¿Cómo hacer leche de arroz para bebés? La leche que es preparada a base de arroz es considerada como una bebida que resulta ser realmente nutritiva con un excelente sabor es igual de rica que la leche animal, pero lo mejor de todo es que esta alternativa se puede preparar  en casa en el momento que se desee de forma sencilla y práctica y de esta manera ser una como el complemento alimentico ideal para nuestros bebés.

En este post vamos poder conocer como se puede preparar la leche de arroz la cual resulta ser una alternativa ideal para sustituir la leche animal en dado caso de presentar intolerancia a la lactosa.

Lo primero que se debe tener en cuenta

La leche de arroz es una bebida rica en antioxidantes, hierro, calcios y también vitaminas tanto como E, se debe agregar que cada una de estas propiedades contribuyen en el fortalecimiento  de sistema inmunitario, pero  a su vez promueve la formación del cartílago, sin embargo, otra de los factores positivos que se pueden indicar acerca de la leche de arroz es que regular los problemas de insulina y hemoglobina.

Los ingredientes que se deben usar para la elaboración de la leche de arroz son:

  • 4 tazas de agua
  • Media taza de arroz
  • Media cucharada de aceite de girasol
  • Una pizca de sal
  • 10 g de vainilla o esencia de vainilla
  • Una pizca de canela
  • Endulzante al gusto.

¿Cómo se prepara?

Ya que se conoce que ingredientes se deben usar para preparar la leche de arroz ahora vamos a conocer los pasos a seguir:

  • Lo primero que se debe hacer es lavar el arroz y dejarlo remojando al menos 2 horas
  • Lo siguiente que se debe hacer es colocar y desechar esta agua en donde se dejó en remojo
  • Posteriormente se tiene que colocar el arroz en una olla con el agua, la sal y el aceite
  • De igual forma se le debe colocar la pizca de vainilla y la canela así como también el endulzante al gusto
  • Se debe cocinar todo esto por al menos unos 15 minutos hasta que todo quede blando
  • Si se desea una mayor cremosidad se puede agregar mantequilla
  • Al pasar los 15 minutos quitar del fuego de dejar reposar al menos unos 20 min
  • Por último se debe batir muy bien la mezcla en una licuadora o batidora por lo menos 10 y posteriormente colar la preparación para disfrutarla bien fría.

Las propiedades de la leche de arroz

Ya que es una leche que se elabora a base vegetal esta preparación no cuenta con lactosa y mucho menos con colesterol, no se compone de gluten, por otra parte, se puede decir que es una mezcla que se nutre de carbohidratos de origen vegetal así como también de glucémico alto.

Los beneficios

La leche de arroz se elabora  con un nivel muy bajo de grasas saturadas, pero por otra parte se puede decir que no es fácil digerir, ya para finalizar se  puede decir que contribuye con el  fortalecimiento del sistema inmune.