¿Cómo hacer flan napolitano en microondas? Aunque el flan común es de origen italiano el flan napolitano viene de México. Este era un postre delicado cuya preparación incluía ingredientes como leche, azúcar, claras de huevos y en ocasiones almendras. Actualmente este es un postre sencillo pero denso.

El flan napolitano es bastante fácil y rápido de preparar, sin embargo, su preparación original necesita de un horno para su cocción. Hoy por hoy hay este postre puede prepararse mucho más rápido con la ayuda de un microondas en tan solo minutos.

Aquí te damos tres formas fáciles en las que puedes preparar este postre.

Ingredientes

Para preparar este delicioso postre necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 200 gr. de crema de queso
  • Caramelo líquido
  •  6 huevos
  • Esencia de vainilla

Método 1

  • En un molde apto para microondas coloca el caramelo líquido y cubre el todo el fondo del este con el. A continuación en un bol diferente con la ayuda de unas varillas manuales bate de forma enérgica los huevos por un par de minutos.
  • Procede a agregar la leche evaporada y vuelve a batir. Igualmente harás con la crema de queso  y la leche condensada hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  • Cuando obtengas una mezcla homogénea viertela en el molde con caramelo e introducela al microondas durante unos tres minutos en su máxima potencia. Por último saca el flan y déjalo reposar por unos minutos, y vuelvelo a colocar al microondas, esta vez por 5 minutos. Repite este proceso con variando el tiempo de cocción (3 minutos- 5 minutos). Al finalizar desmolda y déjalo reposar hasta que se enfríe por completo y sírvelo.

Método 2

  • Al igual que en el caso anterior vierte el caramelo en un molde apto para microondas haciendo que este se pegue en todas las paredes del molde. Procede entonces a licuar la leche condensada, leche evaporada y la crema de queso junto a los huevos y la esencia de vainilla.
  • Cuando la mezcla esté lista viertela sobre el caramelo (en su molde) y cocinala en el microondas por 6 minutos en intervalos de 2 minutos (como vimos en el caso anterior).
  • Finaliza dejando enfriar el postre a temperatura ambiente por alrededor de 30 minutos y desmolda y refrigera por unos minutos. Sirve.

Método 3

  • Como vimos anteriormente, coloca el caramelo en un molde en el que este debe cubrir tanto el fondo como las paredes del bol. En otro tazón, mezcla vigorosamente huevos, leche evaporada y leche condensada. Cuando la mezcla esté lista viertelo en la taza con caramelo con la ayuda de un colador.
  • Lleva la mezcla al microondas por 2 minutos, revisando cada 30 segundos, para prevenir que esta se desborde o se queme. Cuando la cocción esté lista deja reposar el flan por 30 minutos a temperatura ambiente y otros 20 en el refrigerador. Finaliza desmoldando y sirviendo.

Ahora ya sabes como hacer un flan napolitano en el microondas de tres maneras diferentes, todas fáciles, rápidas y con maravillosos resultados.