¿Cómo hacer galletas fáciles y rápidas sin horno? ¿Cuántos de nosotros no hemos tenido antojos repentinos de dulce? ¿o Simplemente unas ganas locas de comer galletas pero todo aquel trabajo nos desanima? Sinceramente creo que es algo que nos ha pasado por lo menos una vez en la vida. O al mes.

Sin embargo, aquí traigo la solución. Recetas fáciles, rápidas y lo mejor de todo… ¡sin necesidad de hornear! Por lo que podrás disfrutar de unas deliciosas galletas sin tener que hacer demasiado esfuerzo o esperar mucho tiempo.

Sólo sigue leyendo y encuentra cuales son estas fabulosas recetas.

Galletas fáciles y rápidas sin horno

1. Galletas de mantequillas

Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de harina (más un extra para extender)
  • ½ taza de azúcar (más extra para decoración)
  • 220 gramos de mantequilla

Preparación

Comienza batiendo la mantequilla con un la ayuda de un batidor, y añade azúcar a la mezcla hasta que esté totalmente incorporada. Luego, agrega la harina y amasa hasta que estos estén bien integrados.

Cuando tengas la masa lista estírala en una superficie plana y limpia con la ayuda de un rodillo. Procede a cortar la masa con la forma que desees tengan las galletas, procurando que queden del mismo grueso.

Calienta un sartén antiadherente a fuego lento y pon las galletas en este hasta que se doren por ambos lados. Déjalas que se enfríen y decóralas con azúcar y si te sientes aventurera también un poco de canela.

2. Galletas con chispas de chocolate

Para esta deliciosa receta necesitarás:

  • 6 cucharadas de aceite de coco
  • 4 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de leche
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 sobre de edulcorante
  • 1/4 de taza de chispas de chocolate

Preparación

En un bol bate el aceite de coco con el azúcar hasta que se incorporen de forma homogénea. Luego procede a agregar el huevo, la vainilla y la leche y continua batiendo hasta que todos los ingredientes estés perfectamente mezclados.

Al tener esto listo añade la harina, la sal, el bicarbonato y el edulcorante y combina de manera envolvente. Ahora, con la ayuda de una cuchara pon una porción en un sartén previamente engrasado con aceite en aerosol, y encima de la mezcla coloca las chispas de chocolate.

Cocínalas a fuego medio por unos 10 minutos, y cuando estén listas solo déjalas enfriar y sirve.

Ten en cuenta que la galleta se expandirá, por lo que debes medir el espacio al momento de colocarlas.

Galletas de almendras

Para esta receta necesitarás

  • 2 ½ tazas de harina
  • 140 gramos de azúcar glass
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 150 gramos de chocolate
  • Almendras o nueces troceadas al gusto

Procedimiento

Bate la mantequilla (a temperatura ambiente) para cremarla, añade la azúcar y mezcla bien. Agrega la harina poco a poco e integra los ingredientes de manera perfecta. Luego, vacía la mezcla en una superficie plana y amasa con tus manos hasta que consigas la consistencia deseada. Déjala reposar por al menos 10 minutos cubriéndola con plástico y metiéndola en el refrigerador.

Mientras engrasa un sartén y espolvorea un poco de harina en la superficie en la que estás trabajando. Pasado los 10 minutos casa la masa y estírala con la ayuda de un rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor. Procede entonces a cortar las galletas de acuerda a la figura que quieras y colócalas en el sartén a fuego bajo de 10 a 15 minutos. 

Cuando estas se doren por debajo dales la vuelta y cuando estén listas y frías, derrite el chocolate a baño de María y decora las galletas y añade las almendras.

Ahora ya sabes que hacer si tienes antojos. ¡Disfruta!