos de humedecer el borde del vaso con el limón. Giramos el vaso, a los fines que se cubra de manera total y uniforme. Añadimos hielo al gusto. Es momento de incorporar el jugo de limón, la salsa Worcestershire y la de pimiento habanero. Llenamos nuestro vaso con el Clamato y una cerveza. Como paso final colocamos, de adorno, una rodaja de limón verde. De esta manera ya puedes disfrutar de tu bebida o Michelada.

Es importante destacar que esta receta está hecha para una porción, en caso de querer acompañarla con alguien más se duplicarán los ingredientes contenidos en ella.