¿Cómo hacer waffles caseros? Los wafles son una excelente opción para el desayuno. Pueden ser saldos o dulces, lo que significa que podemos acompañarlos con lo que deseemos, como frutas, crema o helado. Ni hablar de los tipos de sirope y mermeladas. Lo maravilloso de los wafles es que a todos nos encanta por su versatilidad, además, son fáciles de preparar.

Si tienes una waflera a la que quieres darle uso, verás que no solo podrás usarla con la mezcla para wafles, sin embargo, hoy te mostraremos cómo hacer la masa de waffles paso a paso, comenzando por los ingredientes que se precisarán.

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar waffles?

Veamos cuáles son los ingredientes de la clásica mezcla de waffles, esos que son esponjosos y ligeros:

  • Harina: 3 tazas
  • Polvo para hornear: 1 cucharada
  • Bicarbonato de sodio: ¾
  • Suero de leche: 3 tazas
  • Mantequilla sin sal (derretida): 1 barra.
  • Huevos batidos: 3 Unidades
  • Aceite e n aerosol o mantequilla para engrasar la waflera

En el caso de los contornos, podemos elegir los que más nos gusten, pudiendo ser una buena opción las fresas que combinado con el chocolate, resultan una excelente dupla. Aunque desde luego, será tu elección.

Paso 1

Lo primero, es ir calentando la wafflera y adecuar el lugar de trabajo. Es importante ordenar cada uno de los ingredientes para que podamos trabajar con la masa cómodamente. Después, lo que procede es ir mezclando cada uno de los ingredientes, pero lo haremos de la siguiente manera:

En un bol, comienza a agregar los ingredientes secos, es decir, la harina el polvo de hornear, el bicarbonato, y un poco de sal. Si deseas que tus wafles sean más dulces, puedes añadir la cantidad de azúcar que desees. recuerda tener a la mano el ingrediente que uses para engrasar la waflera, de manera que no se olvide.

Paso 2

Después, comenzaremos a agregar la mantequilla, los huevos y el suero de leche. Comenzando por la mantequilla, mezcla hasta obtener una masa arenosa junto con la harina, luego agrega los huevos y comienza a mezclar.

Después, añade el suero de leche, verás cómo la mezcla se va compactando y volviendo homogénea. Asegúrate de mezclar muy bien los ingredientes para que puedas obtener una masa ligera y sin grumos. Ahora bien, es momento de comenzar a hacer los waffles.

Paso 3

En tanto que la mezcla esté lista, lo que deberás hacer es tomar con una cuchara o cucharón, una parte de la masa que debe ser líquida, pero espesa. Añade el aceite o la mantequilla con una brocha a la wafflera. Espera dos minutos y comienza a agregar la mezcla, después, ten en cuenta lo siguiente:

  • Es posible que el modelo de tu wafflera tenga una luz verde que indique que están listos, en todo caso, será en cuestión de unos minutos lo que necesitan tus waffles.
  • Cuando estén listos, saca al instante y sírvelos calientes.
  • Acompaña tus waffles con lo que más te guste y disfruta tus desayunos con esta fácil y rica receta.