¿Cómo preparar arroz integral chino? Esta receta es muy similar al arroz chino tradicional que todos conocemos. La diferencia está en el tipo de arroz que se suele utilizar. Por ello y para ilustrar un poco más a los lectores y amantes de la buena cocina, vamos a enseñarles a preparar este delicioso plato, el cual resulta tan apetitoso en cualquier momento.

Arroz integral chino

Para la gran mayoría de las personas que han deleitado el arroz chino en cualquier oportunidad, resulta una buena opción el aprender a prepararlo desde su propia casa y ahorrarse un poco de dinero. Por ello vamos a proceder a exponer cómo realizar dicha preparación, solo que en vez de arroz tradicional, utilizaremos integral, quedando aún de gran exquisitez.

Ingredientes del arroz integral chino

Para la elaboración del mismo, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de Arroz Integral de marca preferida.
  • 4 rebanadas de tocino.
  • ½ taza de cebolla verde, la cual estará rebanada en ruedas.
  • ½ taza de apio, el mismo lo picamos en ruedas.
  • 1 libra de camarones, preferiblemente ya pelados y limpios.
  • ¼ taza de salsa de soya.
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo.
  • ¼ cucharadita de pimienta negra en polvo al gusto.
  • 2 huevos batidos.

Preparación

Esta apetitosa y sencilla receta de arroz frito con tocino y camarones, resulta de tan agradable presentación y sabor, como el tradicional que llevamos en ocasiones a nuestro hogar, desde los restaurantes chinos directamente. La diferencia radica en que el arroz utilizado es integral y de grano entero. Este tipo de preparaciones caseras, no solo permite un gran disfrute del platillo, sino que permite el ahorro de nuestro dinero.

  • Comenzaremos nuestra receta preparando el arroz integral, para ello debemos de aplicar los pasos instructivos del paquete. Una vez realizado, reservamos el arroz y dejamos que enfríe. Posteriormente tomamos un sartén o cacerola de metal grande, en ella cocinaremos el tocino hasta obtener una contextura crujiente, bajamos del fuego, procedemos a desmenuzar el mismo y guardamos.
  • En el mismo sartén o cacerola, cocinaremos la cebolla, apio, esto en la propia grasa del tocino, salteamos en un tiempo de dos a tres minutos, a continuación incorporamos los camarones y movemos por tres a cuatro minutos, hasta verlos bien cocidos y que se vean de color rosado. Una vez culminado el paso anterior, agregamos el arroz cocido, tocino, sazonamos con la salsa de soya, inglesa, si es gusto de la persona, el jengibre y por último la pimienta al gusto.
  • Procedemos a realizar un hueco profundo en medio del arroz y los otros ingredientes, vamos agregando poco a poco los huevos batidos. Seguimos cocinando mientras los huevos se terminan de hacer. Pasado este tiempo, procedemos a mover todo el arroz y verduras, tratando de mezclar la totalidad de ingredientes, de forma uniforme.

Beneficios del arroz integral

Luego de ver la receta ya preparada, queremos animar a los lectores a realizarla y saber los beneficios que aporta el arroz integral al organismo. En este sentido, como primer aporte es que brinda una mejor digestión y evita problemas de evacuaciones tardías, ya que su alto contenido de fibra mejora la función intestinal.

Conclusión

Como vemos esta deliciosa y fácil preparación, no conlleva a un exceso de tiempo, bastará con algunos ingredientes y sazón, para elaborar esta riquísima receta tan famosa y desde la casa de cualquiera de nosotros. Te invitamos a prepararla y ¡buen provecho!